Користь аличі для здоров'я людини
Алича схожа з невеликий за розміром сливою. Її смачні й ароматні плоди гарні для соусів, компотів, варення, киселів і джемів. Небагатьом людям відомо про цінні цілющі властивості аличі. Докладніше про те, яка користь аличі для здоров'я людини, ми розповімо в цій статті.
Аличу називають також вішнеслівой або ткемалі. Вона є різновидом звичайної плодової сливи. Людство окультурити її багато століть тому. Вперше алича була виявлена в районах Закавказзя. На цій території цей плід добре відомий і поширений. Його м'якоть використовується для приготування соусу ткемалі. У аличі не тільки приємний смак, але і безліч корисних для здоров'я людини якостей. Однак якщо про сливах ми знаємо досить багато, то користь аличі поки залишається не такою очевидною для жителів нашої країни.
На відміну від інших плодів, в аличі міститься мало цукрів, але є органічні кислоти (блочна і лимонна), а також вітаміни групи В, провітамін А, вітаміни Е і РР, багато аскорбінової кислоти, пектину, чимало мінералів: калій, кальцій, фосфор , магній, натрій, залізо. Калорійність цього різновиду сливи складає всього лише 34 ккал на 100 г.
У свіжому вигляді аличу можна застосовувати як профілактичний і лікувальний засіб проти авітамінозів, наприклад, цинги, курячої сліпоти, і запорів. Плоди допомагають стимулювати роботу кишечника. Для використання в медичних цілях служать і квіти ткемалі. Приготовлена з них водна настойка застосовується для лікування нирок і печінки, при розладах сечостатевої системи у чоловіків.
Користь аличі полягає і в тому, що вона допомагає при простудних захворюваннях, використовується як потогінний і протикашльовий засіб. Для цих цілей більше підходить сік аличі. Крім того, завдяки багатому вмісту пектинів і клітковини плоди допомагають виводити з організму радіонукліди. Сік аличі чудово втамовує спрагу, освіжає, тонізує, а також дозволяє справлятися з авитаминозами і хворобами шлунка.
Користь аличі визначається і високим вмістом калію. Ця властивість робить її хорошим засобом для людей з проблемами з серцем. Вживання аличі дозволяє попереджати аритмію, зміцнювати серцевий м'яз. Крім того, плоди роблять благотворний вплив на нервову систему, забезпечують розслабляючу і заспокійливу дію. У народній медицині є наступне рецепт проти головного болю, викликаної підскочив тиск. Необхідно з'їсти 200 г аличі, і стан покращиться через 40-50 хвилин.
Вхідні до складу аличі вітаміни А і С - найсильніші антиоксиданти, що уповільнюють процес старіння, захищають організм від впливу негативних зовнішніх факторів, що поліпшують стан шкіри.
Кісточки аличі служать сировиною для виготовлення корисного для здоров'я людини жирної олії, близького за своїм складом і властивостями до мигдальному маслу. Воно включає глікозид амигдалин, який у присутності води і емульсин розкладається на глюкозу, Бензальдегід і синильну кислоту. Масло кісточок аличі широко застосовується в парфумерії та косметології, з нього готують медичне мило. А з шкаралупи кісточок аличі роблять активоване вугілля.
Дуже корисні для здоров'я людини компоти і відвари з аличі. Ці напої покращують процес травлення, покращують апетит, допомагають при гастритах із зниженою кислотністю. Крім того, аличу використовують для приготування смачного варення, джемів і соусів.
Медики рекомендують вживати аличу вагітним і годуючим жінкам, дітям, літнім людям, оскільки плоди забезпечують організм мінералами, вітамінами та іншими корисними речовинами.
Використовується алича і при хронічних захворюваннях жовчовивідних шляхів і печінки. Низький вміст цукрів дозволяє застосовувати аличу при порушенні обміну речовин, ожирінні, для харчування людей з цукровим діабетом.
Що стосується протипоказань до вживання аличі, то до їх числа відносяться індивідуальна непереносимість її плодів, хвороби шлунка, пов'язані з підвищеною секрецією шлункового соку, виразкові ураження гастродуоденальної області.
