Корінь петрушки, застосування. Цілющі властивості кореня петрушки

Городня петрушка відома кожній людині, - це дворічна трав'яниста рослина, яка може досягати п'ятдесяти сантиметрів у висоту. У перший рік життя воно утворює всього лише розетку з довго-черешневих і по два рази перисто-розсічених листків. Петрушка має гіллясте і м'ясистий корінь, що володіє масою корисних і цілющих властивостей, які використовуються в кулінарії і народній медицині. На нашому городі найчастіше зустрічається кучерява і листова петрушка.

Крім коренів петрушки, який зберігається в льохах, використовують також насіння цієї рослини, висушуючи їх у мішках. Всі частини цієї рослини застосовують в цілющих цілях, але так як листова петрушка володіє дрібними і гіллястими корінням, їх не застосовують.

Влітку і навесні лікарська рослина має завжди бути присутнім на обідньому столі. Щоб поповнити добовий запас вітаміну А і С, а також багатьох мікроелементів слід з'їсти всього лише 30-50гр петрушки. Вона покращує стан ясен і гостроту зору.

Рецепти, застосування

Якщо заварити одну частину зелені десятьма частинами киплячої води, це дозволить збільшити жовчовиділення в півтора рази.

Цілющі властивості петрушки дозволять вилікувати здуття кишечника, водянку, імпотенцію, камені в нирках і багато видів хвороб сечостатевих шляхів (за допомогою споживання навару на основі коренів петрушки в якості чаю).

Відмінне жовчогінний засіб можна приготувати, заливши половинку чайної ложки насіння петрушки кучерявої парою склянок холодної попередньо прокип'яченої води. Настоюйте протягом десяти годин, після процідіть і приймайте по парі столових ложок три рази на день.

Якщо у вашої дитини раптом виникло розлад травлення або порушення сечовипускання, залийте одну столову ложку ретельно подрібненого кореня петрушки півлітра киплячої води. Настоюйте в термосі протягом трьох годин, після чого давайте дитині по одній чайній ложці три рази на день.

Багато знахарі стверджують, що чай з кореня петрушки значно прискорює одужання при кору і скарлатині, а також виганяє висипання, але наукові дослідження підтвердили тільки жарознижуючий ефект цього засобу після того як висип вже з'явиться.

Свіжовіджатий сік з петрушки застосовують для позбавлення від підвищеної набряклості серцевого походження, циститу, сечокам'яної хвороби, ниркових спазмів, менструальних порушень і запальних процесів в передміхуровій залозі.

При набряках серцевого походження приготуйте відвар, заливши столову ложку дрібно нарубаного кореня однією склянкою води. Проваріть протягом десяти хвилин, процідіть і пийте по одній склянці двічі на день. Будьте уважні - такий засіб можна використовувати при нефриті нирок.

Для лікування циститу зелень петрушки змішайте з її коренем, потім пару столових ложок збору залийте половинкою склянки окропу і настоюйте протягом кількох годин. Приймайте настій процідженим по парі столових ложок п'ять разів на день. Кращий час для прийому - безпосередньо перед їжею.

При збоях в менструальному циклі візьміть половинку чайної ложки насіння петрушки і залийте їх парою склянок холодної попередньо прокип'яченої води. Настоюйте протягом восьми годин, після процідіть і приймайте по парі столових ложок через кожні дві години.

Щоб знизити хворобливість при місячних, а також припинити маткова кровотеча приготуйте наступний засіб: змішайте коріння і траву петрушки, заваріть пару столових ложок подрібненого збору двома склянками окропу і настоюйте протягом чотирьох годин. Приймайте по парі столових ложок чотири рази на день. Рекомендований час прийому - за півгодини до їди.

При хронічній коронарній недостатності, а також при декомпенсованих вадах серця також слід частіше є петрушку. А ще можна приготувати настій із суміші кореня і трави петрушки. Пару столових ложок подрібненого збору залийте півтора склянками окропу. Настоюйте до охолодження, після процідіть і застосовуйте по парі столових ложок чотири рази на день.

Свіжовіджатий сік петрушки позбавляє від метеоризму, зміцнює травні процеси і стимулює функціональну діяльність нирок. Щоб отримати такий ефект приймайте по столовій ложці цього напою, змішуючи його з натуральним медом, по три рази на день.

При кольках, метеоризмі, а також гастриті з підвищеним рівнем кислотності приготуйте настій з коріння або трави петрушки. Пару столових ложок сировини потрібно залити півтора склянками окропу і настоювати в термосі протягом п'яти годин. Після цього процідіть настій і відіжміть сировину. Приймати такий засіб потрібно по парі столових ложок чотири рази на день.

Насичений відвар з кореня петрушки разом з лимонним соком застосовується як ефективний засіб для відбілювання веснянок і плям при вітіліго. Його можна наносити на шкіру двічі на добу.

Для лікування простатиту натріть корінь петрушки на дрібній тертці, столову ложку такої сировини залийте сто грамами окропу і настоюйте вкутаним протягом десяти годин. Після процідіть і відіжміть. Приймайте по одній столовій ложці чотири рази на день. Кращий час для прийому - до їжі.

Петрушка є давно відомою приправою. Її використовують при приготуванні різних страв - як перше, так і друге. Крім цього ця рослина володіє масою цілющих властивостей і може застосовуватися в лікуванні найрізноманітніших захворювань.