Дієта до 1 року
Зростання числа дітей, народжених із схильністю до прояву алергічних реакцій, серйозно турбує фахівців, і змушує їх шукати нові шляхи - як захистити дитину від розвитку алергії.
Зокрема, дослідникам з Каролінського Інституту (Karolinska Institutet) у Швеції, багато років спостерігали за розвитком дітей в 3200 сім'ях, вдалося встановити, що раціон харчування дитини у віці до 1 року, визначає ступінь ризику розвитку алергії у більш пізньому віці.
Так, виявилося, що ті діти, чий раціон в перший рік життя багатий рибою і морепродуктами, практично не страждають алергіями. Такі діти менш схильні до розвитку непереносимості тих чи інших продуктів харчування і на 20% рідше страждають шкірними алергічними реакціями на різні алергічні агенти.
Спостереження проводилося більше 12 років, що дозволило фахівцям говорити про високу об'єктивності, навіть, незважаючи на те, що точно визначити причини, за якими багатий рибою раціон запобігає розвитку алергії.
Автори дослідження погоджуються зі своїми американськими колегами, які раніше склали список рекомендацій по першого прикорму, згідно з якими, грудне вигодовування в перший рік життя має чергуватися з м'ясними та рибними продуктами (природно, приготованими спеціально для дітей).
