Як виростити хороший урожай овочів?
Дачні ділянки, як правило, відрізняються маленькою площею - всього на 6 сотках потрібно поставити будиночок, хозблок, обов'язково влаштувати баню, виділити місце для стоянки автомобіля, побудувати альтанку або, підкоряючись віянню моди, створити патіо. І коли всі будівельні роботи завершені, з'ясовується, що під город залишився лише зовсім маленький шматочок землі. При цьому потреби в овочах і зелені у сім'ї немаленькі. Як виростити хороший урожай овочів всіх основних дачних культур, коли місця для грядок зовсім мало?
Раціональність їм конвеєр
Домогтися такого результату можна тільки за умови раціонального використання городу та застосування конвеєрного методу посадок. У чому полягає суть цього методу? Як відомо є безліч сортів поширених сільськогосподарських культур, кожен з яких відмінним терміном дозрівання.
Наприклад, ті ж огірки чи томати можуть бути ранніми, середньостиглих або пізніми. При цьому культури, призначені для однієї грядки можна підібрати таким чином, що термін збирання врожаю одних буде практично збігатися з посівом інших. Таким чином, грядки НЕ будуть порожні. Це і є конвеєрний метод посадок, що дозволяє отримувати солідні врожаї на городі невеликій площі.
Культури, ідеальні для конвеєрних посадок
Зелень
Щоб виростити врожай раніше найкраще взяти всіляку зелень, термін дозрівання якого значно менше, чому інших культур. При посадці ранньою весною, відразу після того, як грунт прогріється в достатній мірі, вже в перших числах червня (а іноді і в кінці травня) можна буде зривати перші листя різних салатів і інших зелених рослин.
Моркву і буряк
З коренеплодів для раннього вирощування ідеально підходять моркву і буряк. Висівати їх насіння можна прямо у відкритий грунт вже у квітні-травні, а збирати урожай можливо навіть не чекаючи повного дозрівання - хрусткі овочі невеликого розміру відмінно підходять для весняних салатів і гарячих страв. Головне, не намагатися зберігати такі коренеплоди більше кількох днів, для цього ранній урожай не підходить.
До ранньостиглих сортів буряка відносяться Мадам Ружетт, Чорна вдова, Перший урожай. Надалі їх змінюють середньостиглі види: Валя, Багряний куля, Соната, Донна. Для отримання буряка, яку можна буде закласти на зимове зберігання, доведеться використовувати пізні сорти, наприклад, Матрона.
Самі поширеними середньостиглих сортів моркви є Китайська красуня і Крестьянка. Їх прийнято висівати влітку, щоб у вересні зібрати врожай рівних, красивих і не растрескавшихся коренеплодів. Для тривалого зберігання добре використовувати пізні сорти Кардинал, Дуняша, Маліка, а також гібрид Холідей F1.
Редис
Добре посадити на весняних грядках редис - овоч раннього дозрівання, особливо, такі його сорти Краса, Барон, Хрускіт, Анжеліка. Хороший урожай цих сортів можна збирати вже через 20 днів після появи сходів. Потім їх змінюють середньостиглих сортів, наприклад, Снігова королева, плоди якого мають білу хрустку м'якоть і дозрівають на 4-5 тиждень. У підсумку за один дачний сезон можна виростити до 6 врожаїв.
Але головне достоїнство редису в тому, що він не потребує окремих грядок. Так, ранні сорти можна висаджувати в теплицях, між рядами томатів або болгарського перцю. А ось для отримання хороших результатів у другій половині літа слід пам'ятати, що редис відноситься до рослин, які не переносять надмірної освітленості і спеки. Тому висаджувати середньостиглі сорти потрібно на затінених ділянках, наприклад, під фруктовими деревами.
Капуста
Найбільші складнощі при конвеєрному методі виникають з капустою, традиційна різновид якої - білокачанна - має значний термін дозрівання. Виходом може стати її заміна на пекінські сорту. Пекінська капуста вважається однією з найбільш врожайних овочевих культур.
При цьому, висадивши її в квітні-травні, дачник отримує можливість вже в середині липня отримати до столу свіжі капустяні качани. Самим коротким терміном дозрівання відрізняються гібриди типу F1 Весняна красуня і Весняний нефрит. Саме їх потрібно використовувати для отримання першого врожаю. У другу і третю чергу висаджують сорти, також належні до гібридів F1: Міс Китаю, Помаранчеве серце, Китайська добірна.
Для них ідеальний час посіву настає з кінця травня аж до липня. Останні посадки проводяться ближче до серпня, коли настає час таких гібридів F1, як Осіння красуня, Сентябрина, Осінній нефрит, качани яких досягають 3-4 кг і при цьому добре зберігаються до самої весни.
Любителі екзотики можуть також спробувати виростити китайську черешкові капусту - пак-чой. За смаком і вмістом корисних речовин вона не поступається звичної білокачанної, зате догляду потребує мінімального, добре витримує низькі температури, а також має малі терміни дозрівання - перші м'ясисті листя можна зривати через 20-30 днів після появи сходів. Пак-чой вирощується через розсаду або прямим посівом у відкритий грунт. Перші посадки можна проводити вже квітні, останні - на початку серпня.
Петро
