3 Речі, які ви не знали про шоколад

3 речі, яких ви не знали про шоколад

Цілий ряд досліджень показав, що антиоксиданти, які містяться в какао-бобах, допомагають знизити кров'яний тиск і сприяють очищенню артерій. Також вміст какао може знизити ризик розвитку діабету другого типу.

Однак шоколад також має деякі властивості, про які мало хто знає. Шоколад (особливо чорний) неспроста вважається корисним продуктом, незважаючи на високу калорійність, звичайно, за умови, якщо його не вживати занадто багато.

Отже, чим же ще корисний шоколад?

Шоколад містить корисні жири

Масло какао, яке є основним джерелом жирів в шоколаді, містить корисні мононенасичені жирні кислоти, а також жири, які не підвищують рівень поганого холестерину.

Шоколад допомагає менше їсти

Дослідження показало, що полпліткі чорного шоколаду в день допомагає подолати стрес і знижує рівень кортизолу. Після вживання чорного шоколаду люди відчувають себе менш голодними, ніж після молочного. Також чорний шоколад в раціоні сприяє зниженню порцій шкідливої їжі з фаст-фуду на 17%, згідно з твердженнями американських учених.

Какао-порошок корисний для здоров'я

Найбільш корисним є порошок без додавання цукру - він містить корисні жири, мало вуглеводів і багатий антиоксидантами. При обробці в процесі виробництва шоколаду деякі його корисні властивості втрачаються.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!