Хімічні поживні речовини в організмі людини

Найціннішим у житті людини було і залишається здоров'я. Для підтримання належного стану і гарного самопочуття організму людини потрібно приблизно 10 тисяч різноманітних хімічних елементів та їхніх сполук. Кожне з них синтезується клітинами і органами з 4 десятків унікальних поживних речовин. Ці хімічні поживні речовини в організмі людини це мінерали, вітаміни, жирні кислоти, амінокислоти. Дані складові вкрай необхідні людині.

Щодня організм споживає певну кількість власне вироблених елементів для збереження життєдіяльності. Всі вони безпосередньо пов'язані між собою, і брак одного компонента може спричинити серйозні проблеми, привівши до недовиробітку тисяч незамінних сполук. В результаті, людина починає страждати від болів і порушень у функціонуванні окремих складових його тіла.

«Будівельні» елементи організму не є чимось надприродним. Вони відомі кожному, і їх дефіцит достатньо компенсуємо ззовні.

Значення поживних речовин для організму людини

Білок в організмі людини являє собою найважливіший компонент. Він бере участь у створенні всіх груп тканин, виробленню ензимів, гормонів, антитіл. Іншими словами, без білка неможливо здійснення фактично жодної хімічної реакції всередині організму. Настільки відповідальне речовина людина може отримати з їжею тваринного походження - з м'яса, риби, яєць, птиці, молочних продуктів. Серед рослинної їжі запаси білка непогано поповнюють горіхи (за винятком арахісу) та бобові культури.

Наступним невід'ємним матеріалом для людей можна сміливо назвати вуглеводи. Вуглеводи поділяються на прості (або цукру, моносахариди) і складні (або полісахариди). Ці «цеглинки» невід'ємні, оскільки дають організму енергію для здійснення всіх дій. Швидке розщеплення вуглеводів дають миттєве відчуття насичення і моментальний прилив сил. Найкращими джерелами якісних вуглеводів є цільні злаки, картопля, сушені та свіжі фрукти. Вони дозволяють запускати органи з новою силою на пристойний період. Борошняні ж вироби, шоколад, білий цукор, здоба і солодощі дають лише короткочасне відчуття бадьорості і активності, не приносячи особливої користі внутрішнім процесам.

Жири, по суті, являють людську природну «шубу». Жировий прошарок чудово захищає організм від переохолоджень, дозволяє засвоювати деякі види вітамінів. Всі жири діляться фахівцями на три групи: мононенасичені, насичені, поліненасичені. Кожен вид відіграє свою роль і міститься в особливих продуктах.

Насичений тип завжди супроводжує білкові елементи. Він відзначається як найкорисніший для людини і міститься в молочній продукції, м'ясі, рибі, кокосових горіхах.

Поліненасичені жири присутні в бобах сої, маслах рослинного походження (соняшникова, бавовняна, кунжутне), в кукурудзяних качанах. Мононенасичені жири поставляються в організм переважно з оливок та оливкової олії, арахісу.

Говорячи про необхідні організму речовини, не можна пропустити і клітковину. Вона виконує функцію «мітелки» для наших внутрішніх складових. Клітковина чудово чистить кишкові стінки, виконує роль абсорбенту, а також виводить все непотрібне, незасвоєного і шкідливе. Клітковина відповідає за відчуття ситості, оскільки дає обсяг, заповнюючи собою простір в шлунку. Людина може отримати даний елемент, споживаючи регулярно свіжі фрукти, зелень, овочі. Велика кількість клітковини дарує відчуття енергійності і легкості в рухах.

Кожен знає про необхідність мінералів і вітамінів. Про їх дії написано безліч трактатів і статей і сказані мільйони слів. Деякі з таких речовин потрібні в досить більших кількостях, інші потрібні організму в мізерно малих дозах. Проте їх парадокс полягає в тому, що нестача будь-якого одного обов'язково спричинить суттєві проблеми і збої в засвоєнні інших. Поповнювати вітаміни і мінерали можливе тільки з варіативної, корисною їжею і спеціальними препаратами.

Однак поживні речовини є в раціоні кожної людини. У багатьох харчування збіднене. Хоча збіднювати його ні в якому разі не можна. Потреба організму в них настільки ж висока, як у повітрі. Кожен елемент повинен бути присутнім в системі в збалансованій кількості, харчова ланцюжок повинна бути вибудувана грамотно і продумано.

Коли людина відчуває дефіцит якого-небудь конкретного компонента, це супроводжується порушенням всіх процесів існування. Неправильне харчування здатне спровокувати практично всі відомі медицині захворювання від типової застуди до смертельного раку. Саме тому збалансованості харчування приділяється так багато уваги і про серйозність повноцінності раціону проговорюється так багато промов. Тільки правильне споживання якісної їжі здатне щомиті запускати в організмі самовідновлення, активувати внутрішні резерви і включати інші механізми.

Залежно від віку і статі хімічні речовини для організму людини необхідні для його успішного функціонування також різняться. Згадайте, ви напевно в аптеці бачили вітамінні комплекси для літніх людей ... (Ред.) Значний вплив на необхідні дози чинить і фізична активність і звичні навантаження. Коли організм перебуває в стані хвороби або переживає стрес, порції речовин повинні відчутно зростати. Так, посилене харчування особливо потрібно вагітним жінкам, людям в післяопераційні періоди.

Наталечка