Невже "я п'ю, все мені мало .."?

Мова про алкоголь. Попереду багатоденний святковий марафон. Пропонуємо думку експертів з цього питання. Спочатку статистика: рівень споживання алкоголю в Росії становить від 15,1 до 18 літрів чистого спирту на душу населення на рік. У той час як ВООЗ вважає небезпечним для здоров'я позначку у вісім літрів на душу населення. Чому ми п'ємо більше?

Можливо, варто поглянути на те, як ми розслабляємося і святкуємо. Великі дози алкоголю - не єдиний спосіб добре відзначити свято.

Експерти відзначають, що не варто забувати про існування загальноприйнятої культури пиття, яка склалася як відповідь на питання, який обсяг не завдаватиме шкоди здоров'ю. Ця культура безпосередньо пов'язана з поміркованістю і повинна розглядатися з урахуванням найважливіших обмежень (вагітність, неповноліття, керування автомобілем або складними механізмами і т. Д.). У багатьох країнах є офіційні дані про те, яку кількість алкоголю є нормою:

Читайте також: Психічні епідемії - звідки це божевілля?

США: дві стандартні порції в день для чоловіків і одна порція - для жінок. Порція - це 15 мл чистого спирту (пиво 0,33 міцністю 4,5%, келих вина міцністю 12% або 40 мл міцного алкоголю). Крім того, в США говориться про те, що вживання алкоголю в даних кількостях навіть може бути корисним в якості профілактики серцево-судинних захворювань.

ПАР: одна стандартна порція в день для жінок і не більше двох для чоловіків. Порція в цій країні прирівнюється до 12 мл чистого алкоголю.

Великобританія: максимум 32 мл чистого алкоголю на день для чоловіків і 24 мл - для жінок.

Австралія: нормою вважаються дві стандартні порції, як для чоловіків, так і для жінок. Порція в даній країні прирівнюється до 10 мл чистого спирту.

Безумовно, можна і потрібно говорити про те, що культура пиття повинна формуватися в свідомості кожної людини виходячи з його індивідуальних особливостей. Яке ж все-таки безпечну кількість алкоголю для організму? Сайт Alcofact. ru опитав експертів, попросивши сформулювати розумні підходи до вживання алкоголю, які могли б вважатися соціально схваленої нормою в Росії.

Думки експертів

Олександр Бронштейн, лікар, професор, академік РАПН, президент багатопрофільної клініки ЦЕЛТ: "На це питання немає відповіді. В цілому, вважається, що щоденне вживання етанолу в розмірі 40 грам нешкідливо. Вживання вина, особливо червоного сухого, в невеликих кількостях, від 100 до 150 грам щодня, зміцнює здоров'я. При такому вживанні алкоголь - це не випивка, це "їжа". Все, що більше, викликає зміни з боку органів і систем організму. Ви запитаєте мене: "А як же Черчилль?". Так, він дожив до 93 років, причому багато випивав останні 70 років. Але це індивідуально. Такі люди, як Черчілль - знакові, одиничні ".

Сергій Агапкин, лікар-реабілітолог: "Перш за все, свята підступні. Якщо в будні людина контролює себе, то в свята він може дозволити собі більше, мотивуючи це традиціями застілля. Це призводить до зловживань алкоголем і маніфестації різних захворювань. Це, насамперед, запалення підшлункової залози, дегенерація печінки, гіпертонічні кризи. Уникнути подібного результату нескладно. Необхідно розуміти, що свято - це привід для радості, а не для випивки. Варто встановити собі "ліміт" алкоголю на вечір - не більше ніж ... мл. Бажано віддавати перевагу натуральним винам - вони обмежують вживання алкоголю в силу більш низької його концентрації. Необхідно віддавати належне кулінарному майстерності господарів - їжа уповільнює всмоктування алкоголю, полегшуючи його утилізацію печінкою. Необхідно планувати програму свята. Багато напиваються на святі просто через нудьгу.

Що стосується кількості випитого, то слід розуміти, що сам алкоголь залишається токсичною сполукою незалежно від дози. Тим не менш, у даний час, керуючись визначенням, прийнятим в США, вважають відносно безпечною дозою не більше 24 г етанолу для дорослих чоловіків і не більше 12 г для жінок. 12 г етанолу містяться в 32 мл горілки, приблизно в 200-300 мл пива або 80-90 мл вина. Це не означає, що алкоголь перестає бути токсичним, але організм в таких дозах справляється з його токсичною дією. Ці норми повинні бути знижені для людей з вагою нижче середнього, а також для людей з уже наявними захворюваннями ".

Олег Минушкин, д. М. Н., Професор, заслужений лікар РФ: "Норму алкоголю виробляє сам організм, простіше кажучи, це те, що п'ється із задоволенням. Те, що" вливається "- це вже понад норму. Кількість залежить від можливостей людини: одні не п'ють, інші - за бажанням, а треті -" скільки влізе ", вони зупинитися не можуть. Чим це загрожує? Поганим настроєм на завтра, відсутністю апетиту на 2-3 дні, розладом роботи кишечника на 1-2 дні. Якщо надмірні дози стають регулярними, то до всього вищесказаного додаються більш серйозні проблеми зі здоров'ям , які вже зажадають відвідування лікаря і лікування ".

Головна небезпека святкових пиятик полягає в їх непомірності. Навіть коли ми ситі, п'яні і всі норми давно позаду, ми все одно продовжуємо їсти і пити. Просто тому, що сидимо за столом, і всі навколо їдять і п'ють. Таким чином, наш організм отримує величезний удар відразу по декількох точках. Зізнайтеся, вилазячи з-за святкового столу, ми вже не пам'ятаємо смаку страв і напоїв, а думаємо тільки про те, як би полегшити страждання переповненого шлунка і запобігти неминучому похмілля.

Проста рекомендація - ніколи не приходити на свято голодним. Відразу прийняти рішення - який напій Ви вживаєте весь вечір і ні в якому разі від цього рішення не відступати. Якщо п'єте міцний алкоголь - не прагнете встигнути за всіма штрафниками і лихими "випивака". Робіть перерви через два-три тости. Можна чокатися, але не пити до дна, або взагалі поставити поруч чарку і наливати туди мінералку, щоб не привертати зайвої уваги оточуючих. Червоне вино можна і навіть добре розбавляти водою. Якщо хто-небудь стане іронізувати над Вами - посилайтеся на стародавніх греків.

Норма у кожного своя. Але ось у чому питання - вважати нормою стан, коли Ви тримаєтеся на ногах і можете вимовити власне прізвище, або норма - це стан далеке від алкогольного сп'яніння? Розумніше, розмірковуючи про норму, мати на увазі ту кількість спиртного, яке не здатне надавати руйнівного впливу на наш організм. Зрозуміло, людина непитущий або мало питущий не вип'є більше одного-двох келихів легкого алкоголю за вечір. Якщо ж зупинитися важко - потрібно виробити для себе ряд правил і намагатися їх дотримуватися. Масу корисної інформації на цю тему можна почерпнути на сайті Alcofact. ru. Ознайомившись з науковими фактами і думкою шановних експертів, можливо, ви переглянете свою норму і відносини з алкоголем в цілому ".

Анна Калініна, к. Б. н., керівник лабораторії токсикології ННЦ наркології МОЗ РФ: "Під час свят небезпека у кожного своя і вона визначається стадією залежності від алкоголю. Хтось піде в багатоденний запій, хтось потрапить в реанімацію, хтось просто буде нездоровий ще кілька днів, і, нарешті, хтось буде з всіх сил демонструвати абсолютну відсутність наслідків. У свята упиваються ті, хто здатний "перебрати" і в будні, і без приводу. Але свято для них - офіційний привід. Урочистості, безумовно, асоціюються зі спиртним. Мало хто вміє радіти і бути щасливим без алкогольного допінгу. Відповідно, обмежувати себе може той, хто спокійно ставиться до спиртного або байдужий в принципі. Вони-то і є справжні щасливці! А ось самообмеження майже неможливо почати "з завтрашнього дня" або прямо з наступаючих свят. До цього йдуть роками. Або починають вживати алкоголь в період фізіологічної зрілості (21-23 роки!) і так і залишаються на все життя в дозі чарки-двох у свята. Я, мабуть, єдина серед фахівців в області наркології, що заперечує "фізіологічну" норму спиртного. Фізіологічна норма - відсутність екзогенного (надходить ззовні в організм людини) етанолу. І, коли вже потрапляєш в компанію, де "непристойно" чи не випити - робіть по ковтку при кожному тості і радійте своїй перевазі над сусідами по торжеству ".

Олександра Григор'єва