Як приготувати ріпу для дитини? Страви з ріпи для дитини
Ріпа - це корисний, хоча і практично вже зовсім забутий овоч. Проте у когось він росте в городах на дачі, а хтось купує його на ринках і в магазині. А як же приготувати ріпу дитині, але так, щоб вона була смачною і зберегла свої якості? Розповімо докладніше про це в даній статті.
Запечена ріпа зі сметаною
Нам знадобиться: 150 грамів ріпи, 2 столових ложки сметани, 20 грамів цибулі, 5 грамів зелені. Отже, ріпу необхідно почистити і запекти в духовці з невеликою кількістю води до напівготовності. Тепер дістаємо деко, нарізаємо ріпу скибочками, додаємо дрібно шінкованной цибулю, сметану, знову відправляємо в духовку і печемо вже до готовності, до утворення рум'яної скоринки. Запечена ріпа зі сметаною готова. Таке блюдо діткам має сподобатися.
Отже, кілька рецептів з ріпи.
Ріпа, тушкована з яблуками
Як приготувати ріпу для дитини іншими способами? Можна згасити її з яблуками. Для цієї страви нам знадобиться: 4 маленьких ріпки, 2 столових ложки вершкового масла, 2 яблука, 2 столові ложки цукру. Отже, ріпку очищаємо і нарізаємо скибочками, тушкуємо під кришкою на вершковому маслі (можна додати трохи води). Тепер додаємо нарізані скибочками яблука, цукор і тушкуємо все до готовності. Таке блюдо виходить дуже смачним.
Ріпа з чорносливом
Для приготування такої страви потрібні наступні інгредієнти: 1 кг ріпи, 30 грамів борошна, 30 грамів вершкового масла, 300 мл молока, 200 грамів чорносливу, 30 грамів цукру. Тепер приступаємо до приготування. Ріпу нарізаємо на шматочки і занурюємо в окріп на 3-5 хвилин, щоб з неї пішла гіркота. Чорнослив миємо і видаляємо з нього кісточки. Ріпу відварюємо до готовності, відкидаємо на друшляк. Готуємо молочний соус. Для цього пасеруємо борошно з вершковим маслом, додаємо гаряче молоко, доводимо все до кипіння, потім додаємо ріпу, чорнослив і цукор, ще раз доводимо все до кипіння й тушкуємо 3-5 хвилин. Ріпа з чорносливом готова.
Ось деякі страви з ріпи для дітей. Варто трохи постаратися, і ріпа маленькому гурману обов'язково полюбиться!
