Корисні властивості меду
Мед є унікальним натуральним продуктом, корисні властивості якого використовувалися ще нашими далекими предками, наприклад, точно відомо, що цей інгредієнт часто використовувався в рецептах приготування ліків, зазначених у давньоруських лечебніках.
На сьогоднішній день корисні властивості меду теж не забуті. Він використовується не тільки в кулінарії, але ще й при виробництві деяких лікарських препаратів, а так само косметичних засобів. Така його популярність пояснюється не тільки чудовим смаком і ароматом, якими володіє даний продукт, але ще й корисними властивостями меду, серед яких є такі як антибактеріальний ефект. Бактерицидні властивості, а так само протизапальні властивості. Крім того, мед володіє і іншими корисними властивостями, які пояснюються наявністю в ньому величезної кількості біологічно активних речовин.
Серед корисних властивостей меду так само виділяють наявність болезаспокійливого і тонізуючого дії на організм людини, що пояснюється наявністю в його складі таких речовин як мінеральні речовини, самі різних, у тому числі і рідкісних, мікроелементів, вітамінів групи В, вітамінів Н, РР, Е і С.
Корисні властивості меду використовуються для поліпшення здоров'я людини, а так само сприяють зміцненню кісток, прискорення обмінних процесів в організмі, нормалізації гормонального фону, а так само сприяють нормальному протіканню процесу перенесення кисню в організмі.
Корисні властивості меду, який, до речі, по мінеральному складу схожий зі складом крові, і тому добре засвоюється в організмі, використовуються так само для поліпшення травлення і лікування деяких захворювань ШКТ, серцево-судинної системи та інших внутрішніх органів.
Вміст у меді амінокислот дозволяє йому позитивно впливати на діяльність головного мозку, мед так само може використовуватися для поліпшення пам'яті. Не менш корисним для здоров'я вважається високий вміст в меді антиоксидантів, властивості яких дозволяють запобігти появі передчасних ознак старіння, а так само допомагають нашому організму природним шляхом позбуватися від шлаків і токсинів, забруднюючих його. Крім того, антиоксиданти, що містяться в меді, значно знижують ризик розвитку різних пухлин, у тому числі і злоякісних, онкологічних захворювань.
Серед корисних властивостей меду так само є й ті, які допомагають привести в норму кількість пробіотичних бактерій, зміст яких в травних каналах часто знижується через негативного впливу факторів навколишнього середовища і неправильного харчування. За рахунок цього регулярне вживання меду не тільки покращує травлення, але ще і дозволяє мінімізувати ризик виникнення таких захворювань як, наприклад, рак прямої кишки.
Природно, такий багатий корисними речовинами продукт, як мед часто використовується і в приготуванні різних масок і кремів для догляду за шкірою і волоссям. Така його популярність в косметології обумовлена корисними властивостями меду, що полягають в антибактеріальній і ранозагоювальну дію даного продукту. Його позитивний вплив на шкіру незаперечно, він не тільки робить шкіру більш ніжною, але ще й має лікувальну дію, зокрема, допомагає позбутися від шрамів і рубців, так як сприяє їх затягування. Так само мед може використовуватися в лікуванні деяких захворювань шкіри, допомагає загоювати різні рани та опіки, виразки і навіть пухлини. Використання корисних властивостей меду в цих цілях почалося ще в давнину, і саме тому на сьогоднішній день існує величезна безліч найрізноманітніших рецептів для приготування таких лікарських засобів.
При всіх корисних властивостях, якими володіє мед, він так само може бути шкідливий, проте тільки в деяких випадках, наприклад, якщо вживати його в надмірних кількостях, однак це правило стосується практично всіх продуктів і не може трактуватися як недолік.
Мед, як продукт володіє лікувальними властивостями має свої протипоказання. Природно, його не можна вживати людям, у яких є індивідуальна непереносимість даного продукту, крім того, перед вживанням меду варто проконсультуватися з фахівцем людям, страждаючим від різних серцево-судинних захворювань, захворювань дихальних шляхів і астматикам.
Крім того, вживання меду дітьми так само має суворо контролюватися, а наявність золотухи або діатезу може стати приводом для повного виключення даного продукту з раціону.
Варто так само відмітити, що корисні властивості меду розкриваються найкраще в тому випадку, коли мед рідкий, бо коли він знаходиться в такому стані, корисні речовини найкраще засвоюються в нашому організмі.
