Смачна та корисна курага
Курагу цінують за корисні її властивості і прекрасний смак і аромат. Вона може вільно замінити солодощі, які створюють штучним шляхом. Курага рятує від авітамінозу, насичуючи організм корисними речовинами в той період, коли відсутні свіжі фрукти. Ця корисна солодкість є природним засобом від деякого виду хвороб. Курага, якщо нею не зловживати, абсолютно безпечна для фігури і має властивість знижувати вагу.
Сушені абрикосові плоди містять багато калію, який сприяє зміцнення та захисту серцевого м'яза людини, що вважається найголовнішою в організмі.
Курага не містить у своєму складі цукор. Це вигідно відрізняє її від інших солодощів. Її плодами в сушеному вигляді можуть ласувати всі люди, включаючи хворих на цукровий діабет. З курагою можна пити будь-який чай без цукерок і цукру. Це так корисно і дуже смачно!
Курага є також найважливішим джерелом вітаміну А, який відіграє величезну роль в життєдіяльності людини і несе відповідальність за стан його волосся, нігтів і шкіри. Особливо жінкам треба включати в харчування курагу, щоб довгий час не старіти, бути молодою, стрункою і красивою.
Сушені абрикосові плоди містять величезну кількість магнію, що робить їх незамінними при лікуванні людей, які страждають гіпертонією і недокрів'ям. Але ж таких людей зараз велика кількість!
Курагу рекомендують людям з ослабленим здоров'ям для загального зміцнення сил, а також людям з ослабленим зором. Сушені плоди абрикосів треба вживати і тим людям, які страждають закупоркою судин, так як вони мають здатність усувати їх.
Курага містить у своєму складі і рослинні волокна, які сприяють хорошому очищенню кишечника. Це теж зовсім важлива властивість кураги, особливо для людей, які страждають запорами.
При покупці кураги треба в обов'язковому порядку звертати увагу на її зовнішній вигляд. Треба постаратися знайти таку курагу, щоб вона мала природний вигляд з жовтувато-помаранчевим відтінком. Не треба купувати ту курагу, яка має занадто яскравий помаранчевий колір. Вона, звичайно, виглядає привабливо, але це тільки зовнішній лиск, який навели продавці за допомогою застосування спеціальних хімічних засобів.
Треба купувати курагу таку, щоб вона була великою за розміром і чистою. Вона повинна мати середню жорсткість і бути пружною на дотик. Якісна курага має матовий колір з попелястим відтінком, що є ознакою дотримання всіх правил технології. Не треба купувати курагу занадто м'яку, яка розповзається в руках і має прозорий вигляд. Не варто брати і занадто жорстку курагу, що має винний присмак. Такі властивості курага набуває при порушенні технологічного процесу переробки або зберігання.
