Профілактика авітамінозу у дітей: попередити легше, ніж лікувати!
Нестача вітамінів проявляється по-різному. Існує два поняття «авітаміноз і гіповітаміноз». Авітаміноз свідчить про повну відсутність вітамінів, а при гіповітамінозі потрібного вітаміну в організмі недостатньо. Гіповітаміноз зустрічається у дітей набагато частіше. Як же запобігти цю проблему?
Профілактика авітамінозу та гіповітамінозу - довгий процес. Головне в цій справі - правильне харчування. Раціон повинен бути різноманітним і включати в себе кисломолочні та м'ясні продукти, фрукти, овочі, яйця, гриби, каші, горіхи, вироби з хліба, соки і так далі. Вітаміни містять в собі не тільки овочі і фрукти, але і всі вищеперелічені групи продуктів.
Влітку фрукти і овочі повинні споживатися дитиною особливо активно (до вісімдесяти відсотків). Вміщені в них вітаміни послужать як зимового запасу, а також посприяють зміцненню імунітету.
Для складання меню можна звернутися за допомогою до дієтолога. Він, у свою чергу, порадить книгу, в якій буде міститися вся необхідна інформація про те, які вітаміни і мінерали повинен щодня споживати дитина разом з їжею. Готувати можна за рецептами, які також представлені в книзі.
Є думка, що замість збалансованого харчування для усунення авітамінозу можна використовувати звичайні вітаміни, що продаються в аптеці. Багато батьків так і роблять - купують такі вітаміни і проводять курс «профілактики» з дітьми. Але ні капсула, ні сироп не заповнити організм дитини вітамінами в потрібній кількості. До того ж такий спосіб вирішення проблеми авітамінозу не підходить для регулярного використання, так як зловживання такими вітамінами загрожує алергічними реакціями.
Замість цього краще побалувати дитини морквяним соком з додаванням меду, який доведеться йому до смаку. Але знову ж головне - не переборщити, щоб не забарвити шкіру малюка в морквяний колір. Не менш дієвий варіант - журавлинний морс.
Важливо запам'ятати, що дитячий авітаміноз - це не лише брак вітамінів, але і мікроелементів (заліза, йоду, цинку і так далі). Велика частина мікроелементів міститься в рослинній їжі (овочі, фрукти, сухофрукти, ягоди, зелень).
Коли дітям не вистачає того чи іншого вітаміну, біохімічні процеси в їх організмі порушуються. Це можна помітити за зовнішніми ознаками.
Наприклад, блідість і втому сигналізує про те, що дитині необхідний вітамін С (цитрусові). Цей вітамін зміцнює судини і підвищує імунітет.
Якщо у дитини тріскаються губи, шаруються нігті або січеться волосся - це дзвіночок про брак вітаміну А (морква, яйця, вершкове масло). Цей вітамін потрібен для підтримки хорошого зору.
Млявість, примхливість і безсоння говорять про брак вітамінів групи В (волоські горіхи, рис, чорний хліб). Вітамін В1 зміцнює нервову систему, В2 важливий для росту організму, В6 - для метаболізму і нервової системи, В12 нормалізує кровотворення, знижує зайвий холестерин, а також надає благотворний вплив на нервову систему.
Але профілактика авітамінозу - це не тільки збалансоване харчування і активне споживання фруктів і овочів. Важливі також такі складові, як режим дня, заняття спортом і знаходження на сонці. Лягати і вставати необхідно в один і той же час. Активний спосіб життя також важливий для зростаючого організму дитини. Регулярна гімнастика, їзда на велосипеді, ранкові пробіжки і вечірні прогулянки - все це важливі складові профілактики авітамінозів (можна навіть записати дітей у спеціальні спортивні секції). Найчастіше необхідно бувати на сонці (зрозуміло, не захоплюючись). Ухвалення сонячних ванн виробляє необхідний вітамін D і ендорфіни, які сприяють гарному настрою. Яєчний жовток, печінка риби та птиці, вершкове масло, ікра також містять у собі вітамін D.
Можна зробити дитині вітамінну цукерку. Буде потрібно пропустити невелику кількість родзинок, кураги та інжиру через м'ясорубку, додати мед, суміш скачати в кульки, обваляти їх в растолчённих волоських горіхах. Діти обов'язково оцінять цю солодкість. Тим більше що таку «профілактичну цукерку» можна їсти двічі на день.
Профілактика авітамінозу у дітей - це обов'язкова умова правильного функціонування дитячого організму і запорука його гарного самопочуття. Головне - правильно підібрати продукти, розробити збалансоване харчування і налаштувати режим дня з чергуванням навантажень і активним відпочинком. Тоді про проблему авітамінозу можна забути назавжди.
