Випий чаю з імбиром, і старість тебе вдома не застане!
Останнім часом стало надзвичайно популярно вести абсолютно здоровий спосіб життя. Харчуватися виключно натуральними продуктами, вирощувати на дачах екологічно чисту продукцію і готувати їжу за перевіреними народними рецептами.
І, звичайно ж, при будь-яких захворюваннях лікуватися всілякими лікарськими травами і корінцями, наприклад, імбиром.
Імбир відомий як лікарська і пряна рослина з дуже давніх часів. Його позитивний вплив на організм ніжне і м'яке, але разюче ефективне. Головна його перевага - тонізуючий і антиоксидантну дію. Поєднання швидкого підбадьорливого впливу з уповільненим процесом окислення призводить до отримання ефекту гальмування старості. Чим швидше ви почнете регулярно попивати імбирний чай, тим раніше "законсервіруетесь" у своєму віці. Хвороби, якщо вони є, потихеньку почнуть відступати, а підірване побутом здоров'я відновлюватися.
Але це далеко не всі переваги імбирного кореня. Він також володіє сильним антисептичним дією укупі з знеболюючим. При початковій стадії застуди швиденько посмокчіть шматочок корінця, і горло "передумає" хворіти. Точно також імбир подіє на шлунково-кишковий тракт при перших симптомах харчових розладів. І абсолютно незамінний імбир у подорожах. Збираючись в дорогу на літаку, теплоході або автомобілі, в будь-яку подорож, де вас може заколисати, захопіть з собою кілька зацукрованих шматочків смачного корінця. І як тільки сядете в транспорт, покладіть під язик шматочок замість таблетки. Ви не пошкодуєте, дорога вам здасться напрочуд легкою і приємною.
Читайте також: Аніс. Щоб життя налагодилося
Профілактичний прийом імбиру необхідний при важких захворюваннях, що супроводжуються посиленим прийомом різних ліків, а також у процесі і після хіміотерапії. Імбир дуже активно сприяє виведенню продуктів розпаду лікарських засобів. Також корінець допомагає відновити пам'ять після важких травм. І чоловіче здоров'я зміцнює, повертаючи колишню силу. Чи не труїте свій організм неперевіреними таблетками невідомого походження. Краще щодня пийте чай з імбирним джемом. Для цього потрібно стовкти сухий корінь імбиру або змолоти в кавомолці і змішати порошок з медом у пропорції 1:10. Розмішуйте в чашці з чаєм по половині чайної ложки имбирно-медового джему і пийте чарівний чай вранці. І старість вас вдома не застане!
Підбадьорливий чай з імбиром вранці корисний всім. Заваріть літром окропу 1 чайну ложку порошку сухого імбирного кореня і поваріть його півгодини на повільному вогні. Процідіть, додайте цукор за смаком і пийте як чай. Можна проціджений настій прибрати в холодильник і, підігріваючи, використовувати його протягом декількох днів. Якщо ви любитель чорного чаю, то просто додайте в чайник до звичайної заварці зацукровані шматочок імбирного кореня.
Для цих цілей приготуйте цукати з імбиру. Придбайте в магазині свіжі корені імбиру, очистіть їх від шкірки і поріжте дрібними кубиками. Засипте цукром (на кілограм імбиру - півкіло цукру) і дочекайтеся відділення соку. Можна додати трохи води, і далі ставте варити на сильному вогні до початку загустіння. Потім остудіть і відкиньте на сито. Коли сироп стече, розкладіть цукатікі на харчовій папері на листі, і ставте в нежарким духовку посушити.
Імбир додають у їжу як прянощі практично у всіх країнах. Англійці неодмінно пожвавлюють свої улюблені пудинги імбирними цукатами. В'єтнамці варять з імбиру варення, однак у великій кількості вживати імбир небажано - можете дуже сильно перевозбудіться. Європейці використовують імбир як приправу до м'ясних і рибних страв. В давнину на Русі "заморський" імбир був не дешевий, і його додавали тільки як пряність в різні кваси, збитні і кондитерські вироби.
Ми з вами можемо сьогодні піти в магазин і запросто купити скільки завгодно пряних корінців. Ось і сходіть, заваріть чай з корисними цукатами, і будьте здорові!
Ніна Семенова
