Як рахувати калорії в продуктах щоб схуднути?

Калорії стали страшилкою для тих, хто хоче схуднути. Насправді ж їх підрахунок може істотно полегшити життя. Якщо ви будете знати енергетичну цінність споживаної вами їжі - дотримання раціонального режиму харчування буде простіше.

Значне зменшення калорій у добовому раціоні допоможе схуднути, а при постійному їх підтримуванні на одному рівні - не набрати вже скинутий вага. Але як рахувати калорії в продуктах щоб схуднути і які ще існують плюси в умінні підраховувати калорійність їжі?

По-перше, вибір страв для щоденного харчування стає необмеженим. Немає істотних обмежень ні у складі, ні в способі приготування.

По-друге, кількість спожитої їжі теж залежить тільки від індивідуальних підрахунків. А по-третє, контроль над вагою зводиться виключно до постійного підрахунку калорій, що на порядок простіше і действенней ніж проходження суворих дієт.

Як же правильно проводити підрахунок калорій для того, щоб домогтися бажаного результату?

-Дослідження стверджують, що для того, щоб схуднути на один кілограм - вам необхідно витратити близько восьми тисяч калорій. Те ж стосується і набору ваги.

-Фіксуйте кількість з'їденої їжі. Також позначте на папері свої наміри.

-Крім споживаних калорій необхідно фіксувати і їх витрата - тривалість і характер щоденних фізичних навантажень.

-Фіксуйте в окремій таблиці щоденні коливання ваги. Після аналізу цих результатів ви легко зможете визначити найбільш підходящий для себе режим життя.

Для успішного позбавлення від ваги або набору відсутніх кілограм ви обов'язково повинні знати кількісний витрату калорій на добу. Він безпосередньо залежить від вашого виду діяльності. Якщо ви цілий день працюєте в офісі, не займаючись фізичними навантаженнями, то загальна витрата складає від 2200ккал у жінок, до 2800ккал у чоловіків.

Важка фізична праця збільшує витрату до 2500ккал і 3000ккал відповідно.

Для того щоб скинути вагу необхідно скоротити свій добовий раціон до енергетичної цінності в 800-1000ккал при низькій фізичної активності та 2200ккал при щоденних спортивних або фізичних навантаженнях.

Як рахувати калорії готових страв?

Якщо ви постійно харчуєтеся поза домом або купуєте готові страви - підрахунок калорій може представляти для вас деяку складність, але з часом ви втягнетеся і перестанете відчувати незручності. Для цього потрібно всього лише знати деякі елементарні правила щодо визначення поживної цінності харчових продуктів.

За основу найчастіше береться одна з численних таблиць калорійності. У них іноді спостерігаються відмінності в цифрах, але вони найчастіше непринципові, оскільки таблиці являють собою приблизні розрахунки. Чим докладніше і більше таблиця - тим краще. Роздрукуйте її в кількох примірниках і завжди носите з собою. З неї ви і зможете дізнатися потрібні вам калорії в продуктах. Також таку таблицю добре мати перед очима на кухні.

Візьміть собі за звичку уважно вивчати написи на етикетках, в яких вказується інформація про калорійність продуктів. Вираховуйте по них, скільки калорій міститься в порції, і не забувайте записувати. Обчислюйте енергетичну цінність споживаної за раз їжі.

Наприклад, сніданок, що складається з чашки кави з молоком і цукром, невеликої тарілки вівсяних пластівців і відвареного яйця - складе приблизно 120-140ккал. Другий сніданок з овочевого салату і склянки соку або молока - 100ккал.

Ось як такий підрахунок може виглядати для 1800 ккал на день:

Сніданок -550 ккал:

Макарони 340 ккал

Бутерброд з маслом - 90 ккал

Кефір стакан - 120 ккал

Другий сніданок - 170 ккал:

Яблуко 60 ккал 130 гр

Банан-1/2 80 ккал 90 гр

Чорний чай 0,1 ккал

Цукор 1 ч.л. 30 ккал

Обід -450 ккал:

Сир 5% - 140 ккал 125 г

Сметана 15% 30 ккал 20 г

Кефір стакан - 120 ккал

Бутерброд з маслом сиром - 160 ккал

Другий обід - 90 ккал:

Яблуко 60 ккал 130 гр

Чорний чай 0,1 ккал

Цукру 1 ч.л. 30 ккал

Вечеря - 290 ккал:

Вівсяна каша 100 ккал

Чорний чай 0,1 ккал

Цукор 1 ч.л. 30 ккал

Бутерброд з маслом сиром - 160 ккал

Друга вечеря -180 ккал:

Яблуко 60 ккал 130 гр

Кефір стакан - 120 ккал

Враховуйте, що така дієта вважається щадить і не дасть миттєвого результату. Вага піде на спад лише через кілька днів, а то й через тиждень. Але ефект буде більш стійким, тому налаштуйтеся на успіх і не впадайте у відчай підходячи до ваг в перші дні.

Для того, щоб ефект з'явився швидше - дотримуйтесь нехитрих правил.

Потрібно всього-то не їсти перед сном - це загальна норма не тільки для бажаючих скинути вагу, але і для всіх прихильників правильного харчування. Шлунок вночі працює повільніше і в ваших силах позбавити його від непотрібної напруги. Останній прийом їжі повинен бути за чотири години до сну. Вечеря рекомендується легкий, що складається з легкозасвоюваних білків, овочів і фруктів. Перед самим сном можна дозволити собі склянку теплого м'ятного чаю з натуральним медом. Він розслабить, допоможе заснути і позбавить від нав'язливого почуття голоду.

Сніданок повинен містити близько третини добової норми калорій і давати запас енергії до обіду. Тому з ранку найкраще їсти високоуглеводную їжу, наприклад, каші.

Для того щоб зберегти звичний обсяг споживаної їжі і в той же час скоротити її калорійність - виключайте з раціону сахаросодержащие продукти, тваринні жири, білий хліб і здобу.

Важливу роль в щоденному підрахунку калорій зіграють точні кухонні ваги. Також не забувайте про постійний моніторинг етикеток на продуктах. Враховуйте різницю між сухими і приготованими продуктами.

Існує думка, що склянка холодної води допоможе спалити 40ккал за рахунок підігріву її організмом до температури тіла. Але це твердження має багато критиків. Не забувайте про те, що норма випивається води повинна становити не менше двох літрів на день.

Режим харчування, заснований на постійному підрахунку калорій, має свої переваги і недоліки. Але в порівнянні зі строгими монодієти він є куди більш здоровим і кращим. Така схема живлення не вимагає особливих знань і вкладень, а підрахунок калорій - нехитре доступне кожному заняття.