Цикорій розчинний - корисні властивості

Багато частенько стикаються з напоєм цикорій, вживають його і навіть обожнюють, але не всі знають, що таке цикорій. Так от, цикорій є рослиною, яка зовні схоже з айстрами. Висотою він буває різною, іноді досягає до 120 см. Рослина росте майже всюди: на луках і прідорожье. Зараз, у багатьох сільськогосподарських підприємствах цикорій навіть спеціально садиться і вирощується як окрема культура, адже з нього виходить прекрасний замінник кави. Більше дізнатися про рослину ви зможете зі статті «Цикорій розчинний - корисні властивості».

Всім відомий напій цикорію виходить з верхівок і коріння рослини. У народній медицині напій цикорію пропонують для лікування різних захворювань оскільки він має корисні властивості.

У деяких європейських країнах, крім напою цикорію, використовують просушенное сировину рослини у вигляді приправи. А промолоти корінь цикорію служить гарним додатковим компонентом в каві, який збагачує і надає йому приємний ароматний і м'який смак. Рослина також використовується для приготування салатів і запікання в тісті.

Напій цикорію буде корисний і для дітей і для літніх людей. Чому ж напій цикорію так корисний? І як він здатен вилікувати від багатьох хвороб?

Щоб це зрозуміти, розглянемо склад напою. 60% напою становить речовина під назвою інулін. Воно допомагає поліпшити обмін речовин в організмі людини і позитивно впливає на роботу травних органів.

Близько 15% напою становить всім відома фруктоза. Іншу частину складають такі вітаміни, як: каротин, інтібін, В1, В2, В3 і мінеральні речовини: натрій, залізо, калій, фосфор, кальцій, магній, пектин, різні органічні кислоти, смоли, білки, дубильні речовини та ін.

Напій цикорію відомий своєю корисністю ще з давніх часів. І з часом його слава ставала все більше і більше, а перелік корисних властивостей розширювався. Так, наприклад, серед стародавніх римлян цикорій був відомий лише як хороший лікар, що допомагає лікувати хвороби органів травлення. У Єгипті напій з рослини був відмінним рятівником від укусів змій, павуків та інших отруйних комах.

У сучасній медицині, як у народній, так і в звичайній, напій цикорію використовується дуже широко, тому як він:

1. Чи є дуже хорошим заспокійливим засобом.

2. Здатний ефективно знижувати і нормалізувати рівень цукру в крові людини.

3. Володіє терпкою властивістю.

4. Нормалізує роботу жовчогінних і сечогінних органів.

5. Здатний вилікувати різні запалення органів.

6. Знижує температуру організму.

7. Володіє глистогінним властивістю.

Цикорій розчинний призначається при порушенні апетиту і хворобах підшлункової залози. Ще в давнину, цикорій використовували для руйнування каменів в жовчному міхурі. Крім того, напій з даної рослини здатний підсилити відтік жовчі з організму і стимулювати процеси обміну і відновлення в печінці.

Інулін, що складає більшу частину напою, сприяє розвитку нормальної мікрофлори в шлунку і кишечнику. В результаті цього, імунітет організму стає значно вище.

Напій цикорію лікує запалення різних слизових оболонок в організмі людини. А значить годиться для профілактики таких хвороб як гастрит, виразка шлунка, пронос, дисбактеріоз, цироз, гепатит.

Люди, які мають проблеми з серцем і судинами, можуть не турбуватися і сміливо вживати цикорій і його напій, адже в ньому зовсім не міститься кофеїн. Крім того, цикорій відомий як ліки, сприятливо впливає на серцево-судинну, ендокринну і нервову системи. Тому людям, які хворі ішемією серця, атеросклерозом, тахікардією та іншими хворобами серцево-судинної системи просто необхідно включити в свій раціон харчування напій цикорію.

Для хворих гіпертонією, мігренню, депресією, безсонням, неврастенію та іншими подібними хворобами, розчинний цикорій також буде дуже корисний. Адже корисні властивості вітамінів групи В, що містяться в напої додають людині енергію, дають здоровий сон, нові сили, піднімають настрій. А калій в ньому - виводить з організму «поганий» холестерин.

Крім напою цикорію можна приготувати настій і відвар рослини, які також здатні виліковувати не тільки хвороби всередині організму людини, але і всілякі шкірні захворювання, наприклад - дерматит, віспу, фурункули, псоріаз, вугрі, екзему, себорею, діатез, нейродерміт, вітіліго .. .

Але випивши на емоціях 2-3 гуртки цикорію не слід відразу чекати миттєвого ефекту. Щоб домогтися бажаних результатів, необхідно включити його в свій постійний щоденний раціон і запастися терпінням! А результати - будут !!!

Рінат Абдрахімов