Найкорисніша їжа для розуму
Найгірше для наших «сірих клітинок» - це одноманітність. Навіть якщо харчуватися виключно корисними і екологічно чистими продуктами, але в дуже обмеженому асортименті, то ефект буде протилежний - процеси старіння мозку прискорюються. Простіше кажучи, якщо сидіти місяцями на листових салатах і кефірі або гречці з маслом, це вельми швидко призведе до зниження пам'яті та швидкості мислення.
Також шкідлива для нейронів їжа, нашпигована транс-жирами. Звідси, до речі, і пішло широко відоме на Заході твердження, мовляв, люди, регулярно засідають у фаст-фудах, не блищать інтелектом. Треба бути обережніше і з солодощами. З одного боку, глюкоза - паливо для мозку. З іншого - тістечка, печиво і пончики часто містять щедрі дози транс-жирів. Якщо хочеш підгодувати мозок, краще з'їж часточку натурального темного шоколаду або пару ложок меду (або фруктово-ягідного джему без консервантів).
При цьому, стверджують вчені, наш мозок зовсім не є надмірно вимогливим. Для нього головне, щоб дієта містила вітаміни B, C, D і Е, кислоти Омега-3. І щоб щоденний раціон хоча б на чверть складався з овочів і фруктів. А ось м'ясо, особливо червоне, згідно з останніми дослідженнями, краще обмежити хоча б до двох разів на тиждень. Його ферменти знижують активність мозку.
Між іншим, наша дієта відбивається не тільки на обмінних процесах, але й на обсязі головного мозку. У людини, харчується правильно і різноманітно, мозок може бути в обсязі на 20% більше, ніж у того, хто їсть що попало, розповідає BBC Health.
Також, щоб продовжити молодість мозку, необхідні глюциди - повільні вуглеводи (їх джерела - квасоля, боби, банани, паста з твердих сортів пшениці, зерновий хліб) і фосфор (тобто риба і морепродукти) і кальцій (сири та молоко).
ДО РЕЧІ
5 простих вправ для тренування розуму
Як ми вже сказали, мозок наш - не самий вибагливий орган. Він же розумний: розуміє, що якимись супер-пуперскімі штуками для його підживлення нам займатися особливо ніколи. Ось і згоден на мале. Є така штука - нейробіка, тобто «зарядка для мозку». Це набір самих простих вправ, які насправді служать профілактикою старіння мозку в цілому і хвороби Альцгеймера зокрема.
1. «Осліпнути». Час від часу робити звичні дії з закритими очима. Наприклад, розбирати щось на столі, є, чистити зуби або пересуватися по квартирі. І пам'ять здорово заводить, і просто прикольно.
2. Змінити орієнтацію. У сенсі - правшам ставати на час лівшами, а лівшам правшами. І звичайні побутові дії робити не вашої «провідною» рукою - набирати номер телефону, перемикати пульт, прасувати білизну (тільки з водінням і різкою м'яса не ризикуйте). Це зміцнює нейронні зв'язки між лівою і правою півкулями мозку.
3. Привнести елемент новизни. Адже ми ж купу речей робимо на автоматі. Мозку просто не над чим працювати, от він і хиріє. Спробуйте хоча б робити щоденну роботу по дому в іншому порядку (але зуби треба чистити все ж до сніданку!).
4. Грати в аналітичні гри. Настільні чи комп'ютерні - неважливо). Доведено, що, приміром, шахісти-аматори, страждають хворобами, пов'язаними зі зниженням пам'яті та інтелекту в кілька разів рідше. Це стосується і чоловіків, і жінок.
5. Малювати. На чому завгодно і як завгодно. Коли ми переносимо зоровий образ на папір, наші розумові клітинки просто співають від радості! А ще знімається внутрішньо напруга, що теж йде мозку тільки на користь.
