Правильне сироїдіння: з чого почати, шкода і користь здоров'ю
Що ж таке сироїдіння? Саме слово говорить за себе - це вживання в їжу продуктів, які не піддавалися термічній обробці, не проходили процес смаження, варіння і так далі. Але це не заклик є всі як тварини, що не обробляючи на вугіллі багаття. Це заклик збільшити кількість рослинної їжі в раціоні. Так що фрукти, овочі, горіхи, злаки, бобові - входять в категорію продуктів, розглянутої нами теми «Правильне сироїдіння: з чого почати, шкода і користь здоров'ю».
Багатьох може збентежити такий раціон. Але ті особи, які перейшли на такий спосіб харчування, запевняють нас, що вони нічим не хворіють, навіть не старіють, загалом, живуть повноцінним здоровим життям.
Людина потрапляє під громадську думку, і харчується тими продуктами, які пропагує суспільство. З дитячих років ми не вибираємо, ніж нам харчуватися, це вирішують за нас дорослі, ми звикаємо до тієї їжі, і вважаємо її «правильної».
Але, як відомо, жива рослинна їжа, не схильна яким би то не було термічним процесам, містить всі необхідні корисні елементи. І саме теплової процес вбиває все корисне, що перебувати в овочах і фруктах.
З чого почати сироїдіння?
Багато хто може подумати, що для переходу на даний вид харчування потрібно залізна сила волі і міцна витримка, повірте, це далеко не так. Людина до всього звикає, і, відповідно, може звикнути і до нового способу життя, було б бажання, що - щось міняти.
Багато людей не хочуть переходити на цей метод, це пояснюється тим, що вони боятися відмовлятися від минулого різноманітності продуктів. Ви можете подивитися на ринок або в відділ супермаркету, де представлені овочі та фрукти, Вас вразить те розмаїття, і достаток живої їжі, яка тужить на полицях. Ви ні від чого не відмовляєтеся, просто, Ви купуєте щось нове, яке з користю відбитися на Ваше здоров'я.
Хто - то вважає, що даний спосіб життя може призвести до виснаження, це не правда, якщо, звичайно, Ви не збираєтеся з'їдати по одній груші в день.
Даний метод може бути суворим, коли продукти харчування вживаються виключно в сирому вигляді. А може бути і з якимсь послабленням, коли частина продуктів піддається термічній обробці.
Це, швидше за все, спосіб життя, а не яка - то дієта. Причому, крім зниження ваги, відбуватиметься оздоровлення організму в цілому, підуть на задній план багато захворювань.
Які ж принципи даного методу?
• Відбувається нормалізація роботи травного тракту.
• За рахунок сонячної енергії, яка наповнює рослинні продукти, відбувається її перехід і в організм людини, що благотворно позначається на його стані здоров'я. Якщо ж Ви будете піддавати продукти термічній обробці, то ця енергія інактивується, відповідно, не потрапляючи в організм.
• Вважається, що енергія продуктів засвоюється нашим організмом тільки в тому випадку, якщо вони знаходяться в сирому вигляді. Якщо Ви все - таки вирішили відварити, скажімо, овочі, то з води можна приготувати овочевий суп, так як частина мінеральних речовин вивільнилася, і розчинилася у воді.
• Бобові містять велику кількість рослинного білка, тому їх застосовують в невеликій кількості, так як дана методика вважає їх не зовсім корисними.
• Білкові продукти тваринного походження - яйця, молочні продукти - зводяться до мінімуму.
• Рослинні жири вважаються кращими. З тваринних жирів, дозволяється приймати в їжу тільки вершкове масло.
• Прийом солі обмежений до мінімальних кількостей, рекомендується половина чайної ложки на день.
• На думку сироїдів, м'ясо містить трупні отрути, тому його вживання заборонено.
• Що стосується алкоголю, чаю, кави, шоколаду, і різних прянощів, то це все знаходиться під забороною. В силу того, що не робить позитивного впливу на організм.
• Протягом дня рекомендується приймати їжу три рази, при цьому необхідно їсти повільно, ретельно пережовуючи кожен шматочок.
• Фрукти можна вживати перед основним прийомом їжі.
• Заборонено переїдати, відповідно, ні про яку добавці не може бути й мови.
Ось такі принципи, шановний читачу. Ряд дослідників, дотримуються думки, що завдяки даному методу, знижується ризик розвитку серцево - судинної патології, організм стає менш сприйнятливим до онкологічних захворювань.
Які ж недоліки є у цього методу?
• З сирою їжею в організм можуть потрапити мікроби, якщо, звичайно, перед вживанням, її ретельно не промах. Продукти повинні бути свіжими і добре помитими.
• Відбувається швидке насичення сирими продуктами, але в силу їх малої калорійності, організм людини постійно знаходиться в голодному стані, Вам буде постійно хотітися є.
• Рослинна їжа викликає посилення перистальтики кишечника, що у свою чергу може сприяти діареї.
• Сиру їжу потрібно довго і ретельно пережовувати, а при відсутності зубів - це не завжди можливо.
• Щоб повноцінно засвоювався каротин, яким багата морква, необхідно готувати страву з додаванням сметани або рослинного масла.
• Щоб нейтралізувати дію щавлевої кислоти, яка знаходиться в деяких рослинах, потрібно піддавати їх ретельній термічній обробці.
Ми коротко висвітлили шкоду і користь здоров'ю яка від описуваного методу. Сучасне сироїдіння допускає приготування продуктів на пару, цей підхід, перетворює наш метод в повноцінний процес роздільного харчування.
І наостанок, хочеться звернути Вашу увагу на те, що якщо Ви вирішили випробувати сирі продукти на собі протягом тривалого часу, буде не зайвим проконсультуватися з Вашим лікуючим лікарем. Успіхів Вам у нових починаннях!
