Корисні властивості журавлини
Про корисні властивості журавлини знали ще наші далекі предки, вони збирали ці червоні трохи довгасті ягоди пізньої осені на болотах і використовували протягом майже всього року для лікування найрізноманітніших захворювань. До числа її корисних властивостей відносили здатність знизити підвищену температуру, полегшити головний біль, позбавити від цинги, а так само стати засобом профілактики авітамінозу, що особливо актуально взимку і навесні. Ця ягода прекрасно зберігалася під снігом майже весь рік, тому могла використовуватися в їжу майже до появи інших ягід і фруктів у вигляді настоянок.
На сьогоднішній день корисні властивості журавлини не забуті, вона використовується як у народній, так і в офіційній медицині, а ще вона знайшла застосування в косметології і навіть в стоматології.
Для того, щоб скористатися корисними властивостями журавлини, можна приготувати з неї морс, який не тільки забезпечить наш організм необхідними вітамінами, але ще і допоможе запобігти простудні захворювання або легше їх перенести, оскільки журавлина має таким властивостями, як здатність знизити високу температуру і вивести токсини, що накопичуються в організмі в процесі хвороби.
Корисні властивості журавлини обумовлені її унікальним складом, в якому присутні такі речовини як вітаміни групи В, калій, магній, йод, пектинові і дубильні речовини. Завдяки цьому часте вживання журавлини добре позначається на стані нервової системи, а так само допомагає підтримувати здоров'я і красу шкіри і волосся.
Як відомо, практично всі кислі ягоди містять вітамін С, журавлина в цьому плані не виняток, проте її корисні властивості на цьому не закінчуються, адже окрім вітаміну С вона ще містить флавоноїди і вітамін РР, що сприяє кращому засвоєнню того самого вітаміну С.
На жаль, термічна обробка руйнує деякі корисні речовини, містяться в журавлині, тому, щоб зберегти всі її корисні властивості, журавлинний морс з неї готується за особливим рецептом. Спочатку з ягід журавлини вичавлюють сік, а потім залишки м'якоті і шкірку кип'ятять і тільки потім, для того, щоб надати морсу приємний насичений колір, остиглий відвар виливають у сік. При застуді такий морс можна замінити журавлинним соком з медом, так як серед корисних властивостей журавлини є протизапальну, загальнозміцнюючу, антибактеріальну та ранозагоювальну дії.
Корисні властивості журавлини часто використовуються при лікуванні різних захворювань як допоміжний засіб, наприклад, так як журавлина має антибактеріальну дію, вона підсилює дію антибіотиків і допомагає позбавитися від таких захворювань як цистит, нефрит або інші захворювання, пов'язані із запальними процесами в організмі. При циститі, щоб запобігти загостренню захворювання, потрібно пити в день близько 100 мл. журавлинного соку за пів години перед їжею. Крім того, це допоможе знизити ризик виникнення такого захворювання як виразка шлунка, але лікування цієї хвороби все ж варто проводити традиційними методами.
Журавлина має так само і іншими корисними властивостями, вона, наприклад, використовується при лікуванні деяких захворювань серцево-судинної системи або ШКТ.
Однак, при всій користь, яку може принести нашому організму журавлина, потрібно пам'ятати і про те, що у неї є протипоказання до застосування. Наприклад, не можна їсти журавлину людям, страждаючим від гастритів з підвищеною кислотністю, захворювань печінки, виразок дванадцятипалої кишки і шлунку.
