Яке м'ясо можна давати дитині до року?
М'ясо є дуже корисним продуктом, необхідним для росту і розвитку дитячого організму. Воно містить велику кількість білків, які є будівельним матеріалом для всіх клітин і тканин. А адже саме до року відбувається основне і активне формування дитини. До складу м'яса входить безліч корисних речовин, серед яких вітаміни групи В, амінокислоти, залізо і фосфор.
Більшість з них знаходиться в легкозасвоюваній формі. Ці речовини важливі для нормального функціонування нервової системи, розвитку і росту м'язів і кісток, формування гострого зору. Вибір першого м'яса для прикорму лежить виключно на плечах батьків. І ось тут-то вони і запитують один одного: - а яке м'ясо можна давати дитині до року? Виникає при цьому ще ряд питань. Зараз ми їх і розберемо.
Дитячі лікарі наполегливо рекомендують введення м'ясного прикорму з невеликих доз - від половинки чайної ложки. Його слід змішувати з грудним молоком або зі звичним для дитини овочевим пюре.
М'ясо, яке ви обрали для першого прикорму, слід відварити, а потім протерти. Після того, як ви дасте його малюкові, поспостерігайте кілька днів за його реакцією. У крихти не повинно виникати ніяких алергічних реакцій і порушень у функціонуванні травного тракту.
Якщо раптом на шкірі дитини з'являться почервоніння або висипання, виникнуть порушення стільця або часті відрижки, він стане неспокійним і плаксивою, швидше за все у нього непереносимість цього виду м'яса. У такому випадку слід звернутися до педіатра, який допоможе підібрати можливі для застосування сорту.
У тому випадку, якщо організм малюка ніяк не протестує проти нового продукту, слід поступово збільшувати обсяг м'ясного пюре в дитячому раціоні. У 8 місяців малюк може з'їдати до 30гр такого продукту, а до року - до 70гр в добу.
Якщо ви хочете приготувати м'ясо для дитини своїми руками, вам слід дотримуватися особливих правил для того щоб запропонована їжа пішла дійсно на користь дитячому організму.
- м'ясо слід заливати невеликою кількістю води, а варіння повинна проходити на маленькому вогні;
- в процесі готування слід поміняти воду;
- не давайте маленьким дітям м'ясний бульйон, в ньому концентруються всі канцерогени і шкідливі речовини, які не кращим чином вплинуть на їхні нирки і шлунково-кишковий тракт;
- намагайтеся годувати дитину тільки свіжоприготовленим продуктом. На крайній випадок можна приготувати двох-триденний запас, загорнувши маленькі шматочки приготовленого м'яса в харчову плівку і прибравши їх в холодильник;
- по мірі розвитку і росту дитини змінюється і консистенція м'ясних страв. Перші півтора місяці м'ясо слід ретельно перетирати або використовувати спеціальні пюре, потім можна переходити на більш великий помол, а до року готувати різноманітні парові котлетки.
А тепер про вид м'ясі конкретніше ...
Вибираючи м'ясо для першого прикорму, будьте максимально уважні. Проаналізуйте вже наявний у вас досвід годування малюка. Якщо він має алергію на білок коров'ячого молока, то цілком імовірно, що у нього виникне і непереносимість яловичини.
У такому випадку, рекомендується починати з індички або кролика, і тільки потім пробувати вводити телятину і яловичину. Пісну свинину і баранину варто залишити наостанок.
Дієтологи радять чергувати м'ясо хоча б через тиждень, а то й через місяць. Після досягнення малюком десяти місяців слід раз на тиждень давати йому рибу. При цьому також слід враховувати можливість виникнення алергії.
Не дивлячись на те, що найкориснішим і безпечним вважається м'ясо, приготоване мамою з любов'ю і турботою, іноді у неї просто немає можливості возитися біля плити.
У такому випадку слід звернутися за допомогою до консервованого дитячому харчуванню. На сьогоднішній вибір дитячого харчування в магазинах просто величезний.
Для того щоб вибрати його правильно, дотримуйтесь наступних порад:
- першим ділом звертайте увагу на склад пюре і те наскільки измельчено м'ясо. Перші прикорм найкраще проводити гомогенізований пюре, які не мають добавок і приготованим з одного виду м'яса;
- враховуйте схильність малюка до алергії;
- м'ясні консерви варто їсти з овочами або кашею;
- через деякий час можна збагатити дитячий раціон м'ясо-рослинними консервами. Вони є повноцінною і збалансованою їжею. Необхідно уважно вивчати склад на наявність у продукті алергенів;
- не можна зберігати відкриті консерви довше, ніж одну добу. При цьому вони обов'язково повинні перебувати в холодильнику;
- перед тим як запропонувати консерви малюкові, підігрівайте їх за допомогою водяної бані;
- відмінним варіантом їжі для дитини буде супчик з м'ясними консервами, як варіант смачного м'ясного бульйону.
М'ясо, як і інші види прикорму, рекомендується вводити тільки тоді, коли ваш малюк здоровий і відчуває себе добре. Це забезпечить тільки позитивну реакцію крихти на нове блюдо.
