Чи можна давати м'ясо немовляті?
У житті кожного грудничка і його мами настає момент знайомства з новими продуктами харчування, і м'ясо не є винятком. У перший рік дитина бере безліч висот і робить масу відкриттів для себе, причому дане твердження актуальне і для введення в раціон нових продуктів. М'ясо необхідно запропонувати дитині з 10-ми місячного віку. Головне - грамотно вибрати і приготувати даний продукт.
Вибір якісного м'яса, придатного в їжу малюкові
Харчування для дітей до року має включати себе виключно високоякісні продукти. Це твердження стосується кожного окремо взятого продукту, будь то рослинна їжа або ж продукт тваринництва. Щоб познайомити дитину зі смаком м'яса, необхідно грамотно вибрати даний продукт. Для харчування дітей підходить лише кілька видів: це кролик, грудка курки або пісна яловичина (вирізка).
Рекомендується починати все ж з курячої грудки, відокремленої від кістки і шкірки. Вибору даного продукту необхідно приділити особливу увагу, купувати його тільки в перевірених місцях, роблячи вибір на користь фасованого м'яса з герметично закритою упаковкою і датою виробництва, проштампованою на фабриці. Тільки в цьому випадку ви можете бути впевнені в якості.
Приготування м'яса для дитини
Як і будь-який варіант прикорму, м'ясо для дітей до року необхідно вводити невеликими порціями, починаючи з однієї чайної ложки подрібненого філе, змішаного з овочами.
Для того, щоб правильно приготувати курячу грудку, необхідно ретельно промити сире м'ясо і злити перші два бульйону, давши попередньо їм прокипіти протягом 5-10 хвилин. У третьому бульйоні грудку необхідно готувати на помірному вогні не менше 1,5 годин. Потім охолоджену м'якоть необхідно протерти через дрібне сито, або надати пюреобразную консистенцію при використанні блендера.
Найкраще познайомити малюка з м'ясним пюре в поєднанні з картоплею, щоб малюк не злякався нововведення і прийняв його як належне.
