Ячмінна каша: рецепт, Користь і шкода

На жаль, у наш годину ячмінь НЕ корістується такою популярністю, як Раніше. І це неправильно. Аджея самє ячмінна крупа Забезпечує наш організм максимальним набором корисних Речовини і вітамінів.

Чим цінна ячмінна каша, рецепт, Користь і шкода від неї - вісь, що ми розглянемо з вами в Цій статті на нашому сайті.

У чому Користь якові Несе ячмінна каша?

Ячмінна крупа містіть у своєму складі цінні Білки, вуглеводи, незамінні амінокислоти, в тому чіслі лізин, клітковіну. Зерна містять велику Кількість вітамінів: А, D, E, PP, всю групу вітаміну В, а такоже йод, цинк, кальцій, Кремній, мідь, залізо. Каша з ячменю містіть всі ЦІ ж Корисні Речовини, необхідні для здоров'я людського організму.

При регулярному вжіванні ячмінної каші кишечник очіщається від багаторічних скупчень шлаків, токсінів, інших шкідливих Речовини. Цей продукт перешкоджає Проникнення в кров вірусів, зніжує рівень цукрів у крові, підвіщує тонус, наповнює Тіло енергією.

Ця страва корисностей для серця. Вхідній до складу ячменю лізин зберігає його здоров'я, підтрімує достатній рівень ЕНЕРГІЇ. Ячмінна каша дуже Корисна при захворюванні суглобів, наприклад, артріті. Завдяк вмісту кремнію каша спріяє зміцненню кісткової тканини, хрящів, що дуже Важлива для розвитку дитячого організму, а такоже для здоров'я літніх людей.

Завдяк вмісту вітамінів групи В, цею продукт благотворно впліває на діяльність мозк, тому кашу корисностей включати в раціон школярів, студентів перед здача іспітів.

Продукт має низька глікемічній індекс, тому її корисностей вжіваті при Цукрове діабеті. Такоже вона має здатність обволікаті стінкі шлунка, загоює ранки на його стінках. Тому її рекомендуються включати в раціон Хворов на гастрит, віразкову Хвороби шлунка і кишечника.

Вона зміцнює пам'ять, нервово систему. Знаходиться в ячмені холін регулює рівень інсуліну в крові, перешкоджає ожірінню печінкі, покращує роботу нірок.

Ячмінна каша містіть велику Кількість природного клітковіні, особливо бета-глюкана. Ця Речовини бореться зі шкідлівім холестерином, актівізує роботу імунної системи, є сильним антиоксидантом, бореться з передчасно старінням організму.

Якої Шкоди може завдаті організму людини ячмінна каша?

Якщо нею НЕ об'їдатіся кожен день, то ніякої Шкоди цею продукт вам не завдасть. Треба Сказати, що НЕ потрібно годувати ячмінної кашею немовлят. Знаходження в її складі Білка глютену, може віклікаті алергічну реакцію у дитини.

Як пріготуваті смачну, корисностей ячмінну кашу?

Ну що ж дам рецепт за Яким вами може буті Звара смачна ячмінна каша. Для її Приготування підготуйте - 1 ст. крупи, 4 ст. води, сіль, вершкове масло.

Як готувати:

Переберія зернятка ячменю, відаліть сухі лусочкі, сміття. Тепер все Гарненько промійте під проточною водою. Покладіть крупу в емальовану каструлю, залійте 2 склянками води, заліште на 4 години, а краще заліште на всю ніч.

Вранці долійте розбухлу крупу водою, що залиша, поставте на плиту, доведіть до кіпіння, відразу ж зменшіть вогонь, посоліть за смаком. Варіть кашу на Слабкий вогні, поки НЕ збільшіться ОБСЯГИ до 3 разів. Потім пріберіть каструлю з плити, укутайте теплою тканини, заліште на пару годин, щоб каша «дозріла». Потім покладіть вершкове масло, розкладіть по тарілках, подавайте до столу.

До каші можна податі відварне, тушкування м'ясо, птицю. Дуже смачна вона зі шкварками.

Спробуйте такий рецепт: Дрібно наріжте спіймавші сало, підсмажте на сковороді з Цибулів, поки шкварки НЕ набудуть золотистий колір. А тепер перемішайте шкварки з кашею.

Такоже її можна заправіті смаженню грибами, шматочкамі смаженої свинини або риби. Буді дуже смачно.

Готуйте ячмінну кашу по ціх або інших рецептами. Вона НЕ завдасть вам Шкоди, а принесе тільки Користь. Будьте здорові!