Вегетаріанські супи для дітей. Який суп приготувати дитині

Який суп приготувати дитині без додавання м'яса? З яких інгредієнтів можна варити вегетаріанські супи для дітей? Відповіді на ці питання і кілька рецептів можна знайти в даній статті.

Діткам можна варити різні супи, наприклад, з птиці, риби, м'яса. Але можна також зварити супчик і з овочів. У такому випадку він буде називатися вегетаріанським. Як приготувати таку страву своєму чаду? Розповімо про це докладніше в даній статті.

Картопляний суп

Який суп приготувати дитині без додавання м'яса ще? Можна зварити картопляний вегетаріанський суп. Для цього буде потрібно наступний набір інгредієнтів: 1 картоплина, 1/3 морквини, 1 склянка води,? цибулини, 1 пучок зелені петрушки, 1 чайна ложка рослинної олії, 1 чайна ложка вершкового масла. Отже, потрібно картопля закинути в киплячу воду. Тим часом тушкуємо цибулю з петрушкою на рослинній олії, додаємо все це до картоплі. Варимо суп до готовності, додаємо вершкового масла і подаємо. Готово!

Отже, пропонуємо кілька рецептів вегетаріанських супів.

Вегетаріанський борщ

Для його приготування знадобиться: 50 грамів буряка, 30 грамів картоплі, 15 грамів моркви, 40 грамів капусти,? невеликого помідора, 5 грамів вершкового масла, 1 чайна ложка сметани, 230 мл води. Отже, помідор очистити від шкірки, попередньо обдавши його окропом, потім буряк і моркву очистити і натерти на тертці, трохи загасити разом з томатним пюре в невеликій кількості води. Тепер поставити каструлю з водою на вогонь, опустити нарізану соломкою картоплю і нашатковану капусту, варити 15 хвилин, потім додати тушковані буряки з морквою і томатом, варити ще близько 10 хвилин, додати вершкового масла. Подається борщ зі сметаною.

Суп з цвітної капусти

І ще один рецепт. Суп з цвітної капусти з манною крупою. Для його приготування потрібно: 5 грамів манки, 65 грамів цвітної капусти, 150 мл води, 100 мл молока, 10 грамів вершкового масла. Отже, приступимо до приготування. Потрібно капусту розділити на дрібні суцвіття, закинути в киплячу воду, відварити до готовності, вийняти, потім засипати манку і варити її 15 хвилин. Тепер наливаємо гаряче молоко, додаємо вершкове масло і доводимо все до кипіння, варимо ще близько 2-3 хвилин. Готово!

Ось деякі вегетаріанські супи для дітей.