Який зварити супчик для дитини (7 місяців)
Для того щоб забезпечити малюкові правильний розвиток, на сьомий місяць необхідно вводити в меню, крім овочевих і фруктових пюре, м'ясо. Починати введення м'ясних продуктів краще всього у вигляді супів. Приготування супів для немовляти відрізняється від приготування дорослих страв, як за технологією, так і по компонентах.
Всім господаркам відомо, що самий смачний суп або борщ вийде при використанні не стільки м'яса, скільки кісток і Мослі. Для малюка ж варто уникати подібних рішень, оскільки в бульйоні, приготовленому з кісток занадто багато жиру, в той же час в ньому практично відсутні активні речовини, необхідні організму маленької людини. Ідеальним варіантом буде використовувати для цих цілей телятину, кролятину або, в крайньому випадку, нежирну яловичину. М'ясо для бульйону, перед тим як почати готувати супчик для дитини 7 місяців, необхідно дрібно нарізати або перемолоти в м'ясорубці. Варити бульйон слід без солі протягом півтора-двох годин.
З спецій до кінця приготування можна додати тільки сіль. Інші добавки використовувати не можна, так як вони можуть привести до появи різних проблем зі здоров'ям немовляти. Для додання ж бульйону аромату допускається використання петрушки або кропу. Щоб картопля не втратив корисних властивостей, його краще готувати на пару, а капусту і моркву можна згасити в невеликій кількості води. Після цього картоплю, капусту і моркву слід протерти через ситечко, додати в готовий м'ясний бульйон і прокип'ятити один раз всі разом. При початку годування таким супом його слід давати в невеликих кількостях - не більше 20 грам. У подальшому частку супу в денному раціоні можна буде збільшувати.
Меню дитини 7 місяців не повинно складатися тільки з даного виду супу. Дитина така ж людина - один і той же бульйон може з часом з'їдатися їм не настільки активно як на початку. Присмачувати супчик можна чайною ложкою рослинного масла. Для різноманітності в суп можна додати трохи рису або гречки. У такому випадку їх слід варити разом з м'ясом. Іноді можна перед повною готовністю покласти в суп кілька сухариків. Природно, це повинні бути звичайні сухарики, засушені природним шляхом, а не солоні, що продаються до пива. З введенням супів з харчування малюка на сьомому місяці життя не слід відмовлятися від овочевих і фруктових пюре і каш. Доповнювати меню можна також м'ясним або печінковим пюре.
