Чорна сапоте - фрукт, що росте на чорному дереві

Наша планета містить в собі безліч таємниць і сюрпризів. На її площі є такі місця, куди ще не ступала нога людини. Також наша природа пропонує нам безліч смакових сюрпризів. Так далеко не кожен житель нашої країни знає про існування деяких екзотичних фруктів. Одним з досить рідкісних плодів такого типу є так звана чорна сапоте. Деякі звуть її також чорної хурмою. Поговоримо про особливості цієї культури.

Корисні якості. Як є?

Цей фрукт - сама справжня знахідка для любителів солодкого, а особливо для шанувальників шоколаду. Чорна сапоте має виражену шоколадним смаком, але при цьому вона містить мінімум жиру. Цей плід є унікальним джерелом вітаміном С, також він насичує наше тіло фосфором і кальцієм.

Цей екзотичний фрукт насправді є родичем хурми, яка пофарбована в яскраво-оранжевий колір. Сапоте ж має чорне забарвлення м'якоті, яка укладена в темно-зелену шкірку. Плід досить неприємний на дотик, він липкий і має достатньо специфічний вид. Однак це не повинно вас бентежити, достатньо лише розрізати його навпіл, і перед вашими очима з'явиться смачна стигла м'якоть. Вона має чорний або чорно-бурий колір, консистенцію заварного крему і володіє дивно приємним ароматом. М'якоть може містять від однієї і до десяти кісточок плоскої форми. Вони досягають двох-двох з половиною сантиметрів в довжину. Рідко трапляються безнасінні плоди.

Якщо сапоте перезріла, вона виглядає особливо потворно, але її смакові якості від цього ніяк не страждають.

М'якоть зазвичай їдять свіжою. Вона відрізняється особливою ніжністю, нагадуючи чимось шоколадний пудинг. Калорійність фрукта не перевищує шістдесяти калорій на сто грам, проте він при цьому досить поживний.

Сапоте - це відмінне джерело різних цукрів - фруктози, сахарози і глюкози. Також вона містить багато вітамінів В3 і В2, і насичує наше тіло залізом.

Вважається, що цей фрукт можна застосовувати як відмінне загальнозміцнюючий засіб, здатний попередити респіраторно вірусні недуги або серцево-судинні хвороби, а також прискорити одужання при таких захворюваннях. Багато дієтологів говорять про те, що сапоте може споживатися при проблемах з надлишковою вагою, допомагаючи його нормалізувати.

Зовнішній вигляд

Один плід чорної сапоте має розмір п'ять-десять сантиметрів у діаметрі і круглу форму. Зверху на ньому розташовується хвиляста чашечка, її розмір приблизно чотири сантиметри. Такі фрукти ростуть на територіях Мексики або Центральної Америки. Чорна сапоте - фрукт, що росте на чорному дереві. Так кажуть тому, що дерево сапоте має чорну кору і красиві темно-зелені і блискучі листочки. Така культура виростає не тільки в тропіках, вона непогано відчуває себе і у високогірній місцевості, де висота над рівнем моря сягає півтора-двох кілометрів.

Сапоте культивують також на території Бразилії, на Антильських і Гавайських островах. Її також можна зустріти на Філіппінах або Маврикії.

Ця рослина вважається медленнорастущий і вічнозеленим. За сприятливих умов його розмір може досягати двадцяти п'яти метрів. Цвіте сапоте білими квітами один-два сантиметри в діаметрі.

Народне лікування

На території виростання сапоте її частенько використовують для лікування різних захворювань. Так на основі її листочків виготовляють відвар, здатний надавати в'яжучий, що закріплює, а також жарознижувальну дію. Подрібнена листя і кора застосовуються для приготування спеціальних припарок, здатних усунути стригучий лишай, прокази та інші недуги шкірних покривів.

На жаль, на території нашої країни, сапоте не вирощують, а її плоди не продають в магазинах. Тим не менш, якщо у вас буде можливість спробувати цей екзотичний фрукт, навіть не думайте від неї відмовлятися.