Фрукти та овочі корисні для очей
Кожна людина зацікавлений у тому, щоб його очі якомога довше зберігали свої якості. І багато хто задається питанням, що ж потрібно для цього робити? Як зберегти гостроту зору на довгі роки? Справжнім природними ліками для очей є фрукти та овочі. Але деякі з них особливо корисні. А тому поговоримо з вами про те які ви можете вживати фрукти й овочі корисні для очей.
Це продукти, що мають у своєму складі вітаміни С і А, а також каротин. Ці елементи допомагають зберегти зір і навіть можуть посприяти його відновленню. При цьому споживання фруктів і овочів корисно для всього організму в цілому.
Згідно зі статистичними даними - близько тридцяти відсотків населення Землі мають які-небудь проблеми з очима - це можуть бути захворювання або просто погіршення зору. Кількість хворих збільшується прямо пропорційно віку - після сімдесяти років з очними проблемами стикається вже кожен другий чоловік. Вилікувати при цьому можна тільки маленьку частину з них.
Вчені довели, що при вживанні в їжу певних продуктів можна знизити ризик отримання недуги очей. У меню потрібно включити овочі, фрукти і горіхи. Багатьом відомий теза про те, що куди легше запобігти захворюванню, ніж лікувати його, тому слід звернути увагу на свій режим харчування ще з молодих років.
Величезну користь для зору несуть овочі та фрукти, багаті вітамінами. Так, наприклад, вітамін А у великій кількості міститься в помаранчевих і оранжево-червоних продуктах. Це морква, болгарський перець, обліпиха, лимони, грейпфрути, абрикоси, апельсини і гранати.
Цитрусові також містять велику кількість вітаміну С. Що стосується трав, то для зору найбільш корисні селера, петрушка і шпинат. Крім вітамінів в них високий вміст так званих провітаміном, які благотворно впливають на зір.
Для його нормалізації важливо також наявність в раціоні круп, пшеничних зерен і вівсяних пластівців. Максимальний їх ефект досягається при мінімальній тепловій обробці. Не зайвими у вашому меню будуть також насіння і горіхи.
Розглянемо корисні для наших очей продукти трохи ближче:
Морква - цей овоч більше всіх багатий на каротин. Максимального її засвоєння організмом можна досягти при споживанні цього коренеплоду зі сметаною або рослинним маслом.
Чорниця - здавна відома, як ягода здатна поліпшити зір. Крім вітаміну С в ній міститься безліч мінеральних речовин - бор, титан, марганець, хром і мідь.
Чорниця здатна зменшити очне напругу і зняти втому, вона дійсно може посприяти відновленню гостроти зору. Її можна вживати, як свіжої - в сезон, так і перетирати на зиму з цукром, заморожувати, готувати компоти та варення.
Шпинат - в цій рослині багато вітаміну С. Існують дані, що при його регулярному споживанні можна в кілька разів знизити ризик виникнення катаракти і відстрочити вікові зміни зору.
Апельсин - цей фрукт крім високого вмісту вітаміну С багатий ефірними маслами. Вони позитивно впливають на гостроту зору.
Буряк червона - містить безліч вітамінів і мінералів. Для профілактики і лікування захворювань зору рекомендується споживання бурякового соку з морквяним протягом місяця.
Не зайвими у вашому раціоні будуть і різні сорти капусти, кабачки, аїр, салат-латук і листовий салат, кукурудза і стручкова квасоля. Виберіть те, що підходить саме вам, і складіть своє меню для підтримки зору на належному рівні.
Ваш щоденний раціон повинен включати в себе всі необхідні організму мікроелементи і вітаміни. Наприклад, сніданок нехай включає в себе злаки і свіжі або сушені фрукти.
В обід додайте до основних страв салат з нерафінованою олією - оливковою, соняшниковою, кунжутним і заправте його свіжовіджатим лимонним соком. Відмінним варіантом буде додати в готову страву трохи кунжутного насіння. На вечерю до звичного гарніру запечіть в пароварці овочі.
Постарайтеся по-максимуму відмовитися від солоного, гострого та копченого. Не варто захоплюватися і солодким, звичні солодощі може замінити натуральний мед і сухофрукти. Чи не запивайте постійно споживану їжу, а шкідливі напої постарайтеся змінити на більш корисні. Зробіть вибір на користь трав'яних і зелених чаїв.
Хоча ви тепер знаєте які фрукти і овочі корисні для зору, але майте на увазі, що крім правильного харчування спрямованого на підтримку око не потрібно забувати і про регулярні огляди у лікаря-офтальмолога. Тільки він може помітити захворювання на самому його початку і підказати правильні способи його лікування.
Також не варто самостійно призначати собі вітамінно-мінеральні добавки. При повністю збалансованому харчуванні вони тільки нашкодять.
Пам'ятайте, що ваше здоров'я - у ваших руках!
