Поговоримо докладніше про гранату
Загальні характеристики
Квітуче гранатове дерево виглядає особливо красиво, воно володіє тоненькими голчастими гілками, глянцевими листочками і яскравими оранжево-червоними квітками, схожими на латаття. Ботанічна назва плоду цієї рослини - «гранатіна», воно відбулося з латинської мови і дослівно перекладається, як зернистий. Таке найменування гранат отримав тому, що він складається з багатьох зерен в оточенні соковитого їстівного покриву. Один плід може містити тисячу зернят і більше.
Трохи історії
Користь граната відома людям з давніх часів. Цей плід здавна славився своїми терапевтичними властивостями. В якості лікарської сировини використовували не тільки зернятка граната, але і його шкірку, насіння, кору гілок і стовбура, квітки і коріння. Авіценна радив застосовувати свіжовіджатий гранатовий сік в боротьбі з сечокам'яною хворобою. Стародавні араби і греки використовували цей напій при нетравленні шлунка. Кора з гранатового дерева вважалася відмінним засобом, що забезпечує вигнання глистів. Крім того її подрібнювали до стану порошку і присипали ній опіки та шкірні виразки.
Легенда про виникнення граната
На сьогоднішній день корисність граната вже доведена різними науковими дослідженнями. Всі унікальні якості цього продукту обумовлюються наявністю в ньому багатьох цілющих речовин серед яких вітаміни С, РР, Р, А також вітаміни групи В (В1, В6, В9 і В12). Гранат містить також безліч мінеральних речовин таких, як калій, залізо, магній, натрій, фосфор, кальцій, кобальт і марганець, крім того він багатий і на органічні кислоти - лимонну, винну, яблучну, борну, янтарну і щавлеву. У цій ягоді багато катехінів. Фітонцидів, пектинових речовин і танінів. Крім того плоди містять п'ятнадцять амінокислот, причому шість з них відносяться до незамінних.
Корисні властивості
Гранат відмінно зміцнює імунну систему, крім того він здатний підвищувати рівень гемоглобіну в крові. Саме тому ці ягоди вважаються одним з кращих засобів для боротьби з анемією. Гранатовий сік містить в собі фолієву кислоту, залізо і ціанокобаламін, ці речовини особливо важливі для повноцінного росту, а також для нормальної функціональної діяльності імунної та кровотворної систем. Випивайте по половинці такого напою за чверть години до прийняття їжі три рази на день, і ви ніколи не зіштовхнетеся з проблемами з імунітетом і зі зниженим рівнем гемоглобіну.
Гранатовий сік здатний стимулювати апетит і поліпшувати травлення. Він містить у собі багато дубильних речовин, які ще носять назву таніни. Завдяки цим елементам такий напій може усунути діарею, а також посприяти позбавленню від колітів, ентороколітов, і зміцнити шлунок. Крім гранатового соку з цією метою рекомендується використовувати і висушені і подрібнені гранатові кірки. Вони є відмінним джерелом поліфенолів, здатним ефективно придушити розвиток і зростання дизентерійної палички та інших патогенних бактерій. З цією метою висушіть шкірку, гарненько подрібніть її і приймайте в їжу по щіпці після їжі. Також кірки граната можна застосовувати для виготовлення лікарського відвару. Для цього заваріть п'ять грам сировини половинкою склянки окропу і проваріть протягом десяти хвилин. Такий засіб потрібно приймати в кількості однієї чайної ложки після кожного прийому їжі.
Гранат є відмінним глистогінну засобом. У його корі знаходяться особливі гіркоти, що сприяють вигнанню паразитів з кишечника. Щоб виготовити відвар, візьміть п'ятдесят грам ретельно подрібненої кори і залийте її парою склянок окропу. Настоюйте протягом шести годин, після чого поставте ємність на вогонь і випаруйте настій в половину. Остудіть і процідіть засіб, а потім випийте його потроху протягом однієї години. Ще через півгодини прийміть якесь послаблюючий засіб.
Гранат сприяє виведенню з організму «поганого» холестерину, нормалізує кров'яний тиск, а також очищає стінки судин, роблячи їх більш еластичними. Подібна дія цього плоду пояснюється наявністю у нього антиоксидантних властивостей.
Гранат має протизапальну дію при різних недугах печінки та нирок, подагрі, болях у суглобах, гінекологічних недугах. Щоб виготовити лікарський засіб потрібно столову ложку подрібненої кори залити склянкою окропу і витримати на водяній бані протягом півгодини. Остуджений настій процідіть і розведіть холодною попередньо закип'яченої водою до початкового об'єму. Приймайте в кількості п'ятдесяти грамів приблизно за півгодини до їди.
Гранат - це унікальна рослина, всі частини якого можуть принести користь людині і допомогти в позбавленні від самих різних хвороб. Враховуйте, що споживання лікарських засобів на його основі має певні протипоказання.
