Офісний "планктон" жиріє?
За даними клініки схуднення, офісні працівники в Росії стають все більш неактивними. Як результат - у них істотно підвищуються ризики ожиріння. Протягом року фахівці спостерігали за розпорядком дня і харчуванням понад 500 службовців російських компаній - як керівниками, так і менеджерами середньої ланки.
Результат виявився невтішним: близько 55% людей, які брали участь у дослідженні, внаслідок сидячої роботи набрали зайву вагу - від 3 до 10 кг. "Основні причини подібного явища - напружений робочий графік і відсутність часу на повноцінне харчування", - відзначає генеральний директор клініки, фахівець з харчування Олена Морозова. Ці фактори часто стають причиною підвищеної стомлюваності, зниження імунітету, які в свою чергу ведуть до виникнення різних захворювань, в тому числі і ожиріння.
"Сучасний офіс - місце, де люди вживають найбільше нездорової і калорійної їжі, - констатує експерт Олена Морозова. - Також сидяча офісна робота стає фактором, що збільшує ризик розвитку ожиріння приблизно вдвічі. А у людей, страждаючих ожирінням, зафіксовано значно більше хронічних проблем зі здоров'ям, ніж у курців або регулярно вживають спиртне. Так, в останні роки серед співробітників офісів різко збільшилася кількість хворих на цукровий діабет другого типу, також "білі комірці" мають набагато більше ризиків отримати серцевий напад ".
На думку фахівців, одним з основних негативних наслідків роботи в офісі є неправильне харчування. Понад 80% офісних співробітників роблять неправильний вибір їжі під час обідів - відчуваючи посилений голод, вони мимоволі вибирають висококалорійні і жирні продукти харчування. Багато змушені і зовсім пропускати обід через завантаженість, замінивши його на перекус напівфабрикатами або фаст-фудом, відзначають експерти. У ході дослідження було встановлено, що в першу чергу ожиріння схильні жінки, які проводять в офісі більше 35-40 годин на тиждень.
"Вивчення даної проблеми дозволило нам розробити цілий комплекс медичних програм, які допомагають знизити негативний вплив чинників" офісної "роботи, в першу чергу, за допомогою спеціальної дієти", - зазначають фахівці. Так, дієта офісного працівника збалансована таким чином, щоб компенсувати витрати організму в умовах офісу - фахівці з харчування підбирають спеціальний набір продуктів, які містять в собі мінерали і вітаміни, що підтримують активну мозкову діяльність протягом дня, благотворно впливають на зір, містять низький вміст холестерину , що запобігають виникненню атеросклерозу судин і так далі.
Зараз фахівці розробляють спеціальну дієту для дітей та підлітків - від зайвої ваги та ожиріння страждають понад 30% росіян, половині з них немає 18 років.
