Як приготувати яблучне пюре дитині? Рецепт
Яблука - дуже корисний фрукт, в них міститься залізо, яке так необхідно зростаючому організму. Причому яблуко вводиться в раціон малюка одним з перших. На початковому етапі крихті можна давати тільки пюре, яке він зможе прожувати. Але важливо знати, як таке пюре приготувати. Розповімо про це більш детально в даній статті.
Так як приготувати яблучне пюре дитині? Потрібно яблучко подрібнити. Зробити це також можна різними способами. Наприклад, найпростіше - на блендері. Можна натерти на тертці. Якщо яблучко зовсім м'яке, то можна його протерти через сито.
Отже, як же приготувати яблучне пюре для малюка? Варто відзначити таку важливу особливість: дітворі першого року життя не варто давати фрукти і овочі, які не пройшли термічну обробку. Так що всі фрукти потрібно обробляти термічно. Так, яблуко для пюре можна, наприклад, трохи згасити з невеликою кількістю води або ж приготувати в пароварці. Можна його запекти в духовці до м'якого стану. Це, по-перше, буде краще для крихти, так як термічна обробка знищує і знешкоджує багато речовин, яким маленький організм малюка, ще не встиг сформуватися, протистояти не в силах. По-друге, з м'якого яблучка буде набагато легше зробити пюре.
Після року вже варто давати і свіжі яблучка, подрібнювати їх можна також по-різному: натирати на тертці, пропускати через блендер. Багато хто просто соскабливают м'якоть ложечкою і відразу дають малюкові. Але навіть у яблучні пюре можна додавати й інші різні інгредієнти, наприклад, крупи (рис, манку), а також молоко або вершки. В якості першого прикорму краще дати звичайне однокомпонентне пюре з термічно обробленого яблучка.
До речі, яблучне пюре не зберігається довго, давати його краще відразу після приготування, так як залізо окислюється і м'якоть фрукта темніє.
Так що обов'язково потрібно давати своєму малюкові яблучне пюре, рецепт його гранично простий. По суті, від мами не буде потрібно прояви якихось незвичайних здібностей. Потрібно лише помити, очистити і подрібнити яблучко.
