Здатність розпізнавати смаки безпосередньо впливає на тривалість життя
Смакові рецептори, розташовані на язику, відповідають не тільки за смакові переваги. Вони, виявилося, позначаються на тривалості та якості життя в цілому, пише The Times of India. Як показали експерименти з плодовими мушками, якщо придушити здатність розпізнавати смак незалежно від обсягу споживання їжі, можна контролювати тривалість життя, гарантуючи старіння без проблем зі здоров'ям.
Суть в тому, що гіркий смак негативно відбивається на тривалості життя. А ось солодкий смак позитивно відбивається на цьому показників. Але найбільш важлива здатність - розпізнавати смак води. Мушки, які не могли розпізнавати воду, жили на 43% довше звичайного. Все це говорить про те, що сенсорне сприйняття впливає на здоров'я, зазначає Скотт Плетчер з Університету Мічигану.
Співробітники університетів Мічигану, Вейна та Інституту біомедичних досліджень Фрідріха Мішера встановили: втрата смаку провокує фізіологічні зміни. Вони допомагають тілу адаптуватися до відчуття, ніби воно не отримує в достатніх обсягах життєво важливі речовини. Це відбивається як на виборі продуктів харчування, так і на сприйнятті та поведінці в цілому.
