Що можна з'їсти смачного і корисного?
Існує безліч теорій про правильне харчування, але досить складно перенести їх у життя. Десь у глибинах підсвідомості у нас надійно зміцнилася думка, що все корисне - обов'язково несмачне. Адже багато кого в дитинстві напихали ненависної вівсяною кашею, молоком або риб'ячим жиром. Насправді існує величезна кількість продуктів, які не тільки корисні, але й смачні. Що можна з'їсти смачного і корисного? Розглянемо далі.
Сир
Існує величезна кількість сортів сиру. Його використовують для приготування багатьох страв, від легких закусок до складних і хитромудрих десертів. Якщо ви вибираєте сир для щоденного споживання, віддайте перевагу нежирним і несолоним сортам. Цей продукт є відмінним джерелом кальцію, необхідного для міцності кісток і зубів, а також для краси і сили волосся і нігтів.
Як же його є? З'їдайте по парі його скибочок на день разом з динею, яблуком або листовий зеленню на ваш вибір. Це стане відмінним перекусом, легким і поживним.
М'ясо
Наш організм постійно потребує повноцінного білку тваринного походження. Він необхідний для всіх клітин нашого організму, в тому числі і для нормального функціонування імунної системи. Куряче м'ясо вважається найкращим джерелом тваринного білка. Воно містить мінімальну кількість жиру і холестерину і є визнаним дієтичним продуктом. Перед приготуванням зніміть з м'яса шкіру, її то поїдати як раз-то і не варто.
Одним з варіантів смачного і корисного страви є куряче м'ясо, попередньо нашпиговане часником і приготоване в пароварці. В інші відсіки непогано покласти рис і різні овочі. Також можна приготувати смачний соус.
Ламінарія
Багато хто з нас відчувають нестачу йоду, навіть не здогадуючись про це. Дефіцит цього елемента позначається як на зовнішньому вигляді, так і на розумових здібностях і загальному стані організму. Відмінним джерелом йоду є так звана морська капуста - бура морська водорість, що носить назву ламінарія.
Вона має вельми приємний смак і необхідна для нормального функціонування щитовидної залози. Крім того цей продукт містить безліч інших не менш необхідних мікроелементів. Ви можете приготувати суп з морською капустою, грибами шиітакі і соєвою пастою.
Манго
Такий фрукт як манго порівняно недавно з'явився в наших супермаркетах, але вже завоював популярність споживача. Він відноситься до сімейства сумахових і володіє неповторним яскравим смаком та ароматом. Соковитий фрукт допомагає знизити тиск і стимулює діяльність кишечника і нирок. Він багатий на безліч вітамінів і мікроелементів. Як м'якоть, так і сік манго можна використовувати для приготування соусів, десертів і салатів.
Рослинна олія
Особливо корисним елементом щоденного харчування є рослинна олія. Воно постачає наш організм поліненасиченими жирними кислотами, вітамінами А і Е і білками. Його регулярне споживання необхідно для нормального функціонування клітин мозку і багатьох внутрішніх органів. Пам'ятайте, що найбільш корисним вважається нерафінована олія, адже в ньому зберігається більша кількість необхідних нам речовин.
Його потрібно регулярно додавати в салати і готові страви. Для приготування страв, що вимагають термічної обробки, краще використовувати рафіновані сорти. Для легкого перекусу залийте дрібно натерту моркву парою ложок рослинного масла. Каротин так засвоїться в кілька разів краще.
Ківі
Ранньою весною обов'язково їжте таку ягоду як ківі. Вона містить велику кількість вітаміну С і допомагає впоратися з авітамінозом і запобігти простудні захворювання. У ній міститься також багато калію, необхідного для нормального функціонування серцевого м'яза.
Крім того цей елемент служить профілактикою гіпертонії. Ківі не дає утворюватися тромбам. Його можна використовувати для приготування желе, варення, салатів. Існують рецепти, які пропонують подавати його як гарнір до м'яса.
Імбир
Ще одним смачним продуктом, який ви можете внести в свій повсякденний раціон, є імбир. Його ви можете придбати меленим, зацукрованим, як частини кореневищ або маринованим (такі невеликі скибочки ніжно-рожевого кольору зазвичай подають разом з суші).
Імбир має терпким і гострим смаком, який одночасно і солодкий. Він вважається гарячою спецією і володіє масою лікувальних властивостей. У имбире міститься багато вуглеводів, білки, клітковина, амінокислоти, феноли та ефірні масла.
Регулярне споживання імбиру допомагає очистити печінку, кишечник і шлунок, поліпшити кровообіг і зняти газоутворення. Імбирний чай є перевіреним засобом від застуди та кашлю.
Таким чином, у світі існує величезна кількість продуктів, які не тільки смачні, але й дуже корисні. Кожен може вибрати їх на свій смак і приготувати так, як подобається саме йому.
