Келих вина в день врятує від депресії
Дуже своєчасне відкриття зробили іспанські вчені: люди, регулярно випивають невелику кількість вина, рідше схильні до депресії. Цілих сім років дослідники з Університету Наварри спостерігали за декількома тисячами людей, регулярно випивають келих вина. Добровольці були не молоді - від 55 до 80 років. Але при цьому жодні з них не страждав алкогольною залежністю. І депресією. Вчені зробили висновок - панацея від туги знайдена!
Навіть підрахували, що у добровольців, що споживали від двох до семи невеликих келихів вина на тиждень, ризик депресії знижувався на третину. Ключове слово тут - «невеликий». Тобто - не більше 150 грамів.
До речі, іспанці не перші на ниві подібного відкриття. Вже давно дослідники різних країн помічали: регулярне, але помірне споживання вина допомагає знизити ризик серцево-судинних захворювань, зменшує ризик деменції (старечого недоумства), і навіть підтримує імунітет. Американські вчені свого часу підрахували, що імунітет міцніше у тих, хто регулярно (вечорами за вечерею) випиває 30-40 грам міцного алкоголю або келих вина. Корисну дію алкоголю, до речі, не підсумовується. Якщо ви вирішили випити раз на тиждень всю дозу (тобто пляшку вина за вечір або майже півпляшки горілки), це імунітет не врятує, а, навпаки, підірве. Організм буде боротися з похміллям і «відвернеться» від підступних мікробів, які накинуться з подвоєною силою на хворобу.
Але повернемося до нашої депресії. Як вважають іспанські вчені, антидепресивну сила вина полягає в корисному компоненті ресвератрол. На самому ресвератрол - це природний фітоалексинів, що виділяється деякими рослинами як захисна реакція проти бактерій або грибків. Ресвератрола трохи більше в червоному вині, ніж у білому. Виявилося, що він здатний захистити деякі відділи мозку, відповідальні за наше гарний настрій. Крім того, ресвератрол допомагає трохи знизити кров'яний тиск і трохи знижує рівень цукру в крові. Це корисна речовина також міститься в шкірці винограду, в какао і горіхах.
КОМЕНТАР ДІЄТОЛОГА
Це все психосоматика
- Норма, затверджена ВООЗ щодо вживання вина в день - 120-130 мл для жінок і в два рази більше для чоловіків, - нагадує лікар-дієтолог Олена Златінскі. - Так що сім келихів вина за тиждень - це якраз те, що припустимо для жінок. Адже у вині дійсно містяться біологічно активні речовини - біофлавоноїди, до яких належить і ресвератрол, які нейтралізують вільні радикали, зміцнюють стінки судин і захищають від утворення холестеринових бляшок.
Потрібно пам'ятати: сім келихів вина на тиждень можуть позначитися на здоров'ї благотворно тільки за умови, що у людини хороша ферментна система. А якщо у вас проблеми з печінкою, то краще не ризикувати. І вибрати горіхи або ягоди, які дадуть той же ефект, але не нададуть руйнівної дії на організм.
На мій погляд, твердження, що вино зміцнює імунітет, кілька спірне. Швидше це пов'язано з психосоматикою. Вино допомагає людині зняти напругу, розслабитися. Це часто і вберігає його від сезонних захворювань, застуд і ОРЗ. Адже чим в більшій напрузі знаходиться людина, тим більше, його організм ослаблений і більша ймовірність, що в сезон застуд він захворіє.
