Друг-товариш ... дорогою молібден

Молібден - це сріблясто-білий м'який метал, що не зустрічається у вільному вигляді. У природі він зустрічається у складі багатьох мінералів: молибдатов і сульфідних руд. Звичайно, молібден використовується саме в металургії, але ми будемо говорити про його біологічної ролі. Він входить до складу рослин, міститься в тканинах тварин і необхідний людині.

А все тому, що робить вплив на багато обмінні процесси.Почему на Марсі життя немає

Вчені не так давно зрозуміли, що молібден відноситься до незамінних мікроелементів, і сьогодні його вивченню стали приділяти більше уваги, проте механізм його дії поки не вивчений до кінця. Деякі дослідники навіть висунули гіпотезу, згідно якої життя на Марсі - як ми її розуміємо, не змогла виникнути тому, що там немає молібдену. При збалансованому харчуванні в організмі людини молібдену завжди вистачає - за умови, що здоров'я в порядку. А от у продуктах харчування вміст молібдену залежить від того, на якому грунті вони вирощені - цей елемент ми отримуємо в основному з продуктами рослинного походження. Молібденом багаті бобові та зернові культури, зелені листові овочі, часник, цвітна капуста, морква та насіння соняшнику. У деяких продуктах тваринного походження теж є молібден - наприклад, в нежирному м'ясі, молоці і субпродуктах. Сполуки молібдену легко розчиняються: потрапляючи в організм, вони швидко всмоктуються, зв'язуються з білками і розподіляються по всьому організму. В організмі людини молібден може накопичуватися, а от тварини його накопичувати не можуть.

Роль молібдену в організмі

Молібден потрібен нашому організму для самих різних цілей: щоб підтримувати в нормі стан зубної тканини - він затримує в організмі фтор, який не дає зубам руйнуватися і забезпечує профілактику каріеса- також він може регулювати обмінні процеси і процеси росту. Молібден стимулює діяльність ферментів, що забезпечують синтез аскорбінової кислоти і нормальне дихання тканин, а ці процеси потрібні для того, щоб клітини нормально росли і розвивалися. Ще він поліпшує склад крові, допомагаючи виробленню гемоглобіну, а його найважливішою особливістю є те, що він може виводити з організму сечову кислоту, що утворюється внаслідок розпаду пуринів. Якщо сечова кислота погано виводиться, то виникає подагра - молібден може перешкоджати її розвитку. Вперше про це дізналися тільки в 1953 році, хоча молібден був відкритий ще в XVIII столітті. До складу ферменту, що прискорює в організмі азотистий і пуриновий обмін - ксантиноксидази, входить молібден. Без молібдену цього ферменту утворюється мало, пуриновий обмін сповільнюється, і нирки не встигають виводити з організму сечову кислоту: вона накопичується в сухожиллях і суглобах - звідси відкладення солей, болю і запалення в суглобах, їх деформація - от і подагра. Не варто думати, однак, що, чим більше молібдену, тим краще, і додатково приймати його препарати, якщо їх не призначив лікар. Добова доза молібдену, що надходить в організм, не повинна бути вище, ніж потрібно. В організмі людини молібдену приблизно 9 мг: він накопичується в кістковій тканині, нирках і надниркових залозах, печінці та підшлунковій залозі, щитовидці і головному мозку.

"Зелений молібден" - найкорисніший

Оптимальною дозою вважається від 75 до 300 мкг на добу - для дорослих і підлітків. Дітям, починаючи з грудного віку і до 10 років, потрібно від 15 до 150 мкг молібдену, залежно від маси тіла. В результаті численних досліджень з'ясовано, що для нормальної роботи і самопочуття організму людини вистачає навіть меншої кількості цього елемента, ніж прийнято вважати. Найкраще організм засвоює молібден із зелених листових овочів. Беручи участь у метаболізмі жирів, білків і вуглеводів, молібден сприяє нормальному обміну речовин, а його антиоксидантні властивості сприятливо впливають на статеву сферу - наприклад, він попереджає розвиток імпотенції. Молібден необхідний для профілактики анемії, так як фермент, відповідальний за засвоєння заліза в організмі, містить його у своєму составе- алкогольне отруєння проходить швидше, якщо в організмі завжди достатньо молібдену - він прискорює розкладання і виведення алкогольних токсинів. У сільському господарстві Нової Зеландії був проведений експеримент: у грунт додавали солі молібдену в невеликих кількостях, і після цього урожай конюшини і люцерни збільшився майже на третину. Виявилося, що молібден стимулює активність бульбочкових бактерій, які, живучи в коренях рослин, допомагають їм краще засвоювати азот. У грунтах з високим вмістом заліза молібден діє слабше. В останні роки також з'явилися відомості про те, що молібден може запобігати онкологічні захворювання - наприклад, рак стравоходу. Він активізує в організмі дію ферментів, що блокують утворення канцерогенів, і тому ракові клітини не утворюються. Молібден також бере участь у синтезі амінокислот і вітамінів, сприяє розмноженню і розвитку здорової кишкової флори.

Недолік і надлишок молібдену

Як уже сказано, дефіцит молібдену - рідкість, але якщо він є, то наслідки можуть бути дуже серйозними. При нестачі молібдену розвиваються дезорієнтація в просторі, вади мозку, розумова відсталість, порушення чутливості, куряча сліпота, патології хрусталіка- в нирках можуть утворитися камені, забруднюються клітини і погіршується склад крові. Людина стає нервовим і легко збудливим, часто втомлюється і погано спить, його організм часто реагує на різні подразники нудотою і блювотою, одишкой- деякі люди навіть впадають в кому. В результаті дефіциту молібдену порушується білковий обмін: знижується імунітет, людина втрачає масу тіла, шкіра і м'язи обвисають і стають в'ялими, виникають набряки. До зовнішніх проявів, які, однак, йдуть зсередини організму, можна віднести випадання волосся і облисіння, ураження шкіри і нігтів - дерматити та грибкові захворювання. Надлишок молібдену в організмі може бути наслідком виробничої інтоксикації або високого вмісту цього елемента в питній воді. Прийом великих доз препаратів, що містять молібден, теж призводить до перевищення його безпечного рівня в організмі. У таких випадках, як і при дефіциті, може знизитися маса тіла, виникає подразнення слизових оболонок, і так звана молібденова подагра, так як посилена активність ксантиноксидази призводить до утворення надлишку сечової кислоти, і нирки не встигають її виводити. Результат той же - відкладення солей у суглобах і подагра. Як бачимо, найкраще дотримуватися норму - ні надлишок, ні недолік не приводять ні до чого хорошого. При надлишку молібдену також порушується пігментація шкіри, травлення і робота нирок, уражається структура легеневої тканини, відбуваються збої в процесі запліднення. Антагоністами молібдену вважаються свинець, вольфрам і натрій - їх надлишок викликає дефіцит молібдену в організмі. Зміст молібдену в організмі підвищується при дефіциті заліза і міді - брак цих елементів може привести до надлишку молібдену і всім пов'язаним з цим наслідків. При дефіциті молібдену найкраще постаратися отримувати його з їжі, різко збільшивши споживання зелених листових овочів і бобових, а при необхідності приймати препарати, що містять молібден, але тільки за призначенням лікаря. При надлишку молібдену часто призначаються препарати, що містять мідь і сірку. Слід також збільшити споживання продуктів харчування, багатих цими елементами, а кількість продуктів, що містять багато молібдену, зменшити.