Безвуглеводна дієта, меню на кожен день

Якщо запитати професійного дієтолога, - яку дієту краще вибрати, що б швидко схуднути, найімовірніше, ідея стрімкого зниження маси тіла буде безжалісно розкритикована, і це, звичайно ж, невипадково.

Зайві кілограми, з'являються не відразу, а це означає, що і зникати вони повинні поступово, інакше, проблем зі здоров'ям буде не минути. Пам'ятайте про це, якщо вас відвідає ідея розлучитися з десятком кілограмів, скажімо, за один тиждень.

До нещастя, багато хто помилково вважає, що вони-то вже точно можуть дозволити собі стрімке зниження маси тіла, тому що нічого страшного не станеться.

Можливо, доля виявиться до вас прихильною, але в більшості випадків, організм не прощає таких експериментів. Одним з таких харчових обмежень, що обіцяють блискавичне схуднення, є безвуглеводна дієта. Що ж це таке?

• Основи безвуглеводної дієти

Як вже зрозуміло з самої назви, раціон на майбутні два тижні, а саме стільки і має продовжуватися ця дієта, буде начисто позбавлений будь-яких вуглеводів, будь - то складних або простих.

Зауважу, що дана ідея не так вужі та нова, і існує скоріше ціла лінійка подібного роду харчових обмежень, найбільш відомим з них, безумовно, є кремлівська система харчування.

Причина того, що ці дієти припускають зниження маси тіла за рахунок різкого зниження кількості вуглеводів, дуже проста. Ці речовини, є універсальними джерелами енергії, саме їх організм і використовує для задоволення енерговитратних потреб.

Цілком зрозуміло, що за відсутності цих речовин в раціоні, наше тіло, як саморегулююча система, буде змушене шукати джерела енергії в чомусь іншому, насамперед у жирових відкладеннях. Саме за рахунок цього і досягається бажаний ефект.

Правда, не випливає, що називається, «спускати всіх собак» на вуглеводи, тому що вони необхідні будь-якому живому організму, і за два тижні їх відсутності, на печінку буде покладена дуже важка задача, що виражається в освіті сахаридов, звана биохимиками - глюконеогенезом.

Цей процес є дуже складну ланцюжок хімічних реакцій, в результаті яких з амінокислот, жирів, та деяких інших речовин, формуються молекули глюкози.

До речі, якщо згадати основні постулати кремлівської дієти, її творці, не забороняють вживання алкоголю під час схуднення. Це робиться не для того, щоб урізноманітнити суворі будні людини, що вирішила розлучитися із зайвими кілограмами.

Причина цієї особливості харчування лежить в тому, що етиловий спирт значно гальмує процеси утворення глюкози в печінці, і як наслідок зниження маси тіла отримує деяке прискорення.

Змушена ту годину обмовитися, що я ні в якому разі не закликаю вживати алкогольні напої, з приводу і без такого. У світлі актуальних російських тенденцій, це було б трохи необачно і недалекоглядно.

До того ж якщо врахувати шкоду надмірного вживання алкоголю, а так само потенційну небезпеку самої безвуглеводної дієти, це звучало б, як заклик до мазохізму.

• Зворотній бік медалі

Як відомо, за все в житті доводиться платити, швидке зниження маси тіла за рахунок відсутності вуглеводів - це якраз той випадок. Мало того, що за ці два тижні, на печінку ляже таке навантаження, яку можна запросто порівняти, скажімо, з тижнем непомірних пиятик.

Крім цього не слід забувати про те, що мозок людини харчується переважно простими вуглеводами, рівень яких буде дуже низьким.

У той час, коли людина дотримується цієї дієти, її розумові здібності, та й фізичні теж, значно знижуються. Центральна нервова система перебуває в стані постійного голоду, що не дуже добре для організму в цілому.

Крім цього якщо ступінь заміщення вуглеводів білками досягне певного рівня, навантаження на систему виділення значно збільшиться. Нирки повинні будуть фільтрувати зрослі кількості продуктів розпаду білка, які, до речі сказати, дуже токсичні.

Не слід забувати і про що випадають вітаміни, які дуже часто надходять в організм саме разом з вуглеводною їжею, такий, як ягоди і фрукти. Нестача цих речовин вкрай негативно позначиться на стані здоров'я худне.

Якщо вже ви вирішили «випробувати своє тіло на міцність», слід подбати про прийом спеціальних фармакологічних засобів, що містять все те, чого ви свідомо позбулися.

• Протипоказання до дієти

Загалом-то, сенсу перераховувати стану, при наявності яких дотримуватися цієї дієти не можна, немає ніякого сенсу, тому як будь-яке захворювання, будь - то гостре або хронічне, автоматично накладає заборону на це харчування. Застосовувати безуглеводое харчове обмеження можуть тільки люди зі 100-відсотковим здоров'ям.

Дозволю собі трохи професійної іронії - 100-відсотково здорових людей не існує, є лише недообследованние. Людина може не здогадуватися про наявність захворювань, які довгий час ніяк не дають про себе знати.

• Що можна вживати?

Всі продукти, так чи інакше, містять вуглеводи, відтепер потрапляють під найсуворішу заборону. Будьте уважні, багато напівфабрикати і консерви містять ці речовини. Уважно читайте інформацію на етикетці.

Вітається вживання курячих яєць, бажано без жовтків. Можна вживати нежирну яловичину або телятину, сир, кефір, морську і річкову рибу, наприклад, окуня, пікшу, минтай.

• Зразкове меню

Перший сніданок. Ця трапеза може складатися з шести курячих яєць, без жовтків, і невеликої кількості відвареної курячої грудки.

Другий сніданок - 200 грамів знежиреного сиру.

Обід. Курінний бульйон, 200 грамів відвареної грудки, склянка чаю або кави без цукру.

Вечеря, на вибір, або блюдо з яловичини, або відварна риба.

Висновок

Знавці стверджують, що за допомогою цього методу зниження маси тіла, можна позбутися 10 кілограмів зайвої ваги. Так це чи ні, ви можете переконатися самі, звичайно, за наявності 100-відсоткового здоров'я. Хоча, моя порада - краще триматися осторонь від цієї дієти, вибираючи, що-небудь менш небезпечне або використовуйте її не більше 1 дня.

Будьте стрункими і здоровими!

Дієта