Харчування для здорового жовчного міхура
Що ж являє собою жовчний? Помилково думати, що він синтезує, виробляє жовч. Це не його функція. Цей "вищий пілотаж" в організмі виконують гепатоцити, клітини печінки. Він зберігає жовч, що надходить з печінки, є резервуаром дорогоцінної рідини. Але не тільки ... Поговоримо про харчування для здорового жовчного міхура.
Правильний режим харчування
Стінки жовчного міхура всмоктують воду, згущаючи і концентруючи жовч, надаючи їй вигляд готового продукту для повноцінного перетравлення їжі. Далі настає годину очікування, який пов'язаний з прийомом їжі. Тільки ми випили перший ковток води або з'їли ложку смачної каші - настає скорочення жовчного міхура. По протоку жовч потрапляє в кишку, щоб зіграти свою важливу роль у харчовому процесі. Саме їжа приводить в дію скорочення та повноцінну роботу жовчного, звільняючи його від жовчі. Регулярне здорове харчування, нетривала перерва між прийомами їжі (3-4 години) визначають оптимальну роботу жовчного міхура в процесі накопичення, концентрації і виділення жовчі.
Але що ж відбувається при так називається не здоровому харчуванні "коли згадав, тоді й поїв"? Печінка не знає зупинок у процесі продукції жовчі, вона працює цілодобово і щодня. При рідкісних прийомах їжі жовч надлишково накопичується в жовчному міхурі, значно згущується, концентрується. При скупченні і застої жовчі жовчний міхур розтягується, порушується його тонус і процес скорочення. Можуть приєднатися патологічні бактерії, які завжди є в організмі, а за певних умов не дрімають запустити запальний процес. Занадто концентрована жовч має вигляд неоднорідною маси, в якій окремі компоненти надлишково згущуються, адгезируются (злипаються). Ось і створені умови для процесу каменеутворення і запалення жовчного міхура.
На функцію здорового жовчного міхура впливає на характер споживаної їжі. Смажені страви, жирні продукти, гострі приправи призводять до тривалого і значного скорочення його м'язів, створюючи додаткове навантаження, коли жовчний міхур невпинно "біжить марафон". Раз, другий, десятий - це ще можна витерпіти, але постійний характер навантажень веде до порушення функції. Жовчний міхур втрачає контроль над процесом скорочення і розслаблення. Це призводить до виникнення такого захворювання, як дискінезія жовчного міхура за гіпертонічним (тенденція до скорочення) або за гіпотонічним (тенденція до розслаблення) типу.
Тепер ми впритул підійшли до хвилюючої всіх темі захворювань жовчного міхура. Адже коли знаєш причину своєї хвороби, то легко орієнтуватися в її лікуванні.
• Перше місце серед патологій жовчного міхура займає жовчнокам'яна хвороба. Вона визначена похибками режиму харчування, неправильним раціоном, генетичною схильністю.
• Друге почесне місце належить запаленню жовчного (холецистит) на тлі наявності або відсутності каменів.
• Третє місце успішно займають дискінезії жовчного.
Список, на жаль, не обмежується перерахованими патологіями. На сьогоднішній день актуальні і поліпи, онкологічні захворювання жовчного, холестероз, інвазивні захворювання (лямбліоз).
Золоте правило медицини: попередити легше, ніж лікувати. Тому починаємо з головного і базового, без якого не буде ефективно жодне лікування. Основні прийоми їжі (сніданок, обід, вечеря) нейтралізують шлункову кислотність, сприяють скороченню жовчного міхура і виділенню жовчі, потенціюють вихід ферментів підшлункової залози. Організм працює в стрункому і системному графіку, засвоюючи необхідну їжу і розвантажуючи свої органи від компонентів для її переварювання. Якщо ви введете в режим другий сніданок, а також згадайте хороше добре дитинство і подбаєте про полуденок, організм скажемо вам тільки спасибі.
