Дієта Монтіньяка меню на тиждень, відгуки (таблиця)
Дана дієта розрахована на тих, кому не лінь худнути. Тому якщо ви ставитеся до таких, то вам краще почитати про ліниву дієті на воді. Відомий французький дієтолог Мішель Монтіньяк пропонує нам унікальну дієту. Вона базується на даних глікемічних індексів продуктів, таблицю з переліком яких ви побачите нижче.
Зміст статті:
- Дієта Мішеля Монтіньяка: меню
- Дієта Монтіньяка: таблиця глікемічних індексів
- Таблиця
- Стадії дієти Монтіньяка
- Зразкове меню дієти Монтіньяка на кожен день
Дієта Монтіньяка відгуки має, в основному, позитивні, що означає, що вона дійсно працює. Чим же вона примітна? Дієта Монтіньяка умовно ділиться на 2 періоди, перший з яких триває 1 і більше місяців, а другий - довічно. Так-так, дієту Мішеля Монтіньяка можна назвати чином здорового життя, і якщо її дотримуватися завжди, то можна не тільки схуднути, але зберегти своє здоров'я на довгі роки. У чому ж особливості дієти по Монтіньяку, таблиці глікемічних індексів, і як нею користуватися? Давайте розглянемо в подробицях.
Дієта Мішеля Монтіньяка: меню
Почнемо відразу з головного складового дієти Монтіньяка - меню на тиждень. Що ж до нього входить? Відразу хочеться заспокоїти тих, хто вже приготувався з якимось суттєвим обмеженням - їх не буде. Як ми вже відзначили, дієта Монтіньяка для багатьох може стати звичним способом життя. А жити, обмежуючи себе в чомусь, не вийде у людини навіть з найбільшою силою волі. Принцип своєї дієти Монтіньяк уклав в одному виразі: «Їж, щоб схуднути!». Доктор дає просте розуміння про те, що людина не повинна голодувати, щоб скинути зайві кілограми. Крім того, він повинен їсти із задоволенням і стільки, скільки захоче. Головне, це вибирати правильні продукти, тобто ті, які ніколи не будуть сприяти відкладанню жирів в організмі. А це продукти з невисоким глікемічним індексом, про які ми ще розповімо. Таким чином, меню дієти Монтіньяка на тиждень, на місяць і на все життя полягає в правильному харчуванні.
Дієта Монтіньяка: таблиця глікемічних індексів
А тепер давайте розберемося, в чому ж суть дієти Мішеля Монтіньяка. Таблицю продуктів, які потрібно їсти, щоб худнути і ніколи не набирати зайві кілограми, дивіться нижче, а поки з'ясуємо, що ж таке глікемічний індекс. У нашому організмі постійно проводиться гормон інсулін, який реагує на підвищення цукру в крові. Його роль полягає в очищенні крові від глюкози та переробки її в енергію. Чим більше ми їмо цукру, ну і продуктів, що його містять, тим більше виробляється в нас інсуліну. Саме цей гормон не дає накопиченим жирам розщеплюватися, і вони відкладаються про запас. Тобто поки в крові є глюкоза, інсулін працює з нею, розподіляючи енергію по організму. При цьому відкладені жири не витрачаються через непотрібність. Виходить, що для того, щоб вони почали розщеплюватися, в організм має надходити якнайменше глюкози. Глікемічний індекс - це показник того, скільки глюкози знаходиться в тому чи іншому продукті. Так от, щоб схуднути і тримати себе у формі довгі роки, потрібно їсти продукти з індексом до 55. У цьому і полягає дієта Монтіньяка. Таблиця глікемічних індексів виглядає наступним чином.
Таблиця
Продукти з низьким глікемічним індексом (до 55) сприяють тому, що в організмі підтримується низький рівень цукру в крові. Тобто такі продукти не дають інсуліну, який заважає розщеплюватися накопиченим жирам, вироблятися у великих кількостях. Таким чином, споживаючи їжу з низьким вмістом глюкози, організм легко розлучається із зайвою вагою. Як бачите, продуктів з низьким глікемічним індексом досить багато, щоб не обмежувати себе в чомусь, коли їмо свої улюблені страви.
Стадії дієти Монтіньяка
Курс схуднення на дієті по таблиці глікемічних індексів Монтіньяк розділяє на 2 стадії: 1 фаза - зниження ваги, 2 фаза - підтримка ваги. Так, за Монтіньяку дієта 1 фази включає в себе продукти з індексом не вище 55. Щоб скинути зайву вагу, потрібно вживати тільки такі продукти і до тих пір, поки вага не прийде в форму. Монтіньяк рекомендує дотримуватися режиму роздільного харчування, тобто жири окремо, вуглеводи окремо - так вага буде йти швидше.
Коли ви прийдете до свого бажаного результату, то зможете приступати до 2 фазі дієти Монтіньяка. Меню по таблиці до індексу 55 залишається незмінним, але в нього вносяться «пом'якшувальні» дієту корективи. Тепер іноді (завжди) можна змішувати продукти жирні і вуглеводні. Монтіньяк рекомендує в такий раціон додавати більше клітковини.
Зразкове меню дієти Монтіньяка на кожен день
Дієтолог рекомендує починати день зі склянки свіжовичавленого соку або фруктів. Після цього через півгодини можна приступати до сніданку. Він може бути білковим або вуглеводним, за вашим бажанням. У першому випадку ви можете їсти хліб, кашу, знежирені сир і йогурт, пити молоко, зелений і чорний чай з молоком або без, кава. Білковий сніданок може складатися з яєць смажених і варених, омлету, ковбаси, шинки, молока і чаю.
На обід Монтіньяк рекомендує їсти салати або овочі окремо. Заправляти їх можна будь-якими маслами (рослинними), а також лимонним соком, оцтом і навіть низькокалорійним майонезом. Після салату краще всього їсти нежирну рибу варену або смажену без панірування або інші морепродукти. В якості основної страви підійде і нежирне м'ясо, краще всього птиці. На гарнір можна їсти все що завгодно, але тільки не картопля, макарони і білий рис. Бажано, щоб гарнір складався з овочів.
Тепер про вечерю за Монтіньяку. Він повинен бути самим легким, але це не означає, що їсти потрібно мало. На вечерю можна з'їсти овочевий суп і омлет з двох яєць. Або ще один варіант: манна або рисова каша (з коричневого рису) з овочами. Також на вечерю дозволяється їсти макарони не вищого сорту і обов'язково з овочами і зеленню.
Перекушувати можна протягом дня не більше двох разів - після обіду і після вечері. Для перекусів підійдуть знежирений сир, фрукти (крім бананів і винограду), горіхи, нежирний йогурт, зелень.
Ось така складна на перший погляд, але проста в застосуванні дієта Монтіньяка. Відгуки схудлих відзначають, що скидати з нею зайві кілограми досить легко і головне, не голодно. Швидких результатів завдяки дієті домогтися складно, але зате скинуті кілограми навряд чи коли-небудь повернуться знову. Тому якщо вам потрібно не екстрене схуднення, а позбавлення від зайвої ваги на довгі роки, то спробуйте дієту Монтіньяка.
