Гранат фрукт. Корисні властивості
Гранат - це найпрекрасніший східний фрукт, про корисні властивості якого, відомо ще з давніх часів. Ще Гіппократ рекомендував вживати його для лікування деяких шкірних захворювань, а так само в якості засобу для боротьби з негативними наслідками опіків. Причина цьому криється в наявності особливих речовин, що володіють вираженими знезаражувальні властивості. Але це далеко не єдиний корисний ефект цього плоду. Щоб ви знали більше, поговоримо докладніше про шкідливі і корисні властивості граната. Почнемо, танцювати, так би мовити, «від печі», тобто в нашому випадку з «начинки» фрукта.
• Хімічний склад граната
Як я вже згадувала, корисні властивості граната обумовлені його унікальним хімічним складом. Причому, що можна вважати майже унікальним, це те, що цінні речовини містяться як в його м'якоті, так і в листі, шкірці, перегородках, і інших частинах.
Чого тільки в ньому не міститься, перш за все, мова йде про цінні органічних кислотах: винної, яблучної, щавлевої, лимонної, янтарної та інших. Саме завдяки їм, цей продукт і володіє характерними органолептичними особливостями.
Крім цього, він містить ще й безліч простих цукрів, що наділяють його солодкуватим присмаком. Це такі речовини: глюкоза, фруктоза, сахароза і так далі. Без них, найімовірніше, його смакові якості не були б настільки яскравими.
По-третє, в ньому міститься достатня кількість дубильних речовин, що визначають наявність в'яжучих властивостей. Напевно, кожному, коли-небудь пробували цей продукт, знайоме таке дія маленьких червонуватих зерняток. Саме тому він з успіхом застосовується для лікування багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту.
Крім вищезгаданого, він містить ще й безліч вітамінів і мінералів, про користь яких відомо кожному. Перерахую лише деякі з цих речовин: аскорбінова кислота, рибофлавін, тіамін, ніацин, кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, цинк, фтор.
Ще якими властивостями володіє гранат?
• Антиоксидантні властивості граната
Останнім часом з дією вільних радикалів пов'язується виникнення безлічі дуже важких захворювань. Це і серцево-судинна, і онкологічна патологія. Ці найдрібніші частинки, що володіють вираженою активністю, можуть вступати в реакцію з клітинами тканин і органів, що буде призводити до виникнення дуже серйозних змін.
Речовини, що містяться в соку граната, можуть реагувати з частинками вільних радикалів, повністю інактивує їх. Зрозуміло, що в результаті такої взаємодії, їх шкідлива активність буде значно знижена.
Зауважу, що, на думку багатьох авторитетних учених, кількість антиоксидантів в соку цього фрукта - «б'є всі рекорди». Саме тому його вживання показано особам з онкологічними захворюваннями.
• Гранат, як засіб лікування захворювань кишечника
Нагадаю, що в соку граната містяться особливі дубильні речовини, причому їх кількість на одиницю маси продукту досить переконливо. Саме з цієї причини його можна застосовувати як засіб, спрямованого на лікування захворювань кишечника. Мова йде про тих розладах, які проявляються у вигляді діареї.
Відомо, що стану, при якому рідкий стілець стає постійним явищем, досить небезпечні. Разом з втратою рідини, з організму вимиваються і цінні електроліти, що в кінцевому підсумку може призвести до порушень серцевого ритму, проблемам засвоєння багатьох нутрієнтів.
Всього невелику кількість цього соку щодня, може змінити поведінку кишечника, і повністю нормалізувати стілець. Правда, вживати його слід з часткою обережності, особливо тим, хто володіє такими захворюваннями, як геморой або тріщини заднього проходу. Справа в тому, що згадані вище органічні кислоти, будуть сильно дратувати уражені області кишечника, що може призвести до появи ускладнень.
• Гранат, як засіб боротьби з інфекційними захворюваннями
У його шкірці міститься достатня кількість алкалоїдів. Це речовини, що володіють вираженим антибактеріальну дію. Саме з цієї причини з нього виготовляють засоби, призначені для лікування інфекційних захворювань. Причому ця патологія може бути, як внутрішньої, так і зовнішньої.
У зв'язку з тим, що алкалоїди можуть проявляти виражене токсичної дію на організм людини, слід дотримуватися особливої обережності. Ні в якому разі не можна самовільно збільшувати дозування, а так само частоту прийому даних зілля. В іншому випадку не минути отруєння.
• Гранат, як загальнозміцнюючий терапії
Щоб зрозуміти, що він може вживатися як загальнозміцнюючий засіб, досить згадати, скільки вітамінів і мінералів входить до його складу. Як я вже згадувала, кількість цих речовин у ньому досить переконливо.
До того ж якщо врахувати, що житель середньої смуги Росії, як вважають багато фахівців, круглий рік знаходиться в стані гіповітамінозу, стає, очевидно, що вживання цього східного продукту показано багатьом з нас.
• Протипоказання до вживання
Враховуючи настільки різнобічний хімічний склад граната, розумно припустити, що вживання його показано аж ніяк не кожному з нас. Так, це дійсно так, за наявності деяких захворювань їсти його навіть в невеликих кількостях протипоказано. Мова йде про таких станах:
• Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки-
• Гастрит з підвищеною кіслотностью-
• Важкі захворювання печінки-
• Схильність до запорам-
• Геморой і тріщини заднього проходу
Висновок
Безумовно, в ньому міститься маса цінних для людини речовин. Вживати його можна при наявності безлічі важких захворювань. До того ж не слід забувати, що він може виявитися корисним і як засіб профілактики безлічі недуг. Але не слід їсти його занадто багато, пам'ятайте, все добре в міру.
Будьте здорові!
Далі відео "Як вибрати гранат?"
