Як правильно харчуватися людині в піст, рецепти

Будь строгий піст - це серйозне навантаження на організм. І якщо ви вирішили дотримуватися його, обов'язково робіть це правильно, щоб не нашкодити своєму здоров'ю. Як ми знаємо, в цей період потрібно виключити з раціону тваринні продукти, дотримуватися обмеження по кількості вживаної їжі. Не отримуючи звичний обсяг їжі, організм починає переробляти надлишки поживних речовин, накопичених ним раніше «про запас».

У цей час відбувається очищення від токсинів, накопичених шлаків. Організм проходить процес самоочищення, в результаті чого покращується робота всіх його органів і систем. Про те, як правильно харчуватися людині в піст, рецепти деяких пісних страв, ми розглянемо з вами на сайті.

Що відбувається в організмі людини під час посту?

Як я вже говорила, дотримуючись пост людина очищається. Шлаки і токсини, накопичені за довгі роки, виділяються з організму через кишечник, пори шкіри, нирки і легені. Але це також серйозне навантаження на серце і нирки. Тому якщо ви страждаєте від хвороб цих органів, поставтеся до питання поста з більшою відповідальністю і перед тим як починати постити порадьтеся зі своїм лікарем. Можливо, вам взагалі протипоказаний такий режим харчування або його можна зробити трохи м'якше. Наприклад, при захворюваннях шлунка, серця - порада лікаря обов'язковий. При тяжких або гострих хворобах, від такого режиму харчування краще відмовитися до повного одужання.

Будь-якій людині в пост слід прислухатися до себе, уважніше ставитися до здоров'я. Для цього не нехтуйте такою порадою. Під час обмеження харчування, сеча стає більш концентрованою, насиченою, через вміст великої кількості токсинів. Перистальтика кишечник на час призупиняється. Щоб не отримати самоотруєння токсинами, накопиченими в кишечнику, слід щодня робити клізму з теплою, злегка солоною водою. Таким чином, ви допоможете собі і отримаєте з процесу очищення велику користь. Також щодня приймайте душ і пийте більше води.

Після закінчення посту, важливо не накидатися на їжу. Виходити з нього слід поступово, протягом декількох днів і потім намагатися дотримуватися нормального харчування, не переїдати. Після тривалого обмеження в їжі, дуже корисно переходити до звичайного харчування, вживаючи молоко. Якщо молоко з якоїсь причини ви пити не можете, можна замінити його свіжовичавленим фруктовим соком. Щоб уникнути поганого самопочуття, плавно переходите до калорійного харчування, привчайте до нього організм поступово.

Пам'ятайте, одне з основних церковних правил - дякуйте Богові, перед тим, як приступити до трапези. Завдяки молитві, виголошеній перед їжею, їжа принесе вам тільки користь і здоров'я. Намагайтеся правильно харчуватися, дотримуйтесь відомі всім правила:

Приймайте їжу спокійно, з вдячністю;

Не дратує, не гнівайтесь під час їжі;

Ретельно пережовувати їжу;

Не їжте дуже гарячу або дуже холодну їжу;

Нехай їжа несе вам радість, доїдайте все без залишку, не залишайте навіть крихт.

Рецепти пісних страв

При дотриманні суворого обмеження не можна вживати м'ясо і рибу. Але не переживайте, пісна їжа також може виявитися різноманітною і смачною. Звичайно, зварити сосиски з макаронами легко і швидко, а приготування цих страв займе трохи більше часу, адже на одній гречці довго не протримаєшся. Тому правильне харчування в пост має включати відповідні і нескладні у приготуванні рецепти страв. Пропоную вам скористатися такими рецептами:

Рисова юшка

Залийте 1 склянка рису холодною водою на 3-4 години. Закип'ятіть воду в 3-літровій каструлі. Обсмажити на олії дрібно нарізану невелику цибулину до золотистого кольору. Наріжте кубиками пару картоплин. У киплячу воду опустіть рис, варіть на слабкому вогні 10 хв. Тепер додайте картоплю, варіть ще 15 хв. Тепер покладіть в суп піджарку з лука, закип'ятіть все, додайте дрібно нарізану зелень і трохи подрібненого часнику і сіль за смаком.

Смажена хрустка картопля з часником

Очистіть картоплю, промити, обсушити рушником. Наріжте тонкими скибочками, промокніть чистим рушником. Розігрійте в глибокій сковороді олію, покладіть картоплю, смажте до готовності на середньому вогні. Щоб картопля вийшов хрустким, кришкою під час смаження не закривайте його. Готову страву посипати товченим часником, зеленню, посоліть за смаком.

Оладки домашні з яблуками

Для цього рецепта вам знадобиться 25 г дріжджів, 2 ст. л. цукрового піску, 1 ст. теплої води, півтори склянки борошна, трохи солі, рослинна олія для смаження.

Розведіть дріжджі у воді, додайте цукор, щіпку солі, почекайте, поки розчинитися. Після цього насипте в миску борошно, влийте воду з дріжджами, ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Накрийте серветкою, приберіть в тепле місце, почекайте, поки підніметься. Після чого знову перемішайте, додайте в тісто дрібно нарізане яблуко. Розжарити на сковороді рослинне масло, викладайте тісто ложкою, обсмажуйте з обох сторін на середньому вогні.

Напій медовий (суботні)

Розмішайте в 2 л. чистої прохолодної води 0,5 кг бджолиного меду. Ретельно перемішайте, поки мед розчиниться. Тепер додайте трохи кардамону, кориці на кінчику ножа, імбиру. Всі закип'ятіть, остудіть. Тепер в теплому відварі розведіть 50 г дріжджів, розлийте по пляшках, залиште на 12 годин у теплому місці. Потім тримайте в холодильнику ще 2-3 тижні. Напій можна зберігати довго. При вживанні його добре змішувати з журавлинним соком.

Як бачите можна смачно харчуватися в піст, зовсім не гірше, ніж у звичайний час. Успіхів вам у цій благородній справі. У вас все вийде, і ви з честю витримаєте це випробування. Будьте здорові!