Цілющі властивості сухого вина
Про користь і цілющі властивості вина говорив свого часу ще Луї Пастер. Він називав цей напій одним з найбільш цілющих, а також гігієнічних продуктів, які отримують з виноградних ягід. Завдяки унікальному хімічному складу виноградне вино володіє такими фізіологічними властивостями, які дозволяють використовувати його в терапевтичних цілях. Наука, яка вивчає способи застосування цього напою і методи лікування ним називається енотеранія.
Унікальні лікувальні властивості вина люди помітили вже багато років тому. У Стародавній Греції його використовували як антисептичний засіб. Цей напій давали пораненим і просочували їм пов'язки на рани. У Середньовіччі методи лікування вином поширилися і на територію Європи. Його називали напоєм богів, наділяючи магічними особливостями.
Хімічний склад, природне походження, а також дієтичні властивості сухого вина відмінно підходять для людського організму. Воно унікальне впливає на біоенергетику, відновлює сили і зміцнює імунітет. Особливо цей напій допомагає літнім людям, підвищуючи їх бадьорість.
Виноградне вино позитивно впливає на стан шкірних покривів, тонізуючи їх. Крім того в ньому міститься безліч корисних елементів: мінеральних речовин, вітамінів і амінокислот. Воно ефективно очищає організм і не дає розвиватися атеросклерозу в судинах.
До складу сухого вина входить унікальна речовина - тріоксістілбен. Цей елемент дозволяє уповільнити старіння клітин організму, крім того він являє собою відмінний засіб для профілактики раку.
Натуральне сухе вино має виражені антибактеріальні властивості. Статистика стверджує, що в період епідемій простудних і вірусних захворювань люди, які живуть у виноробних районах і регулярно споживають цей напій, хворіють на порядок менше.
Проведені дослідження з'ясували, що вино пригнічує ріст і розвиток бактерій збудників малярії, туберкульозу, холери і т.д. При цьому антибактеріальний ефект присутній навіть після того, як вино розводять водою. Якщо регіон, де ви живете, схильний епідеміям, медики рекомендують заміняти питну воду звичайним столовим вином, розбавляючи його водою в рівних пропорціях. Крім того сухе біле столове вино ефективно втамовує спрагу.
Натуральне виноградне вино допоможе в лікуванні простудних і хронічних недуг, серед яких бронхіт, грип і запалення легенів. Особливим ефектом володіє глінтвейн - це столове вино (наприклад, Каберне або Мерло), яке доводять до кипіння разом зі спеціями і цукром.
При недугах травного тракту і різних розладах шлунка і кишечника приймають вина червоних сортів, в яких підвищена концентрація дубильних речовин. Це такі сорти, як Каберне або Каберне-Совіньйон. Вони дозволяють зміцнити і загоїти слизову шлунково-кишкового тракту, позбавляючи від виразок і рубців.
Терапевтичні властивості сухого вина підуть на користь при ожирінні і порушеннях обміну речовин. Вони ефективно виводять з організму шлаки і токсини, нормалізує обмінні процеси. Також цей напій здатний знижувати кількість «поганого» холестерину, що підтверджується науковими дослідженнями.
Вино допоможе і при радіаційному випромінюванні. Раніше, в колишньому Радянському Союзі, цей напій повинні були споживати ті люди, які служили в ядерних галузях або при підвищеної небезпеки опромінення.
При такому захворюванні як цукровий діабет рекомендується вживати тільки ті сорти вин, в яких міститься не більше 4гр цукру на один літр.
Легке біле вино ефективно зміцнює серцевий м'яз, підтримуючи ослаблену серцеву діяльність. Напівсухі сорти білих вин значно покращують еластичність судин і не дають утворюватися в них тромбам, запобігаючи тим самим інфаркт міокарда. Крім того такі напої збуджують дихальний центр, сприяючи поліпшеної вентиляції легенів.
Червоні сухі вина підуть на користь при анемії, а напівсухі сорти, як червоних, так і білих вин ефективно виводять з організму зайві солі, будучи відмінним засобом для профілактики їх відкладення.
Ці напої допоможуть вам при авітамінозі, так як вони є просто справжнім джерелом вітамінів.
При значному виснаженні дайте хворому кілька ковтків портвейну. Якщо ви страждаєте від відсутності апетиту або від його зниження, використовуйте портвейн або вермут.
В останньому містяться трав'яні добавки, а також гіркоту, яка стимулює вироблення шлункового соку. Випийте 50гр вермуту або портвейну приблизно за півгодини до їди. Не варто пити їх у великій кількості (більше 100-150 грам).
Завдяки високому вмісту мінеральних речовин натуральні вина можуть використовуватися як допоміжний засіб при лікуванні переломів і недуг опорно-рухового апарату.
Необхідно пам'ятати, що якщо ви розглядаєте вино, як ліки, слід пам'ятати про його правильному дозуванні. Малі дози цього напою сприяють лікуванню, а великі його кількості можуть завдати відчутної шкоди. Особливо негативний ефект дає змішання вина з іншими алкогольними напоями.
Для того щоб розрахувати правильну дозу слід враховувати стать людини, його зріст, вік і вагу. Так для жінок це кількість не повинна перевищувати 150мл, а для чоловіків - 300мл.
