Гарбуз солодка - користь і шкода - рослини

Напевно, немає такої людини в Росії, кому був би не знайомий цей помаранчевий овоч. Здається навіть, що гарбуз завжди була родом з нашої країни. Хоча це не так. Її батьківщиною є Америка, а до нас її завезли торговці, дуже давно - майже п'ятсот років тому. Так як гарбуз відрізняється своєю невибагливістю, невибагливістю, вона добре прижилася і дає хороші врожаї.

На перший погляд, гарбуз нічим особливим не примітна. Не володіє якимось особливим смаком або ароматом. Їдять її набагато рідше, ніж улюблені росіянами картоплю чи капусту. Однак вона надзвичайно корисна для здоров'я. Давайте поговоримо про це «сонячному» овоче докладніше. Дізнаємося, якими властивостями володіє гарбуз солодка, користь і шкода її, які з'ясуємо.

Гарбуз солодка - користь:

Відразу скажемо, що м'якоть гарбуза містить стільки заліза, скільки не містить жоден інший овоч. Крім того вона багата бета-каротином. Є у складі вітаміни - С, Т, Е, групи В. Багато мікроелементів - магнію, кальцію, цинку, а також кобальту, міді. Є пектин, крохмаль, а також клітковина і цукор.

Виходячи зі складу корисних речовин, гарбуз надає видиме оздоровчу дію на здоров'я людини. Тому її настійно рекомендують вживати людям із захворюваннями шлунка (з підвищеною кислотністю), кишечника. Овоч містить велику кількість калію. Тому м'якоть, сік гарбуза корисні при недугах сечостатевої системи, особливо, сечокам'яної хвороби. Калій сприяє розчиненню і виведенню ниркових каменів.

Клітковина, якої також багата солодка гарбуз, допомагає організму очиститися від шлаків, токсинів. Пектинові волокна сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину в крові. Тому регулярне вживання гарбуза значно знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, в тому числі - атеросклерозу та інфаркту.

М'якоть, сік овоча, незамінні для людей, що дотримують дієту. Справа в тому, що гарбуз дуже малокалорійні. На 100 г м'якоті міститься всього 22 ккал.

Вживання вранці або ввечері невеликої кількості сирої м'якоті, сприяє усуненню запорів, допоможе при лікуванні запалень сечового міхура. Також потрібно відзначити, що солодка гарбуз багата вітаміном Т. Тому при вживанні овоча відбувається нормалізація обмінних процесів. Активізується процес вироблення тромбоцитів, що впливають на згортання крові.

Гарбузове насіння

Взагалі, насіння гарбуза гідні особливої уваги. Вони багаті цінними для здоров'я кислотами, білками. У них багато мінеральних солей фосфору, магнію, цинку. Регулярне вживання невеликої кількості не обсмажених насіння поліпшить роботу травної системи, допоможе при лікуванні сечовивідної системи, нирок. Насіння усунуть безсоння, поліпшать роботу мозку. Вони володіють активним глистогінну ефектом.

Зі свіжих насіння виробляють цінне масло. Його застосовують при лікуванні печінки, усувають діарею, приймають всередину при туберкульозі. Не потрібно їсти їх кілограмами, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю. За день досить з'їдати всього 60 штук насіння.

Свіжовичавлений сік

Цей продукт незамінний для дитячого харчування. Якщо у малюка немає діатезу, сік вводять в прикорм дитини, починаючи з шести місяців. Таким чином, він отримує всі необхідні зростаючому організму вітаміни, мінерали, фруктозу.

Дорослим людям сік також дуже корисний. З його допомогою усуваються різні шлункові, кишкові запалення. У цьому випадку його рекомендують пити по половині склянки за годину до їжі. Дуже корисний свіжовичавлений гарбузовий сік при подагрі, хворобах суглобів, «відкладенні солей». Регулярне його вживання натщесерце, вранці, сприяє очищенню організму від зайвих солей. Випитий стакан соку вранці натщесерце, надасть проносний ефект ввечері.

Застосування в косметології

Косметологи із задоволенням використовують свіжу м'якоть овоча для поліпшення стану сухий, втомленою, потьмянів шкіри. З гарбуза роблять омолоджуючі, живильні маски, які значно покращують стан шкіри, повертають їй молодість, свіжість, красу.

Масло, про який ми вже згадували, використовують для активного зволоження, усунення сухості шкіри. З його допомогою усувають роздратування, лікують запалення.

Гарбуз солодка - шкода:

Незважаючи на всю користь, яку несе людині «сонячний» овоч, він також може завдати шкоди. Щоб цього уникнути, не слід вживати свіжу м'якоть, пити сік при цукровому діабеті, а також при виразковій хворобі, гастриті зі зниженою кислотністю. Не варто їсти гарбуз при порушеннях кислотно-лужний балансу.

Сира м'якоть може завдати шкоди людям, страждаючим від алергії. Не давайте гарбуз дітям з проявами діатезу. Пам'ятайте про те, що сира м'якоть, свіжий сік має виражену послаблюючу властивість. Тому не вживайте їх при розладах шлунка.

Якщо ви прагнете схуднути, м'якоть гарбуза буде вам дуже корисна. А ось з насінням потрібно бути обережніше. Звичайно, їх користь безсумнівна, але ядерця досить калорійні, оскільки містять багато олії. Тому, якщо ви знаходитесь на дієті, з'їдайте не більше 20 м насіннячок за день. До того ж вони можуть завдати сильної шкоди емалі зубів. Тому краще їх не розгризати, а очищати руками. Або придбайте вже очищене насіння. Будьте здорові!