Смачний рецепт какао для дитини
Якщо господиня хоче відшукати кращий рецепт какао, то дана стаття допоможе їй розібратися в тонкощах приготуваннях цього напою. Какао можна варити з різними варіантами добавок, які роблять смак напою багатше: мед, кориця, ваніль.
Какао порошок містить певну кількість жиру, тому при перемішуванні його з рідиною, вбиратися вона почне не відразу. Тому, потрібно активно і довго розбивати ложкою або віночком грудочки какао, щоб вийшов смачний напій однорідної консистенції.
Смачний рецепт какао для дитини
Поживна цінність какао багато в чому визначається його складом: у ньому міститься велика кількість мікроелементів і вітамінів, які зміцнюють організм. У какао порошку спостерігається високий показник антиоксидантів, які допомагають омолоджувати організм і оновлювати клітини.
Какао з молоком, приготоване в холодний зимовий день, допомагає наситити організм людини енергією і відновити сили - з його допомогою зміцнюється здоров'я і піднімається імунітет.
Багато дорослі і діти люблять цей поживний напій, але от готувати його правильно не всім під силу. Як варити какао, щоб не було зрадницьких грудочок, які псують зовнішній вигляд напою і його смак? Існують різні варіанти варіння какао, і у кожної господині є свої секрети, але класичний спосіб подобається більшості.
Для початку варто вибрати підходящий посуд для варіння какао, щоб напій не пригорає до дна. Дуже зручно варити какао в джезві для кави. Підійде також будь-який посуд, в якій господиня кип'ятить молоко. Тепер необхідно ретельно дотриматися пропорції, щоб приготувати для дитини смачний какао з молоком. На літр молока береться триста мілілітрів води, 4 столових ложок порошку какао без гірки і стільки ж цукрового піску. Відштовхуючись від цих цифр, розраховується потрібну кількість інгредієнтів, щоб напою вистачило на всіх.
Вода з молоком наливаються в посуд, яка ставиться на плиту на невеликий вогонь. Цукор необхідно перемішати в окремій чашці з порошком какао до отримання одноманітної суміші. Коли молоко стане гарячим, то від нього відливається невелика кількість до суміші какао порошку і цукру. Тепер необхідно активно збивати цю масу, щоб розбити з'явилися грудочки.
У цій процедурі допоможе ложка або віночок - в гуртку не повинно залишатися ніяких грудочок, тому на збивання доведеться витратити якийсь час. Тепер приготування напою підійшло до найголовнішого питання, як зробити какао неймовірно смачним для дитини. Молоко, змішане з водою, на невеликому вогні доводиться до кипіння, після чого в каструлю додається ретельно перемішана суміш какао порошку з цукром. Тепер необхідно постійно помішувати напій, коли він буде нагріватися.
Какао здатне осідати на дно каструлі, тому краще розмішувати напій довгою ложкою і піднімати осад з дна, щоб нічого не пригоріло. Після того, як какао дійшло до кипіння, його потрібно прокип'ятити пару хвилин при безперервному помішуванні, потім його знімають з вогню і розливають по гуртках - ароматний і поживний напій для дітей готовий. Діти дуже люблять какао на сніданок і полуденок, його можна подавати з печивом або іншими солодкими стравами: пиріжками, булочками, випічкою.
Страви з сиру, так необхідні дитячому організму, відмінно поєднуються з какао, тому можна подати цей напій до сирників або запіканці. Як приготувати какао за оригінальним рецептом, щоб збагатити звичний смак улюбленого живильного напою? У деяких рецептах використовується кориця, ванілін, імбир і мед. Коли напій закипить, можна насипати туди дрібку пікантною кориці або додати ванілін - смак напою придбає нові, вишукані нотки.
Якщо дитина любить мед, то його необхідно додати в уже остиглий напій. Мед швидко втратить свої цінні властивості при високій температурі, тому не варто його додавати в процесі приготування какао. Какао ще можна приготувати з вершками, додавши їх до води і молоку.
Вершки мають високу жирність, як і какао порошок, тому готувати напій на чистих вершках не рекомендується. Невеликим кількість вершків можна збагатити насичений смак какао вже після приготування - просто налити їх небагато в чашку.
У спекотні дні спекотного літа можна приготувати холодну какао з морозивом - ніхто не відмовиться від цього поживного і смачного напою. Холодне какао готують за класичним рецептом, після чого в кухоль додають невелику кількість вершків і морозиво.
Більшість дітей люблять какао за його насичений, шоколадний смак. Існує безліч оригінальних рецептів цієї поживної напою, який порадує дітлахів, а також доросле покоління. Какао дає багато сил і здоров'я, тому його необхідно готувати всьому сімейству.
