Якщо хочеш мати бездоганну пам'ять - відмовся від шоколаду
Любителям солодкого доведеться обмежити себе у вживанні улюблених цукерок, тортиків і шоколадок. Вчені дійшли висновку, що солодке істотно «садить» людську пам'ять, а низький вміст цукру в організмі, навпаки, благотворно впливає на мозок, повідомляє інформаційно-аналітичний портал Inpress.ua.
Погані новини для ласунів - велика кількість солодкого робить людей забудькуватими. Дослідники виявили, що підтримка низького рівня цукру в крові сприятливо впливає на людський мозок.
У дослідженні, опублікованому в журналі «нейрології», говориться, що у людей, в крові яких занадто багато цукру, частіше виникають проблеми з пам'яттю.
Участь у вишукуванні прийняв 141 чоловік, їх середній вік становив 63 роки. Ніхто з добровольців не страждав від діабету.
Як з'ясували вчені, ті, у кого менше цукру в крові, частіше набирали більше балів у тестах на пам'ять, передає видання Federal Post.
Дослідники виявили, що люди з високим рівнем цукру в крові були не в змозі пригадати список з 15 слів вже через 30 хвилин після того, як почули їх.
Доктор Агнес Флоель, з університетської лікарні Шаріте в Берліні, сказала: «Ці результати показують, що навіть у людей, в крові яких рівень цукру знаходиться в межах норми, контроль цього показника може стати перспективною стратегією для запобігання проблем з пам'яттю і віковими когнітивними порушеннями» .
Флоель вважає, що для уникнення проблем з пам'яттю слід знизити кількість споживаних калорій і збільшити фізичну активність. Добровольці, що страждали від надмірної ваги, і випивали більше трьох з половиною порцій алкоголю в день, були виключені до початку експерименту.
У ході дослідження вчені випробували пам'ять разом з рівнем глюкози в крові. Учасники також піддалися скануванню мозку для вимірювання розміру їх гіпокампу.
Доктор Клер Уолтон, менеджер з комунікацій Товариства Альцгеймера, сказав: «Ми вже знаємо, що цукровий діабет 2 типу є фактором ризику для розвитку хвороби Альцгеймера, але нове дослідження показує, що підвищений рівень цукру в крові також може бути пов'язаний з поганою пам'яттю у людей без діабету. Дослідження показують, що регулювання рівня цукру в крові може бути способом для поліпшення пам'яті людей, навіть якщо вони не хворі на діабет ».
Проте Уолтон зазначив, що перш ніж запропонувати людям, які не страждають діабетом, розглянути питання про зміну свого раціону або почати приймати ліки, необхідно провести додаткові дослідження, які б підтвердили цю теорію.
Як повідомляв Inpress.ua, луганські вчені зробили прорив у розробках, пов'язаних з дієтологією. Зокрема, їм вдалося значною мірою модифікувати шоколад, надавши продукту властивість спалювати непотрібні калорії.
