Чому чоловікам потрібно їсти капусту
У чоловіків, які їдять багато овочів, рідше спостерігається рак простати. Це вже доведено фахівцями. Недавнє лабораторне дослідження показало, що це пов'язано з речовиною, яка міститься в брокколі та цвітної капусти, пишуть іноземні ЗМІ.
"Це - цікава попередня робота, але вона вимагає подальших масштабних досліджень", - говорить доктор Дуредо Брукс (Durado Brooks), керівник американського співтовариства проти раку (American Cancer Society). Статистика випадків раку простати нижче в країнах, де люди їдять багато фруктів і овочів, хоча точна зв'язок між харчуванням і хворобою ще не встановлена, - вважає Брукс.
Дослідники Каліфорнійського університеті в Берклі (University of California at Berkeley) вивчили вплив хімічних речовин у складі брокколі, цвітної капусти, брюссельської капусти. Було виявлено, що хімічна речовина, відома як 3,3 '-дііндолілметан або DIM, запобіг ріст клітин раку молочної залози і клітин раку простати. Але все, ж поки неясно, скільки овочів повинен з'їсти чоловік, щоб захистити себе від раку простати.
