Дієта на гречці і кефірі
Дієта на гречці і кефірі останнім часом все більше набирає популярність, оскільки вона не тільки допомагає швидко схуднути, але ще й корисна в лікувальних цілях, так як сприяє вирішенню проблем зі шкірою, суглобами і жовчним міхуром. Так само вона здатна допомогти позбавитися від депресії, поганого сну, втоми і при цьому відновлює баланс мікроелементів в організмі.
Ефективність дієти на гречці і кефірі для схуднення дійсно вражає. Дотримуючись цієї дієти можна легко скинути близько 10 кілограмів, які потім напевно не повернуться.
Як зрозуміло з її назви, основними продуктами харчування при гречано-кефірної дієті є гречка і кефір, корисність кожного з цих продуктів заслуговує окремої уваги.
Гречка є незамінним продуктом, оскільки вона, з одного боку, містить відносно невелика кількість калорій, а з іншого - в ній є практично все, що потрібно організму, наприклад, вона містить більше білків і мінералів, ніж інші крупи. При цьому вона володіє великою поживністю і залишає відчуття ситості на достатньо довгий період часу.
Кефір, будучи кисломолочним продуктом, сприяє нормалізації травлення, що сприяє не тільки поліпшенню загального самопочуття, але і позбавляє від проблем з шкірі. Крім того, він здатний зупинити процеси гниття в кишечнику і виводить токсини. Не дарма цей напій деякі вважають практично панацеєю від усіх хвороб. Особливо велика його корисність у поєднанні з гречкою, яка здатна підсилити його дію і доповнити його.
Зазвичай строгу гречано-кефірну дієту потрібно дотримуватися протягом одного-двох тижнів, після чого слід зробити перерву тривалістю не менше місяця, проте, якщо додати в раціон овочі, фрукти, нежирне м'ясо і рибу, то дієти на гречці і кефірі можна дотримуватися дуже довго
Для того, щоб така дієта принесла очікувані результати, дуже важливо навчитися правильно варити гречану кашу. Готується вона таким чином.
Спочатку гречану крупу необхідно обдати окропом, що дозволить очистити її від окислилися жирів, потім її потрібно трохи просушити. Підсохлу гречку потрібно відправити на сковорідку і прожарити її без використання масла, це підготує її до приготування. Заключним етапом приготування гречаної каші для дієти на гречці і кефірі є розпарювання крупи. Для цього після її підготовки крупу заливають окропом і залишають настоюватися в щільно закритій каструлі, яку крім того можна ще обмотати рушником, так само замість цього можна скористатися термосом. Після того, як гречка розбухне і перетвориться на розсипчасту кашу, її можна їсти. Важливо при цьому пам'ятати, що, якщо ви вирішили дотримуватися дієти на гречку і кефірі з метою схуднення, то додавати до каші масло або цукор не потрібно.
Під час дієти можна їсти гречану кашу в будь-яких кількостях і випивати близько одного літра нежирного кефіру.
Очищення кишечника при такій дієті відбувається дуже швидко, чому сприяють не тільки корисні властивості кефіру, але ще й ефект щітки, яким володіє правильно приготована гречана каша. Для того, щоб він був максимальним, каша повинна бути максимально сухою і розсипчастою і є її потрібно невеликими порціями, як тільки ви відчуєте голод. А ось запивати каші кефіром відразу ж не слід, проміжок часу між їжею і питвом кефіру повинен становити близько півгодини. Природно, їсти кашу з гречки перед сном теж не рекомендується, оскільки це не дасть вашому шлунку відпочити під час сну.
Для тих, хто погано знайомий з властивостями кефіру, потрібно ще згадати ще й про те, що дата виготовлення кефіру дуже важлива, так як зовсім свіжий кефір може викликати у людей, схильних до метеоризму розлад шлунку або підвищення освіти газів. Кефір же, що постояв близько 3-4 днів володіє прямо протилежною дією і може посприяти появі запору. Не варто так само вживати і той кефір, який близький до закінчення терміну придатності, оскільки він містить мінімальну кількість корисних елементів і не принесе ніякого корисного ефекту.
