Лікуємося корицею від кашлю і діабету

Корицю ми звикли сприймати у вигляді порошку або невеликих паличок. А насправді - це дерево. Відомо воно вже кілька тисяч років. А у нас особливу популярність має в кулінарії. Але, виявляється, корицею можна й лікуватися. Яким же чином? Виявляється, кориця багата і вітамінами, і кислотами, мікроелементами і вуглеводами.

Любителям додавати корицю в різні страви та десерти потрібно знати, з чого ж вона складається. У цій спеції над білками і жирами переважають вуглеводи, також є в ній зола, моно- і дисахариди і досить багато насичених жирних кислот. Калорійність приправи становить приблизно 247 ккал на 100 г. З вітамінів особливо багата кориця холін, вітаміни С і Е, також у ній досить багато пантотенової кислоти (В5), піридоксину (В6) і вітаміну РР. З макроелементів дуже багата кориця кальцієм і калієм, також містить магній, натрій і фосфор. Серед мікроелементів особливо багато в ній марганцю, досить багато заліза і цінка.Коріца - мікробам смерть!

Не так давно вчені виявили, що кориця має здатність запобігати розвитку діабету, покращувати реакцію організму на інсулін і нормалізувати рівень цукру в крові. Так само кориця сприяє поліпшенню кровообігу, а її аромат допомагає роботі мозку.

Корисна кориця і для шлунково-кишкового тракту. Вона покращує травлення, сприяє поліпшенню апетиту і надає зміцнюючий ефект на шлунок. У медицині корицю застосовують для стимуляції, надання тонусу організму, а також як антисептик.

Особливо ця приправа корисна хворіють на ГРВІ та грип ом, адже вона допомагає знизити температуру і стимулює відхаркування мокротиння. Також кориця має властивість послаблювати різні види болю - зубний, м'язовий і т. Д. Використовують не лише кору, але і стебла кориці. Вони також є відмінним жарознижуючим засобом, а також допомагають послабити біль при печінковій і нирковій коліці. Вони стимулюють виділення шлункового соку, борються з вірусами, бактеріями і грибками. Ще їх використовують при таких захворюваннях як ревматизм, грип, а також при болях під час менструації.

У Китаї екстракти кориці на спирті і воді застосовують дуже давно. Він здатний знищити близько 15 видів різних хвороботворних бактерій, і навіть туберкульозну паличку. Її вводять в очі для загострення зору і лікування катаракти. Кориця також допомагає розчиняти камені, позбутися пухлин живота і навіть допомагає при укусах отруйних змій і злоякісних виразках.

У зборах цю спецію використовують для лікування депресій, неврозів, для поліпшення пам'яті і стимуляції розумової діяльності. Допомагає вона і при старечих змінах психіки, розсіяному склерозі, хронічному бронхіті, в перід відновлення після інсульту і т. Д.

Почнемо з простого - з кашлю.

Щоб позбутися кашлю радять пити чай з кориці, імбиру, кардамону і гвоздики. Він також сприяє поліпшенню травлення. Всі ці приправи заварюють як чай і п'ють приблизно 1-2 рази на день. Однак потрібно врахувати, що пити такий напій потрібно малими дозами і в малій концентрації. Досить за 1 раз заварити щіпку суміші. Також від кашлю добре допомагає відвар з корицею. Спецію можна залити вином або водою, потім відварити і охолодити. Пити такий відвар рекомендують перед обідом і після вечері протягом 10-15 днів.

З корицею роблять і обгортання. Для цього ефірне масло кориці додають у транспортне (оливкова, лляна або масло жожоба), змащують сумішшю проблемні зони і обертають харчовою плівкою. Такі процедури допомагають у боротьбі з целюлітом, роблять шкіру більш пружною. Для того щоб підбадьоритися і отримати масу позитивних емоцій досить прийняти ванну з додаванням 2-3 крапель коричного ефірного масла.

Профілактика діабету

Використовують корицю і при схудненні. Відомо, що високий рівень цукру в крові сприяє накопиченню жирових відкладень. А кориця якраз прискорює обмінні процеси. Крім того, вона сприяє зниженню почуття голоду. Бажаючим схуднути радять наступний рецепт. У склянку кефіру потрібно додати по 0,5 чайної ложки кориці та імбиру і щіпку червоного перцю. Якщо напій вийде занадто гострим, потрібно буде знизити кількість перцю. Також радять додавати корицю в чай або каву, можна їй приправляти каші, десерти і т. Д.

Рецепти з корицею

У кулінарії використанні кориці дуже поширене. Вона надає особливий смак будь солодкого страви. Її додають в різні десерти, випічку і, звичайно, в напої. Наведемо пару рецептів напоїв з корицею.

Любителям екзотики можна порадити приготувати апельсиново-коричний чай. Для цього паличку кориці заливають 0,5 літрами окропу і настоюють протягом 10 хвилин. Потім туди додають заварку і цедру апельсина і ставлять на вогонь. Як тільки вода закипить, знімаємо посуд з вогню і наполягаємо ще 3 хвилини. Ароматний напій готовий. (За матеріалами gazeta.kz.lady)