Як готувати пюре грудничку?
На початковому етапі введення прикорму на перший план виходять різні пюре. Існує два варіанти використання подібного продукту. У літні місяці, коли під рукою є всі свіжі овочі і фрукти, пюре найкраще готувати самостійно зі свіжих продуктів. У зимові та весняні місяці все ж краще використовувати фасовану продукцію дитячих фабрик харчування.
Приготування двокомпонентного фруктового пюре
Харчування дітей до року передбачає наявність в раціоні фруктового пюре, приготувати яке вельми просто, якщо є в наявності необхідні свіжі стиглі фрукти без слідів починається псування. Для знезараження продуктів їх необхідно промивати в проточній теплій воді, попередньо обробивши губкою, змоченою в мильному розчині, приготованому з господарського мила. Таким чином видаляються всі можливі нітрати з поверхні плодів разом з шкідливими мікроорганізмами.
Для приготування двокомпонентного фруктового пюре необхідно взяти одне зелене яблуко і один банан середнього розміру. Після того як фрукти вимиті, їх необхідно очистити від шкірки. З яблука також необхідно вийняти серцевину. Після чого дрібно нарізану м'якоть поміщають в блендер і подрібнюють до однорідної маси. Пюре готове до вживання.
Овочеве пюре з кабачків
Кабачок є першим рекомендованим овочем для приготування пюре для дітей до року з овочів. Для того щоб перейти до процесу приготування, необхідно вибрати кабачок. Слід віддавати перевагу невеликим екземплярам, які не мають сформувалися насіння. Плід необхідно промити і зняти шкірку. Потім м'якоть при необхідності звільняється від насіння і нарізають на невеликі кубики.
Після подрібнення поміщається в невеликий посуд і заливається чистою водою, яка перевершує на два пальці овочі. Після цього необхідно варити кабачки до повного приготування без додавання солі. Готовий овоч необхідно дістати з бульйону і перетерти до однорідної маси.
Необхідно остудити і тільки після цього пропонувати пюре дитині для вживання.
