Яке печиво підійде годуючим мамам?
Зміст:
Яке печиво для годуючих мам краще вибрати? І чи варто його вживати? Багато жінок при вигодовуванні малюка бояться включати в своє меню ті чи інші продукти. Їх побоювання зрозумілі. Адже з молоком дитині можуть передаватися різні речовини, присутні в раціоні матері. Як на них відреагує організм грудничка, не можна передбачити напевне. Хтось їсть звичайну їжу практично без винятків, і це ніяк не відбивається на дитині. Іншим жінкам варто лише спробувати шматочок нової їжі, як малюк негайно реагує на неї.
Печиво - відмінний варіант для підкріплення. До того ж мамі, яка і так обмежує себе в харчуванні, іноді хочеться чогось смачного, солодкого. Не варто повністю відмовлятися від печива. Просто підберіть відповідний сорт випічки. Вживайте печиво в розумній кількості. Досить буде 2-4 штук в день. Надлишок борошняних виробів може провокувати проблеми зі стільцем у малюка, викликати коліки і газоутворення.
Для годуючої мами підійдуть сорти печива з мінімальних кількістю харчових добавок: пісне, галетное, вівсяне. Можна навіть спробувати спеціальні борошняні вироби для дитячого харчування. Кондитерські сухарики, бублики, сушки - теж непоганий варіант. При виготовленні печива використовують борошно, цукор, яйця, масло, молоко, різні харчові добавки, а також какао, мед, джеми та інші інгредієнти. Багато хто з цих продуктів можуть викликати алергію у немовляти. Тому важливо не нашкодити, особливо на початковому етапі годування груддю.
Вводити печиво в раціон матері потрібно послідовно. Спочатку з'їжте одну порцію випічки, протягом дня поспостерігайте за реакцією малюка. Якщо дитину щось турбує (запори, висипання на шкірі та інше), то відмовтеся від вживання в їжу цього продукту на деякий час. При хорошому сприйнятті можна поступово збільшити кількість печива. Але спочатку продовжуйте стежити за немовлям. З часом можна буде спробувати і інші види випічки.
Галетное печиво - що це таке?
Ідеальний варіант для годуючої мами - галетное печиво. При його виробництві не використовують здобу: вершкове масло, яйця, молоко та інші калорійні компоненти. Або ж вони входять до складу в мінімальній кількості. Тісто замішують в основному на воді. Таке кондитерський виріб можна вважати дієтичним продуктом. Галетное печиво навряд чи викличе алергію у немовляти.
У продажу зустрічаються найрізноманітніші випічки цього сорту. Зазвичай це світле тверде печиво з характерними дірочками на поверхні. Тісто сухувате, хрустке, злегка солодкувате. У магазинах зустрічається така продукція під назвами «Пісне», «Затяжне», «Марія» та іншими, а також «галетних печиво з висівками».
Саме такий вид печива рекомендують дітям, а також людям, що дотримують дієту. Воно має довгий термін зберігання, від півроку до одного-двох років. Це кондитерський виріб може бути простим (з низьким вмістом різних масел) або більш жирним.
Корисні властивості вівсяного печива
Для годуючих мам дуже важливо отримувати повноцінне харчування. Вівсяне печиво не тільки смачне, але і корисне. У ньому міститься велика кількість клітковини. Його рекомендують педіатри жінкам, що вигодовують малюка грудним молоком.
Печиво містить багато повільно засвоюваних вуглеводів. Тому воно здатне створити відчуття ситості на тривалий час і забезпечити організм необхідною енергією. Крім того, що входить до складу вівсянка містить багато вітамінів. Вона сприяє травленню і виводить шлаки.
Купуючи вівсяне печиво, віддайте перевагу тому виду, який складається з натуральних інгредієнтів. Уникайте різних продуктів-замінників у складі, а також харчових добавок. Наприклад, краще, якщо замість маргарину і різних замінників жирів буде присутній вершкове масло.
Найсмачніше вівсяне печиво - приготоване своїми руками. Рецепти для випікання цього кондитерського виробу задоволені прості. Вони вимагають мінімальних витрат продуктів і часу. Шкідливі компоненти в цьому випадку виключені. Таку випічку добре вживати, запиваючи молоком.
Готуємо печиво для себе коханої
Домашня випічка набагато корисніше промислових товарів. У її складі можна не сумніватися. Навряд чи хтось буде додавати хімічні стабілізатори в продукти власного приготування. Для годуючих мам домашнє печиво переважніше будь-якого покупного кондитерського виробу.
Можна приготувати різні види печива. Процес випікання не займе багато часу, а користь від цього продукту очевидна. Ви можете приготувати вироби на кілька днів. Звичайно, жінці з немовлям складно виділити трохи вільного часу. Але для себе коханої і свого малюка варто постаратися.
Для випікання спочатку підійдуть найпростіші рецепти печива. Віддайте перевагу тим кулінарним шедеврам, для яких потрібна менша кількість цукру і різних здобних компонентів. Пробуйте різні варіанти. Печиво не відноситься до основних страв, готуйте його в міру необхідності.
Рецепт простого галетного печива
Прекрасний варіант випічки для годуючих мам. Тісто для галетного печива не містить здоби, різних жирів і шкідливих добавок, тому навряд чи викличе алергію або іншу реакцію у малюка. Продукт низькокалорійний.
Для отримання близько 400 грам печива знадобляться такі інгредієнти:
- борошно пшеничне - 2,5 склянки;
- чиста питна вода - 100 мл;
- рослинна олія - 2 столові ложки;
- цукровий пісок - 3 столові ложки;
- для смаку можна додати ванілін.
Всі компоненти, крім борошна, перемішують в мисці. Потім всипають борошно і замішують тісто близько 10 хвилин. Воно виходить круте, нелипке. Тісто слід розкачати, і склянкою або формочками вирізати фігурки. Духовку попередньо нагрівають до 200 градусів. На деко додають трохи рослинного масла і викладають печиво. Час витримки - 5-7 хвилин. На приготування цього нешкідливого продукту піде не більше півгодини.
Спосіб приготування вівсяного печива для годуючої мами
Існують різні рецепти печива з вівсяної муки. Склад такого продукту більш калорійний, ніж у галетної випічки. Можна випробувати простий рецепт смачного вівсяного печива.
Необхідні інгредієнти:
- борошно пшеничне - 1 склянка;
- пластівці вівсяні - 1 склянка;
- вода - 60 мл;
- яйце куряче - 1 штука;
- масло вершкове - 40 грам;
- цукровий пісок - 2 столові ложки;
- сіль - третя частина чайної ложки;
- розпушувач (гашене сода) - 1 чайна ложка (за бажанням).
Яйце з вершковим маслом збивають до однорідної консистенції. Додають цукровий пісок і знову збивають. Потім вливають посоленную воду. Подрібнені в м'ясорубці вівсяні пластівці додають в цю суміш, перемішують. Вводять борошно з розпушувачем і замішують тісто. Отриману масу розкочують качалкою, вирізують заготовки бажаної форми. Дно дека вистилають пергаментним папером і викладають печиво. Запікають у духовці при 180 градусів приблизно 15 хвилин. Продукт виходить хрустким, красивого золотистого кольору. При бажанні в печиво можна додати сухофрукти і зменшити кількість цукру.
Висновок
Шалені мами можуть купити печиво або приготувати його самостійно. Купуючи продукт в магазині, ознайомтеся з його складом, так як різні виробники можуть включати до складу продукту всілякі харчові наповнювачі. Тому печива одного виду, але різних марок, можуть сильно відрізнятися один від одного. З метою здешевлення товару до складу можуть додавати не найкорисніші компоненти.
Відмінний варіант солодощів для годуючих мам - це печиво, приготоване в домашніх умовах. Процес випічки не забирає багато часу. Ви можете бути впевнені в його корисності для вас і безпеки для малюка. Тим не менш, не сильно захоплюйтеся борошняними виробами, у всьому краще знати міру.
Спробуйте спочатку менш калорійні продукти з малим вмістом цукру, здоби і харчових добавок. Пізніше можна буде перейти і до інших сортам печива. Простий контроль за реакцією малюка допоможе уникнути проблем. Починайте з маленьких порцій, поступово збільшуючи їх.
