Що приготувати дитині (7 місяців)?
Їжа дитини в 7 місяців стає різноманітнішим. Вирішуючи, що приготувати дитині 7 місяців, варто звертати увагу на важливість м'ясних бульйонів і пюре.
На сьомому місяці життя дитина продовжує розвиватися, для чого йому доводиться витрачати енергію. Заповнення енергії відбувається завдяки поживним речовинам. Крім цього, їжа дає малюкові необхідні пластичні речовини, що регулюють обмін речовин і забезпечують його ріст. Часом батькам буває важко добитися в цьому необхідного балансу, так як харчування на цьому етапі розвитку грудничка продовжує доповнюватися новими продуктами.
На додаток до вже випробуваної малюком дорослої їжі необхідно давати йому м'ясної і овочевий бульйон, вироблений з протертих супів. При цьому варто зауважити, що картопля готувати для супу краще на пару, а морква відварити. Бульйон бажано відварювати з телятини, якщо ж немає можливості використовувати телятину, можна вживати і нежирну яловичину.
Важливо, щоб їжа дитини в 7 місяців не була жирною. З цієї ж причини не підходить і бульйон з кісток. Хоч і виходить він набагато більш смачним, але в них практично немає активних речовин, але занадто багато жиру. Екстрактивні речовини виварюються в бульйон лише з м'яса. Перед варінням м'ясо слід пропустити через м'ясорубку або ж нарізати маленькими шматочками. Готувати його необхідно без солі на маленькому вогні протягом двох годин. Додавати сіль слід в кінці.
На відміну від м'ясного бульйону для дорослих, в дитячий можна додавати будь-які спеції, навіть лавровий лист. Зате не завадить приправити його петрушкою або кропом. Після підготовки всіх інгредієнтів їх слід протерти і змішати з готовим м'ясним бульйоном. Потім отриманий суп необхідно піддати кип'ятіння. Заправити суп можна невеликою кількістю вершкового масла і жовтком.
Вирішуючи, що приготувати дитині 7 місяців, не варто забувати про те, що слід розраховувати продукти таким чином, щоб отриманого пюре або супу вистачило тільки на одне годування. Не можна готувати для дитини про запас.
Втім, на сьогоднішній день є досить великий вибір різних консервованих супів або пюре, призначених для дітей. При виборі їх слід звертати увагу не тільки на термін придатності, але і на склад, а також на те, чи відповідає даний продукт стандартам, затвердженим для дитячого харчування.
Варто пам'ятати, що, як правило, подібні консерви для дітей можна зберігати відкритими в холодильнику не довше доби. Особливу увагу варто звернути на такі продукти в зимовий період, так як досить важко в цей період знайти достатньо багаті вітамінами овочі та фрукти.
