Хрін: корисні властивості для здоров'я, протипоказання, рецепти

Найчастіше хрін використовують як гостру ароматну приправу, яка за смаком нагадує гірчицю. Додаючи тертий корінь хрону до різних страв, любителі гостренького вносять різноманітність у свій раціон. Однак крім цих якостей, рослина має цілющі властивості, які часто використовують у лікуванні безлічі різноманітних недуг.

Давайте дізнаємося більше про цю рослину і поговоримо на сторінках сайту, про хрін, корисні властивості для здоров'я, протипоказання, рецепти з ним розглянемо.

Біохімічний склад рослини

Хрін дуже багатий різноманітним складом корисних речовин. У ньому містяться активні елементи, мікроелементи і вітаміни. Також у ньому містяться ефірні масла, що володіють антисептичними властивостями. Корінці рослини містять велику кількість вітаміну С, якого в ньому більше, ніж у лимоні.

Ароматні корінці містять калій, кальцій, фосфор, магній і залізо. Крім того, в їх складі безліч фітонідов, ефірних гірчичних масел. Вони містять крохмаль, цукор, смолисті речовини, природну клітковину, а також вітаміни групи В і РР. Свіжі молоді листки рослини багаті каротином.

На жаль, в натертих корінцях корисні речовини залишаються тільки не впродовж тижня. Потім, їх кількість починає поступово знижуватися. Тому, в магазинних баночках зі столовим тертим хріном, навряд чи міститься достатня кількість таких корисних для здоров'я речовин. Незаперечну користь принесе тільки свіжий натертий, домашній продукт. Причому баночку з ним слід зберігати щільно закритою, на нижній «нульовий» полиці холодильника, ближче до морозилці.

Корисні властивості рослини

У традиційній медицині рослину використовують для підвищення тонусу травної системи, а також для лікування та профілактики запальних захворювань сечовивідних шляхів. Ця рослина має м'який сечогінним ефектом, тому його часто використовують при лікуванні сечокам'яної хвороби, циститах, а також ревматизму і подагри. З кашки з натертого корінця рослини роблять припарки при лікуванні лицьової невралгії, а також при обмороженнях, ревматизмі суглобів.

Якщо в кашку з натертого хрону додати невелику кількість гліцерину і оцту, можна отримати чудові ліки для лікування ангіни і коклюшу. Однак слід уважно поставитися до лікування цією рослиною. Справа в тому, що він може спровокувати подразнення слизової оболонки очей і шкірних покривів.

Оскільки рослина має здатність посилювати секреторну діяльність органів травлення, його використовують для лікування гастритів із зниженою кислотністю шлункового соку.

Для здоров'я хрін дуже корисний. Справа в тому, що він володіє найсильнішими бактерицидними якостями, виділяючи «летючі» речовини фітонциди, що вбивають мікробів. Не дарма його вважають природним антибіотиком. Фітонциди досить ефективно захищають організм людини від інфекційних захворювань.

Рецепти

Свіжовичавлений сік з коренів рослини, розведений навпіл з водою, використовують для полоскання горла при запаленні, порожнини рота при зубному болю. Також їм натирають хворе місце при радикуліті, невралгіях, ревматизмі. Сік використовують при ішіасі, плешивости, себореї, гнійних запаленнях шкіри. Їм промивають довго не загоюються рани.

Сік приймають по 1 ч. Л. перед їжею для стимулювання скорочень кишечника, а також для нормалізації роботи жовчовивідних шляхів. У цих випадках, сік з невеликою кількістю кашки хрону слід розводити з лимонним соком (на 150 м тертого хрону 2-3 лимона). Цей засіб допомагає видалити відкладення слизу (не пошкоджуючи при цьому слизову в організмі), прочищаючи від неї жовчні протоки. При захворюванні водянкою і набряках це лікувальний засіб підсилює відтік сечі.

При відсутності апетиту, залийте 1 ст. л. кашки з натертого кореня рослини і залийте 2 ст. скипіла води, розмішайте. Приймайте по 1/3 склянки перед їдою.

При ішіасі або радикуліті, прикладіть до хворого місця свіже листя хрону, накрийте зверху теплою вовняною тканиною, закріпіть пов'язкою. При ударі прикладіть лист рослини до шкіри закріпіть пластиром або зробіть пов'язку.

Хрін корисний при запаленнях легень, бронхітах, міозиті, плевриті. Його використовують як відхаркувальний, жовчогінний засіб.

При захворюванні суглобів, зробіть компрес із хрону. Для цього, пропустіть через м'ясорубку свіжі корені хрону і яблука, взяті в різних частинах. Все ретельно перемішайте. Накладайте суміш на хворе місце, зверху оберніть поліетиленом, перев'яжіть теплим шарфом або хусткою.

Рослина має здатність нормалізувати рівень цукру в крові, тому його корисно вживати в невеликих кількостях при захворюванні на цукровий діабет. Можна приготувати для цього такий засіб: змішайте кисле молоко з тертим хріном (10: 1), перелийте в чисту банку, щільно закрийте кришкою, приберіть в холодильник на добу. Після чого процідіть, приймайте по 1 ст. л. перед їжею.

Протипоказання

Ось ми і поговорили про корінь хрону, корисні властивості, приховані в ньому. Для здоров'я він несе багато користі, але і він має деякі протипоказання, які обов'язково потрібно враховувати. Наприклад, його не слід застосовувати при загостренні хронічних запальних захворювань внутрішніх органів. Не рекомендується вживати його при вагітності та годуванні груддю. Рослина протипоказано при захворюваннях нирок, печінки.

Цілющі властивості рослини очевидні і їх ніхто не оспорює. Тим не менш, не слід вживати хрін без міри, у великих кількостях. При неконтрольованому вживанні він може викликати скачки артеріального тиску і внутрішні кровотечі. Пам'ятайте, все корисно в міру. Будьте здорові!