Постимо з користю для здоров'я

Зараз багато православних тримають Великий піст. І крім духовних питань багатьох хвилює, як відмова від звичного раціону позначиться на здоров'ї. І взагалі, піст - це голодування або щось інше? Кому пост показаний? Про те, як постити і не заподіяти шкоди організму, розповідає лікар-дієтолог, ендокринолог вищої категорії, експерт Алла Шиліна.

Пісно - не означає мало

Для здорової людини тимчасова відмова від важкої їжі тваринного походження навіть корисний: знижується рівень холестерину в крові, зміцнюються стінки судин і т. П. Перехід на рослинну їжу сприяє поліпшенню мікрофлори кишечника, так як в овочах і фруктах багато корисних харчових волокон. Дотримуючись пост, не вважайте, що можна їсти мало або нерегулярно - калорійність добового раціону молодої жінки розраховується в межах 1500 ккал.

Читайте також: Рибний день - у велику радість

Їжте частіше

Принципи дрібного харчування зараз дуже популярні в дієтології. Це невипадково, оскільки часті прийоми їжі психологічно заспокоюють організм під час змін у звичному раціоні. Їсти потрібно 4-5 разів на день, щоб не відчувати голод. Також необхідно включити в основні прийоми їжі рослинний білок (боби, горох, соя). При такому раціоні у вас більше шансів позбутися жирових відкладень.

Про користь бобових

Головне - при складанні щоденного меню звертати увагу на кількість білка. Адже в пост основні продукти, багаті цим важливим будівельним матеріалом для клітин, - молоко, яйця, м'ясо - стають недоступні. Але вихід є: велика кількість протеїнів міститься в злаках, сочевиці, гороху, квасолі, нуте, горіхах. А білок з соєвих продуктів вважається найкориснішим і легко засвоюється організмом. Для того щоб підтримувати сили, необхідно на добу отримувати близько 80 г білка. Ця кількість дуже складно добути зі звичайної їжі, тому останнім часом все більшої популярності набувають функціональні продукти харчування - такі як протеїнові батончики або коктейлі на основі сої.

Щі та каша - їжа наша

Під час посту нам особливо потрібна енергія. Її дають вуглеводи, які містяться, насамперед, в зернових продуктах. Тому не можна відмовлятися від хліба, і обов'язково їжте каші - геркулесовую, пшеничну, гречану, кукурудзяну. Приготовлені на воді, вони дуже корисні для гармонійної роботи травлення. Ну і, звичайно ж, щодня включайте в свій раціон фрукти, овочі та зелень.

Авітамінозу - ні!

Дорослим людям навіть у піст важливо здорове харчування, в якому є більше 600 макро- і мікроелементів. Отримати їх все зі звичайною їжею практично неможливо - тим більше, якщо ви не вирощуєте продукти на своєму власному городі і не живете цілий рік в м'якому і теплому кліматі. Тому оптимально використовувати як добавки до основного раціону мультивітамінні комплекси і БАДи. Їх розробили спеціально з урахуванням сучасних умов, в яких будь-який міський житель відчуває дефіцит необхідних нутрієнтів.

Світле свято

Великий піст завершується світлим святом Великодня, коли всі віруючі вітають один одного і радіють Христового Воскресіння. У Великдень дозволено їсти скоромну їжу, тобто в наш раціон повертаються продукти тваринного походження - молоко, масло, яйця, сир, м'ясо. І в цей день дуже багато роблять помилку, налягаючи на смакоту, за якими встигли скучити за час посту. Тоді як навіть церковні правила попереджають про помірність і поступовості. Організму потрібно час, щоб пристосуватися і перебудувати обмінні процеси. Постите з користю для своєї душі і тіла!

Галина Дарько