Брусниця - корисні властивості і протипоказання, рецепти
Ще з найдавніших часів людям були відомі корисні властивості брусниці. Вона являє собою невеликий вічнозелений чагарник, на якому ростуть червоні круглі ягоди, солодко - кислі на смак.
Найчастіше, її збір починається в кінці серпня і триває до початку листопада, тобто, приблизно до перших заморозків. Ця смачна ягода тривалий час зберігає свої корисні властивості.
• Чим багата ягода?
У ній міститься багато цукрів, є аскорбінова кислота, катехіни, пектини, вітамін В, Е, провітамін А, мінеральні солі.
Вона багата органічними кислотами, наприклад, яблучної, лимонної, оцтової, мурашиної, щавлевої. А також до складу брусниці входять цінні ефірні олії, глікозиди, мікроелементи, фосфорна кислота, азотисті речовини.
Тривалий термін зберігання цих ягід обумовлений вмістом у ній бензойної кислоти, завдяки якій, брусниця довго не гниє і не псується. Корисні властивості присутні також і в її листі.
• Корисні властивості брусниці
Сухе листя і ягоди включені до складу лікарських зборів, які мають дезінфікуючу дію, а також і сечогінну, їх використовують як антисклеротичної і жовчогінний засіб. У будь-якій аптеці можна придбати такий лікувальний склад.
Користь цієї рослини знаходить своє застосування і в косметології. З брусничних листя готують відвари, які допомагають при випаданні волосся, ефективні при наявності лупи, а також знімають запальні процеси, які виникають на шкірі.
Маска зі свіжих ягід брусниці сприяє зволоженню шкіри обличчя і оберігає її від виникнення ранніх зморшок. У косметології застосовують екстракт з цієї рослини, який має тонізуючу дію, а також і є антиоксидантом, надаючи пружність шкірних покривів.
Брусниця робить позитивний вплив при лікуванні артритів, цукрового діабету. Ефективна вона і при простудних захворюваннях, при патології нирок. Її приймають і як полівітамінний засіб, а також використовують для зміцнення судинних стінок.
З ягід готують смачний брусничний сік, який корисно пити при гіпертонічній хворобі, при захворюваннях шлунка, ефективний він і для профілактики простудних явищ.
Треба сказати, що ягоди мають седативну дію, отже, при їх вживанні людина заспокоюється, відступають тривоги, а заодно і налагоджуються і відновлюються обмінні процеси.
Ця рослина має здатність досить - таки швидко виводити накопичилися в організмі токсини, брусниця незамінна при появі інтоксикацій, вона може інактивувати навіть солі важких металів.
Користь ягід неоціненна в боротьбі з грибковими захворюваннями, вона застосовується для лікування кандидозу, мікроспорії, трихофітії, допомагає боротися і з іншими патогенними мікроорганізмами.
• Протипоказання до вживання ягід
Незважаючи на всю цінність і користь цих плодів, є і протипоказання для їх застосування. Наприклад, людям з гіперацидному гастритах з підвищеною кислотністю не слід їсти багато цих ягід, щоб не дратувати слизову оболонку шлунка.
Тим, хто страждає холециститом, також не слід їсти її у великій кількості, потрібно вживати продукт з обережністю. Зібране листя і сік цих ягід сприяють зниженню артеріального тиск, тому люди з гіпотонією повинні їсти її з неабиякою часткою обачності.
Ягоди брусниці в свіжому вигляді протипоказано їсти при гострих виразкових процесах шлунка та дванадцятипалої кишки, а також і при сечокам'яній хворобі, при наявності уратних каменів.
• Заготівля брусниці
Заготовлювати цю смачну ягоду взапас досить - таки легко. Слід проводити її збір далеко від автомобільних трас і залізниць, так як вона здатна миттєво вбирати в себе важкі метали і радіоактивні речовини.
Зібрані ягоди слід перебрати від лісового сміття, вимити і розкласти по банках. Потім, їх слід залити чистою кип'яченою водою, а завдяки наявності в брусниці бензойної кислоти, ці смачні ягоди можуть тривалий час не псуватися і довго зберігатися.
Вода, яка настояна на ягодах, теж має корисні властивості. Її рекомендується пити і полоскати їй горло при простудних захворюваннях, при ангіні, вживати її при суглобових болях.
Листя цієї ягоди слід збирати два рази на рік, до початку процесу цвітіння навесні і вже восени після того, як завершитися плодоношення. У висушеному вигляді вони повинні бути темно - зеленого кольору, але ніяк чи не коричневого.
Використання корисних властивостей цієї ягоди в народній медицині
• Рецепти
- При простудних і вірусних захворюваннях необхідно столову ложку подрібнених гілочок, а також і листя залити склянкою окропу, потім настояти тридцять хвилин, після чого процідити і пити по сорок мілілітрів п'ять разів на день.
- Для загального зміцнення організму в півсклянки брусничного соку слід додати столову ложку меду і пити такий смачний напій три рази на день.
- При дисбактеріозі або після прийому антибіотиків, рекомендується додавати в звичайний чай сушені або свіжі ягоди.
- Для лікування сечового міхура чайну ложку листя заливають 200 мілілітрами холодної води, далі наполягають 10:00, після чого проціджують і вживають тричі на добу по півсклянки.
- При цукровому діабеті та анемії у склянку з водою додають столову ложку ягід і варять суміш 10 хвилин, після чого наполягають, потім приймають по склянці після їди двічі на день.
Висновок
Заготовлюйте цю корисну і дуже смачну ягоду, так як її вживання допоможе вам зміцнити здоров'я.
Будьте здорові!
Далі відео по темі
