Правильне харчування для поліпшення зору
Щодня наші очі відчувають величезне навантаження. Якщо ви все частіше стали стикатися з почервонінням очей, погіршенням зору, то вам необхідно ввести в свій спосіб життя правильне харчування для поліпшення зору. По виду очного яблука лікар може визначити стан здоров'я очей і дати пораду про харчування. Адже очі, це не тільки дзеркало душі, але й дзеркало нашого організму. Про збої в роботі печінки каже помутніння білка, яскраво виражені прожилки можуть свідчити про підвищений тиск, і не тільки артеріальному, а й внутрічерепному.
Зниження тиску
Якщо при обстеженні з'ясувалося, що у вас підвищений тиск, то крім прийому лікарських засобів, вам необхідно буде перейти на правильне харчування.
Приблизне меню
Ранок можна почати з соків яблука, ківі, буряка і селери. З'їсти знежирений сир, а замість чаю або кави випити какао. Поєднання соків цих продуктів дає сильний дренажний ефект. Сир - джерело кальцію, приводить в норму роботу хребта, позбавляє від застійних проблем мозку. Користь какао полягає в нормалізації артеріального тиску, завдяки чому стабілізується циркуляція рідини в організмі.
На обід можна приготувати салат з наступних інгредієнтів: 2 ківі, 2 моркви, половина груші, 50 г знежиреної сметани. Як відомо, морква містить величезну кількість вітаміну А, який необхідний для поліпшення зору. В якості першого страви можна з'їсти суп, що складається з двох картоплин, сочевиці (1/2 склянки), сиру (20 г), часнику, оливкового масла, солі і петрушки. Такий суп володіє хорошим очищує дією, а також сприяє активації спинномозкової рідини. На друге можна приготувати страву з морепродуктів. Для цього необхідно відварити морепродукти, потім перемістити їх на сковорідку і обсмажити разом з квасолею і соком лайма. Знадобиться 100 г квасолі, 250 г морепродуктів, сіль, перець, оливкова олія. Правильне харчування передбачає вживання морепродуктів, так як це легкозасвоюваний білок, багатий йодом і корисними жирними кислотами. Включення морепродуктів в раціон приводить в норму обмін речовин, активізує функції щитовидної залози, позбавляє судини мозку від рідинної навантаження.
На полуденок можна приготувати смачну страву їх сметани і сухофруктів. Змішуємо зі сметаною курагу, чорнослив і волоські горіхи (кожного інгредієнта по 50 г). Таке блюдо позитивно позначається на роботі мозку, процесів кровопостачання, а також він допомагає підвищити імунітет.
На вечерю ми готуємо пудинг з вівсянки. Беремо frac14- склянки вівсяних пластівців, 200 мл молока, 15 г вершкового масла, 1 ст.л. цукру, корицю і сіль. Варимо кашу, використавши при цьому 100 мл молока. Після приготування додаємо молоко, що залишилося, цукор, корицю. Завдяки обволікаючій ефекту вівсянки, її вживання сприяє очищенню кишечника. Також ця каша корисна тим, що вона активізує вироблення меланіну, який відповідає за здоровий сон.
Правильне харчування для профілактики погіршення зору
Зміною раціону харчування можна дозволити багато захворювань, у тому числі і погіршення зору. Але, як відомо, профілактика - це кращий спосіб боротьби з хворобами. Тому хоча б раз на тиждень проводите такий день для поліпшення зору, який включає наступне меню.
Приготуйте на сніданок омлет з яйця, 100 г морозива шпинату, 50 мл молока. Користь шпинату полягає в його здатності знижувати вміст холестерину в крові, усувати внутрішню набряклість, стабілізувати кровообіг. Потім можна з'їсти салат, приготований з 1 чорного помідора, листя селери, одного топінамбура, солі та оливкової олії. Помідори потрібно нарізати і змішати їх з натертим топінамбуром і зеленню. Так як топінамбур є джерелом харчових волокон, необхідних для травного процесу, то його вживання сприятливо позначається на роботі шлунково-кишкового тракту. Лікопін, що входить до складу помідор перешкоджає застійним явищам в мозку, а також нормалізує роботу зорового нерва.
На обід ми готуємо суп з цвітної капусти. Варимо капусту у воді змішаної з молоком, додаємо збитий зі сметаною жовток одного яйця і обсмажену у вершковому маслі борошно. Наявність в цвітній капусті вітаміну С робить цей продукт необхідним для відновлення зору після тривалого напруження. Такий суп можна застосовувати і як засіб для зниження ваги. На друге ми готуємо оладки з моркви та яловичої печінки. Вимочуємо печінку і моркву в кефірі, потім подрібнюємо їх на м'ясорубці, солимо, додаємо борошно і обсмажуємо. Печінка містить велику кількість заліза, яке необхідно для підтримки нормального рівня гемоглобіну в крові, який поставляє кисень до всіх органів і тканин.
На полуденок можна з'їсти салат з кавуна. Нарізати кавун дрібними кубиками і залити їх йогуртом. Кавун характеризується прекрасним сечогінну дію, а також здатність знижувати внутрішньочерепний тиск.
На вечерю ми готуємо суп-пюре з печериць. Варимо 250 грамів печериць, обсмажуємо на соняшниковій олії цибулину, а борошно (1 ст.л.) на вершковому. Всі інгредієнти подрібнюємо в блендері. Користь грибів полягає в тому, що вони виводять шлаки і токсини з організму, а вершкового і рослинного масла в їх насиченості вітамінами D і Е, який необхідні для поліпшення зору.
